大棚西瓜—水稻1年2收栽培技術

蘇生平，薛瑞祥，倪宏正

（1.東臺市蔬菜研究所 江蘇東臺 224200； 2.東臺市蔬菜站技術指導站 江蘇東臺 224200；3.鹽城市蔬菜栽培技術指導站 江蘇鹽城 224002）

大棚西瓜—水稻1年2收栽培模式，可以減輕西瓜連作易發的病蟲害，西瓜藤蔓可以粉碎翻耕作為水稻的綠肥，這種栽培模式正常667 m2西瓜產量2 500 kg，667 m2水稻產量500 kg。由于西瓜品質好，果個大小適宜，上市早，賣價高，667 m2兩項收入在7 000～10 000元，是目前替代傳統水稻棉花輪作的最佳模式之一，既顯著提高了水稻種植地區種植效益，克服傳統栽培稻麥兩熟效益不高的缺點，又能促進水稻增產，確保糧食安全，因此經濟效益很高，目前在蘇北沿海地區得到大面積推廣。

1 西瓜種植

1.1 品種選擇

西瓜選用優質早熟品種，如‘早佳’或‘京欣2號’等中果型西瓜品種，‘京蘭’‘紅小玉’等小果型西瓜品種。

1.2 施足基肥

冬季耕翻曬垡，667 m2施腐熟的糞肥3 000 kg、硫酸鉀型45%艷陽天復合肥（N∶P2O5∶K2O為15∶15∶15，后同）50 kg作基肥，其中一半全田面施，一半施于定植行下。

1.3 塑料穴盤輕基質育苗

于當年元月上中旬采用塑料穴盤輕基質育苗，元月底至2月上旬移栽，4月中旬起采收上市，至6月底清田騰茬放水準備水稻移栽。采取雙大棚+中棚+小拱棚+無紡布+地膜平鋪5層覆蓋，鋪電熱線加溫，每667 m2備72孔塑料穴盤12張以上；按每12張72孔穴盤配50 L商品基質標準，直接采購配好肥料的商品基質備填充穴盤。播種時間12月上中旬至1月上中旬播種。播前將種子放入55℃的溫水中，迅速攪拌10～15 min，當水溫降至30℃左右時停止攪拌，再浸泡8～10 h，洗凈種子表面黏液。將浸好的有籽西瓜種子用濕布包好后放在28～30℃的條件下催芽；播種出苗前白天溫度控制在30℃，夜間25℃；齊苗至出真葉，溫度白天22～25℃，夜間15～18℃；真葉出現至移栽前 7 d，白天 25～28℃，夜間15～18℃。齊苗至真葉吐露多易發生猝倒病、立枯病，應結合通風降濕用藥，一般間隔4～5 d用50%多菌靈500倍液，或者用75%百菌清600倍或者800倍液交替噴灑預防，每隔7～10 d噴霧1次。

1.4 雙大棚5膜覆蓋種植

提前15～30 d用拖拉機或人工翻耕，深耕曬垡，并搭建大棚，采取單體雙大棚5層（雙大棚+中棚+小拱棚+無紡布+平鋪地膜共5層）覆蓋。其中單體外大棚采用6 m跨度，內大棚跨度5.6 m左右，中棚跨度2.5 m，小拱棚跨度1～1.2 m；小拱棚上蒙農膜，膜上加蓋無紡布或草簾。定植前1周用96%金都爾乳油50 mL對水40 kg噴施除草。定植要求棚內地表10 cm下土溫不低于15℃。株距0.25～0.35 m，行距 2.5～3 m，667 m2栽植 800～900 株。返苗后開始揭膜進行小通風，2月底3月初溫度較高，瓜蔓長30 cm時揭除小拱棚，3月中下旬，揭除中棚外無紡布或草簾，4月上中旬揭除中棚。開花坐果期在幼瓜鴨蛋大至碗口大時，按每667 m2用45%硫酸鉀復合肥 4～6 kg、尿素 4～6 kg，對水 12～16 m3滴灌；選在移栽后約1個月，始見第1朵雄花，雙蔓整枝，主蔓第2～第3雌花坐瓜，幼瓜雞蛋大時定瓜，每株留果1～2個，在離生長點3～5 cm處捏蔓，以促進西瓜充分膨大。當西瓜基本停止膨大時，在下午將瓜輕輕轉動一個角度，使瓜全面受光，皮色一致，以提高商品性，并在瓜下墊上草墊。從種到收約90 d，采收第1茬瓜。如土壤墑情不足，可酌澆膨瓜水，但采收瓜前1周不要澆水，以提高含糖量。

