瓜州縣蜜瓜產業發展現狀及對策

李楓，張彩云2

（1.甘肅省瓜州縣種子管理站，甘肅瓜州 736100；2.甘肅省瓜州縣農業科技服務中心，甘肅瓜州 736100）

瓜州縣蜜瓜產業發展現狀及對策

李楓1，張彩云2

（1.甘肅省瓜州縣種子管理站，甘肅瓜州 736100；2.甘肅省瓜州縣農業科技服務中心，甘肅瓜州 736100）

本文在分析瓜州縣蜜瓜產業發展現狀以及存在問題的基礎上，提出了相應的對策，旨在打響“瓜州蜜瓜”品牌，促進蜜瓜產業持續健康發展。

瓜州；蜜瓜；發展；對策

近年來，瓜州縣委、政府按照“做精一產”的發展要求，堅持“擴大規模，提升品質，培育品牌，成就產業”的思路，緊緊圍繞“瓜州蜜瓜”做大文章，使瓜州蜜瓜產業實現了由小規模走向大基地、從小流通走向大市場、從小生產邁向大產業的三大轉變。使蜜瓜產業從品質品牌、栽培技術水平、營銷模式、規模效益等方面得到了整體提升。但由于蜜瓜作為一種水果型農產品，在給廣大農民帶來巨大經濟效益的同時，其潛在的生產風險、市場風險也是巨大的。現就結合全縣蜜瓜產業發展現狀，提出加快推進全縣蜜瓜產業發展對策。

一、現狀

（一）產業規模不斷擴大

瓜州縣種瓜歷史悠久，七十年代后期，引種美國白蘭瓜獲得成功，瓜州白蘭瓜成為甘肅的地方特色產品而享譽省內外。種植面積134 hm2左右；在八十年代后期，隨著商品經濟的發展，以白蘭瓜為主的蜜瓜生產迅速發展，成為全縣主要的經濟作物之一，面積擴大到1 333 hm2左右，占到全縣播種面積的11%。但到九十年代，由于品種退化、病蟲害嚴重、品質下降，產品銷路不暢，種植規模逐步縮小，種植面積僅維持在130 hm2左右。近年來，縣委政府提出了“恢復和振興蜜瓜品牌、做強做大蜜瓜產業”的發展目標，采取了政策扶持、科技支撐、示范帶動、服務拉動等有效措施，使蜜瓜種植面積逐年擴大。2008年種植面積達到1600hm2，初步形成了哈密瓜、白蘭瓜和西瓜三大系列產品。2009年種植面積達到3 466.6 hm2，2010年種植面積達到5 466.6 hm2，成功舉辦了首屆蜜瓜節。2011年種植面積達到5 666.6 hm2。2012年種植面積已高達6 533 hm2，成功舉辦了中國瓜州第二屆蜜瓜節。從2013年以來，全縣蜜瓜種植面積穩定在6 666.7 hm2左右，占到全縣特色產業種植面積的30%。

（二）營銷體系基本形成

隨著蜜瓜產業的發展，農民專業合作社不斷壯大，初步形成了對外以產地集散點批發銷售為主，對內以縣城消費零售為輔的蜜瓜銷售框架，特別是在對外營銷方面形成了外地客商+合作社（經紀人）+農戶的模式，以合作互利促營銷，以訂單銷售擴市場，由客商或者委托本地經紀人設立代辦銷售點，與農戶現場論價，現金結算，既方便了廣大瓜農，又攪活了蜜瓜銷售市場。目前，瓜州縣蜜瓜專業合作社已達到27家，吸收會員600余人，培養營銷大戶5戶，蜜瓜訂單銷售率連續幾年達到85%以上，實現了“依托一個組織、振興一個產業、致富一方百姓”的發展思路。

（三）無公害標準化生產基地建設基本形成

按照“高效、生態、品牌”的農業標準化發展要求，通過產業科技承包、綜合建園和集中示范等方式，大力開展蜜瓜無公害標準化示范生產，積極開展特色農產品產地認定、品牌認證工作，目前，注冊了“夢城”牌西瓜、“蜜可欣”、“漢使張騫”蜜瓜商標，“瓜州蜜瓜”已取得無公害農產品產地認證證書，品牌效應已初見成效，市場競爭力不斷增強。瓜州蜜瓜，遠銷東南亞、廣州、深圳、江蘇、浙江、廣西、河南等地。

