韓城早春日光溫室‘福運來’西瓜嫁接栽培技術

任益鋒，焦彩蕓，王均芳

（1.陜西省韓城市設施農業服務中心 陜西韓城 715499； 2.陜西省韓城市果業技術推廣中心陜西韓城 715499； 3.陜西省韓城市農林局 陜西韓城 715499）

韓城市位于渭北旱塬東北部，地處秦晉兩省交界，2012年被陜西省列為首個計劃單列市，憑借優越的資源條件，設施農業規劃區可輻射到西安、渭南及山西運城、侯馬等大中城市，設施農產品價格高。‘福運來’憑借精巧的果形，爽口的滋味走俏市場，適合走親訪友，加之早春溫室內植株生長旺盛，具有較高的觀賞價值，果實可于“五一”小長假成熟，很適合各年齡段消費者觀光采摘，每kg價格在15～20元，667 m2可提高收益 2 000元。

1 品種特性

‘福運來’由北京市特種蔬菜種苗公司選育，為小果型雜種1代西瓜，植株生長勢中等，果實發育期33 d左右，單果質量2～3 kg，果實橢圓形，果皮綠色覆齒條，有蠟粉，果皮厚度0.6 cm，果皮較韌，瓜瓤紅色，中心可溶性固形物含量11.8%，口感好，商品率達到97.6%。

2 早春設施栽培技術

2.1 整地施肥

選擇周邊無污染（水源、空氣、土壤等方面），離市區較遠，有優質水源的施地塊。提前清理上一茬作物遺留的生產垃圾，有必要的情況下對設施地塊進行消毒。每667 m2撒施優質農家肥（必須經過發酵，設施栽培慎用未經發酵的農家肥）2 000 kg，西瓜專用肥50 kg，深翻后耙平，按1.2 m間距開寬60 cm、深40 cm的溝，溝內施發酵后的油渣30 kg，然后在溝上做下底寬70 m，上寬60 cm的高畦，畦高10 cm，畦中央開溝，形成2條壟。

2.2 育苗

為保證提前上市，應選擇在12月末在溫室內播種育苗，先播砧木，5～7 d后再播接穗苗，砧木選擇根系生長旺盛、抗性強的白籽南瓜。

2.2.1 種子處理 以1 kg砧木種子為例。將種子投入55℃熱水中浸燙（此時水的體積是種子的2～3倍）并沿同一個方向不斷攪動，以保證種子受熱均勻，避免局部受熱壞死，在水溫降低的過程中不斷用手搓種皮，清除發芽抑制物質，若雜質較多，可用35℃左右的溫水淘洗，最后能保證水的體積是種子體積的5～6倍，再加入1～1.5 mL赤霉素繼續浸種4～5 h，瀝干，用干凈的布包好放于25～28℃溫度下催芽。為了保證溫度恒溫，可將種子放置于恒溫箱或電熱毯內加溫，待露白時播于提前準備好的育苗盤，并保持25～28℃溫度。接穗種子處理方法與砧木類似。

2.2.2 嫁接 嫁接質量關系到嫁接苗的優劣，直接影響瓜農收益，所以嫁接質量是早春溫室西瓜栽培的關鍵。待接穗播種7 d后子葉舒展時，砧木第1片真葉剛出現至半展期時，即可進行嫁接。嫁接前1 d將砧木澆透，并噴霜霉威加噁霉靈600倍液。嫁接時選擇背風、遮陰、無陽光直射，溫度保持在25℃左右的環境，選擇頂插接法，切忌重復多次插入接穗，將接好的苗盤放入提前準備好的小拱棚內，并噴灑70%百菌清可濕性粉劑800倍液防止感染病害。白天溫度控制在25℃左右，夜間15℃以上，地溫20℃左右，多采用雙層薄膜小拱棚覆蓋或鋪設電熱溫床，以便控制溫度。

2.2.3 煉苗 嫁接后前3 d保持小拱棚內濕度達到90%左右，并注意遮陽，避免接穗萎蔫。3 d后每天揭開薄膜兩頭換氣1～2次，并自然晾干膜上水珠。循序漸進每天增加通風時間，第5天開始適度增加光照，促進砧木的發根和接穗生長，此時切忌過度遮光，避免秧苗徒長軟弱以至于腐爛，直至接穗長出2葉1心時即可定植。在此過程中注意及時摘除砧木側芽，以免影響接穗生長，消耗植株養分。

2.3 定植及覆膜

選擇晴天上午進行定植，按40 cm株距開穴，栽苗時保證澆足定植水，3～5 d后覆寬1.2 m的黑膜，以達到提墑、保溫、除草的效果，并保持白天溫度28～30℃，夜間 17～18℃，緩苗期注意通風，防止植株徒長。

2.4 定植后管理

2.4.1 吊蔓及整枝 為提早上市，采用雙蔓整枝的模式，1條蔓結瓜另1條蔓提供養分。待瓜秧長到50 cm左右時吊蔓，同時摘除多余的側芽和瓜須，并注意適時纏蔓，防止瓜蔓倒伏及折莖。營養生長過程中摘除所保留2條蔓上10片葉以下所有瓜胎和側蔓。

2.4.2 人工授粉 在晴天無露水情況下進行，一般選擇9：30—11：30為宜。選擇花粉飽滿的雄花將其花粉涂抹到已開放的雌花柱頭上，1株瓜蔓人工授2～3朵雌花，2條蔓均可留瓜。人工授粉后及時做好標記，待瓜胎長到雞蛋大時留1個果形好的果實，其余摘掉，掐掉主蔓頂稍，確保養分供給西瓜生長。

2.4.3 吊瓜 幼瓜長到0.5 kg時用塑料網兜將西瓜及瓜蔓固定在鋼絲架上，以防止西瓜膨大折斷瓜柄。

2.4.4 追肥 伸蔓期以補澆氮肥為主，每667 m2追施三元復合肥25 kg；膨瓜期每667 m2追施硫酸鉀25 kg；膨瓜后噴0.3%磷酸二氫鉀溶液，7～10 d噴1次。緩苗后澆水1次，膨瓜期2～3次，采收前1周停止澆水。

2.4.5 病蟲害防治 西瓜蔓枯病發病初期用80%代森鋅可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治；炭疽病用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治；霜霉病用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液；蚜蟲用20%吡蟲啉可濕性粉劑600倍液噴霧防治。韓城地區白粉病比較嚴重，用四氟醚唑1 000倍液防治，以上藥物交替使用，7～10 d噴1次效果最佳。

2.5 適時采收

‘福運來’果實發育期為33 d左右，當西瓜果面光滑、瓜柄基部茸毛脫落時說明已成熟，設施栽培的可在“五一”小長假上市，供市民觀光采摘效益很好。