1.5 病蟲害防治

西瓜的病害主要有枯萎病、病毒病、白粉病、蔓枯病、蚜蟲、紅蜘蛛等，要適時進行防治。參照當時病蟲測報抓好西瓜一般性病蟲害防治。生長期適時適度對癥用藥。大棚西瓜前期以病害為主，可用72.2%普力克水劑800倍液，或58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液防治疫病；對零星枯萎病可用40%杜邦福星乳油20 mL+50%多菌靈可濕性粉劑400 g對水160 kg進行灌根，每株250 mL；對于可能出現的蚜蟲可用5%吡蟲啉15 mL對水40 kg噴霧或70%吡蟲啉可濕性粉劑5 000倍+0.5%阿維菌素乳油1 000倍液防治。對于其他病蟲害可在定植悶棚結束后結合摘心、整枝等農事操作后用20%速克靈或一薰靈等煙霧劑薰蒸消毒。加強通風換氣，在子蔓第1批瓜坐果結束后，適時將子蔓基部老葉摘除，防蔓枯病發生。

2 水稻種植

2.1 品種選擇

可選擇‘淮稻5號’‘鎮稻88’‘武運粳21號’‘連粳7號’‘申化1號’等生育期較短、適應性強、商品性好、抗病穩產的早熟中粳品種。

2.2 栽培方式

選擇人工或機械栽插。5月下旬至6月上中旬分段育秧，苗床選擇肥沃無病的地塊，在前期培肥的基礎上做畦，上水，播種。在秧苗2葉1心期施好接力肥，3葉1心期施好斷奶肥。秧齡手插旱育秧掌握在30～35 d，機械插秧水育秧掌握在25～30 d。

2.3 適時移栽，合理密植增肥

根據騰茬早晚搶早安排栽插，瓜茬稻生長期比常規中稻短15 d以上。秧苗的有效分蘗期比較短,因此，667 m2基本苗要栽足7萬株以上，比常規適栽增加1～2成；在肥料運籌上應采取前重后輕的原則，一般667 m2施45%艷陽天復合肥50 kg、雞糞肥2 000 kg 作基肥；移栽后 6～7 d，667 m2施尿素 8～10 kg作分蘗肥；8月中下旬劍葉露尖時667 m2施尿素5 kg+45%艷陽天復合肥5 kg作穗肥，抽穗前10 d是補施粒肥的最佳時間，一般667 m2施三元復合肥10 kg。另外在9月中下旬采取葉面噴施粒粒豐等葉面肥2～3次。

2.4 水分管理模式要科學

采取薄水促蘗、夠苗曬田、深水孕穗、淺水抽穗、濕潤灌漿、斷水黃熟的灌溉方式。

2.5 主要病蟲害防治

主要根據當地病蟲測報及時適度因癥用藥，尤其是注意2病2蟲防治。（1）稻瘟病：注意早抓葉瘟，狠治穗瘟。在控制苗期葉瘟大流行的基礎上，破口后用好2～3遍藥，首先于始穗期75%三環唑1 000倍噴施1次藥，在齊穗期667 m2用75%三環唑40 g對水60 kg進行噴霧再施1次藥，以后根據天氣降雨再補噴1次。（2）紋枯病：從發病率達15%時開始施藥，視氣候與病情變化而定，一般間隔l0 d左右噴1次藥，通常用藥2次，每667 m2可用2%烯唑醇可濕性粉劑100 g，或25%丙環唑乳油40 mL，20%紋霉清懸浮劑 60～100 mL；對水 750～1 050 kg，重點噴于水稻秧苗的中下部。（3）稻縱卷葉螟：可用大方卷除50～75 mL對水45 kg噴霧防治，或用40%丙溴磷乳油80～100 g制劑常量或彌霧噴霧。（4）稻飛虱：水稻的前期以白背飛虱為主，后期以褐飛虱為主，即白背飛虱主要在分蘗至拔節期危害，受害田塊稻葉發黃，分蘗減少，嚴重時水稻成片枯死。褐飛虱的危害主要在孕穗至成熟期，危害嚴重時稻叢基部變成黑褐色，逐漸全株枯死，嚴重時全田枯黃，形如火燒。2種飛虱的防治適期都應在田間每100叢有蟲量在50頭以上即開始用藥，667 m2用50%吡蚜酮20 g、70%吡蟲啉3 g、20%呋蟲胺30 g加40%毒死蜱120 mL防治；對蟲量高的田塊667 m2可再加80%敵敵畏乳油150 mL，5～7 d后再防治1次。對于缺水田塊，667 m2要用80%敵敵畏乳油300 mL，加細砂土10～15 kg拌勻，或667 m2用5%毒死蜱顆粒劑2～3 kg，在露水干后撒施。防治要點：噴霧時采取四周向中間圍殲的方法進行，防止稻飛虱擴散；噴藥重點部位為稻叢基部和稻株中下部；施藥時稻田要保持水層3～6 cm，以提高防效。

2.6 適時搶收早進倉

沿海地區秋冬相交雨水較多，要不失時機，在水稻九成熟時搶晴早收，搶晴暴曬早進倉；如后期用藥較多，還要注意在用藥安全間隔期后碾米上市。