陸羽《茶經》的儒道思想內涵及其英譯再現

劉靜（上海工程技術大學基礎教學學院，上海201620）

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陸羽《茶經》的儒道思想內涵及其英譯再現

劉靜
（上海工程技術大學基礎教學學院，上海201620）

摘要：唐代陸羽所著的《茶經》是茶文化的奠基之作，融合了儒家和道家的思想精髓和文化內涵。在《茶經》及茶文化的對外傳播中，對于這一思想內涵的理解和傳遞是其譯介的重要考量標準之一。

關鍵詞：《茶經》；儒家；道家；中庸和諧；天人合一

作為中華傳統文化的重要組成部分，茶道與茶文化向來受到國人的喜愛與推崇，其自產生之日起便在中國傳統文化體系里牢牢占據了一席之地，并隨著歷史的發展得以一路傳承，時至今日，中華的漢民族依然秉持著“以茶代禮”的風俗和習慣。歷史上茶文化的奠基之作是唐代“茶圣”陸羽（公元733-804）所著的《茶經》，這是一部僅有七千余字的著作，卻包含了從栽茶、采茶到飲茶、詠茶的各個方面，可謂惜字如金，值得字斟句酌，細細研讀。《茶經》在中國文化歷史上占據著舉足輕重的地位，不僅僅因為它是一部茶道的百科全書式文本，更是由于它承載了華夏儒道文化的思想內涵。《茶經》將儒家和道家的思想精髓和文化內涵融合于一體，是中華傳統文化的代表之作，在“文化走出去”的戰略指導下，其譯介與傳播尤為重要，而能否準確且傳神的傳遞出原作的精神內涵是《茶經》英譯是否成功的一個重要考量標準。本文擬以F. R. Carpenter和姜怡、姜欣的譯本為參照，探討《茶經》的儒道思想內涵及其在英譯本中的體現。

1　儒家的“中庸和諧”思想及翻譯

儒家傳統思想和文化是中國古代的主流意識形態，倡導中庸、仁禮、謙和、忠孝等思想價值觀和行為準則，構成中國古代思想哲學體系的理論核心之一。“中庸”的目的在于“致中和，天地位焉，萬物育焉”，即達到人與人、人與社會及人與自然的“和諧”，這一儒家的核心理論思想在《茶經》的字里行間中有著深刻的描述與展現。例如，《茶經》第四章“茶之器”中，陸羽對于煮茶工具進行了描述：方其耳，以令正也；廣其緣，以務遠也；長其臍，以守中也。意思是，煮茶的器皿要有方耳，寓意端莊方正，穩固踏實；器皿的邊緣要寬廣延展，寓意胸懷廣闊；器皿的底臍要長，更有利于火力集中在中心，寓意中和向心。這短短的幾句話中，陸羽不僅通過“耳方、緣廣、臍長”描述了茶之器的形狀，也通過“令正、務遠、守中”將自己對于儒家“中庸和諧”的體會和感悟展現的淋漓盡致。對于這段文字的翻譯，Carpenter的譯本處理為The ears are squared for stability and the lips flared to facilitate spreading the leaves. The bowl is thus extended, the center will be easy to toss the leaves。譯者不僅將陸羽對于煮茶器皿形狀的描述如實的展現出來，而且加入了自己的理解，在原句的“廣其緣，以務遠也”的翻譯中，不僅用一個“flare”形象的將器皿的形狀比喻出來，而且將這一形狀的目的也進行了指明“to facilitate spreading the leaves”，對于“長其臍，以守中也”也進行了類似的處理，指明了“長其臍”的目的是“the center will be easy to toss the leaves”。從這段文字的翻譯可以看出，Carpenter對于原文信息的理解是準確的，對于茶道也有一定程度的研究，但遺憾的是譯者只是將原文進行了信息類字面意義的解讀和翻譯，未能將這段文字所暗含的文化內涵和思想精髓傳達出來，譯文與原文相比，明顯單薄且缺乏深度。相比較而言，姜譯則顯得更加意合且傳神：The ears of the work are square, guaranteeing an upright position. The rim of the work is wide, suggesting a broad content. The naval of the work is long, ensuring heart-warming power。譯者不僅將原文中的“方、廣、長”明確的翻譯為“square、wide、long”，而且將原文蘊含的儒家“中正、寬廣”思想通過“upright、broad”表述出來，傳達了原作的精神內涵。