（四）產品科技含量不斷提升

通過采取多種形式開展蜜瓜高產高效標準化栽培技術,小拱棚栽培技術、壟膜溝灌栽培技術、雙膜雙拱棚栽培技術、新品種、新技術引進,病蟲害防治,產銷信息等為內容科技宣講培訓，使經過篩選重點推廣的新品種、壟膜溝灌、雙膜雙拱棚、測土配方施肥、病蟲害綜合防治等國內領先技術，在蜜瓜栽培生產上得到廣泛推廣應用，產業的科技支撐能力明顯增強。全縣建成萬畝蜜瓜標準化示范基地3個，千畝蜜瓜標準化示范園區3個，百畝連片蜜瓜標準化示范點16個。蜜瓜標準化生產面積達到5746.7hm2，占到蜜瓜總面積的86.2%。

二、存在的問題

（一）品牌意識不強

雖然我縣種植蜜瓜歷史悠久，以瓜得名，享譽“蜜瓜之鄉”之稱，但是對培育自己的優勢品牌產業意識不強，雖然對蜜瓜生產基地進行了地理標識認證，注冊了“夢城”、“蜜可欣”、“漢使張騫”等商標，但對如何宣傳包裝、做大叫響上重視不夠，蜜瓜只是經過初級包裝直接進入市場，而且經銷商收購的明明是瓜州生產的蜜瓜，包裝箱上標注的產地卻是“中國新疆”、“中國哈密”的字樣，多年來一直以“哈密瓜”的名義銷售，一定程度上影響了瓜州蜜瓜的知名度。

（二）專業合作社職能作用發揮不夠

由于合作社的運行還處于摸索起步階段，管理不規范，制度不健全，運作方式簡單，效果不理想，承擔抵御風險能力較差。一是合作社和經紀人只注重眼前利益，服務意識淡薄，對產前、產中、產后的服務不到位，未形成產、供、銷一體化產業運銷機制；二是中介組織或經紀人為實現個人利益而隨意壓價或提前收購采摘，影響產品品質。三是對供求市場信息缺乏科學的研判，抵御市場風險能力弱。

（三）產業鏈條發育不健全

由于蜜瓜產業缺乏保鮮、貯運和產品加工包裝等龍頭企業的帶動，出現了種植、銷售“兩頭熱”，貯運、加工“中間冷”的現象。一是目前還未建成專供蜜瓜保鮮儲藏的倉庫，不能解決集中上市時的保鮮和反季節銷售時的儲藏問題；二是包裝所需的紙箱、網套、打包帶等全部從外地購入，增加了銷售成本，沖減了瓜農收入；三是中介組織或商販收購剩余的二級、三級瓜，因缺乏加工企業，瓜農只能低價賤賣，甚至腐爛丟棄。

（四）市場營銷體系不完善

縣政府積極培育蜜瓜運銷專業大戶，千方百計拓展外部市場，但蜜瓜交易市場的數量與日益擴大的蜜瓜種植規模不相適應，產銷矛盾突出。一是農民專業合作社的組織化程度低，蜜瓜協會和運銷大戶在蜜瓜供求信息收集、整理與發布滯后，應對市場變化的靈敏度不高，掌控能力不強；二是我縣既無專門工作機構負責農產品供求信息的收集、加工、整理與發布，又沒有在省外大中城市形成固定的蜜瓜銷售網絡；三是交易市場設置不合理，場地狹小，分散不集中，多聚集于距基地較近的路口和村頭，缺少就餐、住宿、辦公等設施，給各地客商造成諸多不便。四是管理水平低下，車輛亂停亂放造成交通阻塞的混亂現象和強買強賣、欺行霸市、坑農害商的不良行為時有發生。

三、對策

（一）加大推介力度，實施品牌經營戰略

加強對外宣傳，借助畫冊、彩頁、廣播電視、報刊雜志、新聞網絡等宣傳媒介以及召開推介會等形式，加大蜜瓜產品品牌宣傳工作力度。一是在火車站、高速公路接口處等客流、交通關鍵地段設立大型瓜州蜜瓜宣傳標識牌；二是做好無公害農產品產地認定和產品認證，扶持發展綠色產品工作的同時，積極開展特色農產品原產地命名、品牌標注,積極推行原產地標記制度；三是加快申報注冊“瓜州蜜瓜”商標；四是按照農業部《農產品包裝和標識管理辦法》規定進行蜜瓜統一包裝銷售，包裝必須標注瓜州蜜瓜、產地、質量等級及無公害產地標識；五是進一步創新招商方式，擴大對外交流，辦好“蜜瓜節”、“賽瓜會”、“科研協作會”等大型會議，增強客商投資開發的吸引力，不斷擴大瓜州蜜瓜的知名度。

（二）加強硬件建設，完善市場體系

堅持實施以“外部市場為主，內部市場為輔”的營銷策略，開發建設瓜州農產品集貿市場和蜜瓜專業批發市場，繼續鞏固已開拓的省內外市場，著力開拓周邊區域市場。一是組織引導專業合作社、經紀人、營銷大戶積極參與，在蘭州、北京、上海、廣州、深圳等地洽談建立農超直銷。二是加快培育各類農貿公司和購銷聯合體等流通經濟實體，建設較大規模的蜜瓜批發交易市場，為農產品的集散提供空間和場地，保證產品的銷售；三是縣財政每年預算列支一定數額的扶持資金，采取政府投資、民間融資相結合的方式，新建擴建蜜瓜批發交易市場，盡快形成以服務蜜瓜展銷、檢驗檢疫、儲存配送和信息發布功能為一體的蜜瓜綜合批發交易市場體系。

（三）加強市場管理，規范營銷行為

積極發揮職能部門的作用，強化對蜜瓜銷售市場的管理，建立良好的營銷環境。一是成立由工商、質監、農牧等部門參與的蜜瓜銷售服務稽察大隊，在蜜瓜銷售季節，開展專項整治工作，加大蜜瓜市場綜合監管力度，維護良好市場秩序；二是對蜜瓜產業經營、消費主體進行及時有效地宣傳、教育工作，對收購攤點、信息服務部、包裝材料經銷商、住宿餐飲店進行排查，促使瓜商瓜農集中到瓜果交易市場購銷；三是加強對蜜瓜銷售市場、住宿餐飲等服務業治安管理以及道路交通安全管理，嚴格落實農產品運輸“綠色通道”政策，嚴厲打擊偷盜、哄搶，行霸、欺生排外、強買強賣、占道經營等違法違規行為。

（四）強化技術服務，提升產品品質

始終把蜜瓜品質作為產業發展的生命線，堅持不懈地把科技措施的示范推廣和應用落實到蜜瓜品質提升的全過程，一是充分發揮蜜瓜研究院的作用，強化蜜瓜新品種、新技術、新模式的引進試驗工作，增強優質品種和先進實用技術在產業發展中的主導性；二是運用試驗示范成果，總結蜜瓜種植經驗，完善蜜瓜栽培技術規程，確定適宜我縣蜜瓜生產的高產高效栽培模式；三是充分發揮高新科技示范基地、示范村、示范點的示范引領作用，建立“專家-農技人員-科技示范戶”的產業科技成果轉化應用快速通道；四是充分發揮農產品質量檢測中心職能作用，嚴格落實蜜瓜標準化生產規程，加大投入品監管力度，建立農產品質量追溯平臺，為市場提供安全優質的瓜州蜜瓜。

（五）延長產業鏈條，提高經濟效益

積極建設引進蜜瓜精深加工龍頭企業，提高蜜瓜產品附加值和解決反季節貯存保鮮的能力，實現經濟效益最大化。

（六）加大資金投入力度，扶持產業發展壯大

資金支持是推進蜜瓜產業化發展的重要因素。一是要堅持項目帶動戰略，積極申報關于蜜瓜的農業重點項目，爭取國家、省、市立項投資。二是創新投融資機制，堅持“誰投資、誰管理、誰受益”的原則，提倡、鼓勵和引導蜜瓜生產企業和個人投資，培育產業發展壯大。三是縣財政應加大對蜜瓜產業的資金投入，保障開展品牌創立、商標注冊、無公害產品認證，出口基地創建，原產地命名、地理標志產品登記、商標保護等工作經費，對生產、營銷大戶、專業合作社、蜜瓜新品種應用、科技推廣給予一定資金支持和補貼。四是協調金融、保險機構，給予產業發展支持和服務。

（編輯：劉國華）

S652.9

A

1673-9019(2016)19-0022-02

2016-04-27

李楓（1964-），女，甘肅天祝人，高級農藝師，主要從事種子管理工作。