2　道家的“天人合一”思想及翻譯

道家文化有著深厚的歷史積淀及悠久的文化傳承，以《道德經》為奠基之作的道家學派崇尚“道法自然”、“天人合一”。老子在《道德經》中提出的“人法地，地法天，天法道，道法自然”意指“道”是宇宙萬物的運行法則，而“自然”更是凌駕“道”之上的形而上的存在。與儒家一樣，道家也追求人與自然的和諧，但更強調“天與人一也”，即“天人合一”的“自然、無為”之境界。陸羽生活的時代正是道學繁盛發展的時期，因此其《茶經》中必然蘊含了道家的思想文化精髓，如開篇第一部分“茶之源”中就明確指出“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。”此句中的“精行儉德”便是對道家的最確切的描述。道家學派不追求物質享受，而是倡導精進專修，崇儉尚少，以儉養生，達到人與天在精神上的合二為一。而后的“醍醐和甘露”也證明了這一點，我國文化中的“醍醐灌頂”就是指人瞬間醒悟，周身通徹，這一狀態則是道家“得道頓悟”的展現，所以這句話可以視為道家“精行儉德之人”在精進專修之時，茶的重要作用，因此，對于“精行儉德之人”的翻譯則應該與道家的思想內涵相契合。對比兩個譯本，Carpenter和姜怡、姜欣分別將此亦為one is generally moderate和people who are virtuous in nature and content with a simple life。“moderate”這個詞表示“有節制、溫和適度的”，很顯然無法表示出原文的深刻內涵，而姜譯使用的了兩個并列短語“virtuous in nature”和“content with a simple life”，不僅表達出了道家對于本質和精神的追求，更突出了道家對于節儉生活的崇尚，從本質上傳遞出了“精行儉德”這一詞語所蘊含的道家思想。

同在第一章“茶之源”里還有一句“野者上，園者次”。原文是描述在茶葉的品質選擇上，以野生者為最佳，人工栽培的則次之。其實，細細品來，一個“野”字就實則包含了深刻的“崇尚自然”的道家思想。在野外生長的茶葉，沐浴大自然的陽光甘露，有著得天獨厚的自然環境，一切與自然和諧而生，與天合二為一；而“園者”則有了大量的刻意而為，有了人類行為的干預，因而“次之”。這一觀點也恰與道家的“道法自然”、“天人合一”的思想高度契合。對于這句話，Carpenter將其譯為Tea that grows wildly is superior, while garden tea takes second place。雖然信息表達是正確的，卻無法傳遞出原文一個“野”字耐人尋味的意境。相比較而言，姜怡、姜欣將其處理為In most cases, tea plants growing up naturally in their wild habitat are in better condition than those cultivated in gardens。一個“naturally”則將“自然無為”的思想展露無遺，并用了“cultivated”一詞與之相對應，更突出了自然生長的茶葉得天獨厚的生態條件，展現了道家崇尚自然的思想。

另外，第四章“茶之器”中有一句“凡三足，古文書二十一字。一足云：坎上巽下離于中；一足云：體均五行去百疾……”這句話里運用了中國傳統道學概念——八卦和五行。在八卦里，坎代表水，巽代表風，離代表火，陸羽在描述茶道器皿描述其原理是借助風，使得水火既濟，形成坎上離下的“既濟卦”，亦即道家所追求的安泰和諧的境界。而“體均五行去百疾”則運用了“木火土金水”的概念，強調五行合和，則能居于中而百病不生，表達出道家崇尚守中的思想內涵。在這一部分的翻譯中，對于文化專有名詞的轉換是重點和難點，例如，對于五行的翻譯，兩個譯本都將其處理為five elements，但是針對不懂得五行知識的外國讀者，Carpenter譯文后加了注解the five elements are fire, earth, water, wood, mental。這一處理方式反應出Carpenter在翻譯《茶經》時也對中國文化做了一定的研究，更加考慮到譯入語讀者的因素，而相比較而言，姜譯則未有在五行的概念上加注解釋，在這一點上是欠缺的。

3　結語

中國古代典籍是傳統文化精髓的濃縮和再現，對于古代典籍的整理和研究有助于繼承古代先賢的研究成果和理論精神，梳理和傳承中國浩瀚的傳統文化。而將這些典籍進行譯介并傳播海外，則能將華夏璀璨的傳統文化進行更有效的輸出和傳揚，提升我國的文化軟實力，是“中學西傳”的重要組成部分。茶文化是中國傳統文化的重要構成，其代表作《茶經》蘊含了中國傳統的儒道文化，在其對外譯介與傳播中，對于原作儒道思想內涵的理解對于譯文有著極其深遠的影響。

參考文獻

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[4]姜怡.茶典籍的對外譯介與文化傳播[J].農業考古. 2009 (6）:288-290

作者簡介：劉靜（1980-），女，山東泰安人，碩士，講師，研究方向：跨文化交際與翻譯。