厚皮甜瓜‘紅瑞紅’優質高產栽培技術

沈愛民，邵維仙，姚國勝

（河北省廊坊市農林科學院 河北廊坊 065000）

河北省廊坊市地處京、津之間，厚皮甜瓜栽培面積達4萬余畝，是全國最早大面積集約化種植甜瓜的產區之一。甜瓜主栽品種也經歷了多代演化，上世紀90年代‘伊麗莎白’為主栽品種；若干年后農友公司的‘天蜜’‘狀元’代替了‘伊麗莎白’成為當時的主栽品種。2000年以后‘金蜜’‘迎春’逐步占領了市場。‘紅瑞紅’是由河北省廊坊市愛民種業有限公司與廊坊市農科院甜瓜育種開發課題組歷經10年時間精心培育而成的雜交1代甜瓜品種。2001年初配組合，于2004年在河北廊坊甜瓜產區首次試種成功，因其鮮紅光艷、產量高、易種植、口感好、售價高，深受瓜農好評。從2005年起至今，‘紅瑞紅’逐漸成為廊坊市的主栽品種。目前‘紅瑞紅’已成為華北地區種植面積較大，占領市場時間較長的品種之一。經過10余年的種植，已形成了一套完整的甜瓜栽培技術。特別是在栽培密度、控水控溫、多茬坐瓜、果實套袋等技術的應用方面成績顯著。從而使甜瓜667 m2產量提高了15%，優質果率達到了99%，大大提高了農民收入，取得了較好的經濟和社會效益，為推動廊坊市甜瓜產業的發展做出了貢獻。

1 品種特性

‘紅瑞紅’果皮深金黃色，果面光滑，無不規則裂紋，果皮光亮，茸毛短而稀疏，無裂果現象，不脫把。果形端正，扁圓至高圓，整齊度好。果臍小，不開裂，整體瓜型美麗而勻稱。開花到果實成熟約35d。果肉白嫩鮮美，有清香氣，可溶性固形物含量達16%，最高可達19%，肉質脆嫩，口感極佳。果皮硬度高，抗擠壓，耐貯運，常溫下可存放15d以上，最多可存放40d，口感不變。平均單瓜質量2.0～2.5 kg，且果實大小均勻一致。田間表現高抗枯萎病、蔓枯病，較抗霜霉病、白粉病。

2 栽培技術要點

2.1 種植季節與栽培設施選擇

該甜瓜品種適應性較強，廊坊地區播種時間為12月至翌年4月中旬，商品性最佳。不適合越夏，秋延遲表現一般。不建議秋種。12月中旬至翌年2月中旬播種育苗的稱為越冬茬甜瓜，必須種植在日光溫室；2月中旬至4月中旬播種的稱為春茬甜瓜，宜用大拱棚種植。越冬茬日光溫室（以下簡稱溫室）與早春大拱棚（以下簡稱拱棚）設施不同，栽培技術亦不同。

2.2 培育優質瓜苗

溫室用苗播種較早，常會遇到低溫寡照天氣，育苗難度大，催芽后播種是保證出苗整齊的關鍵。播種后要覆蓋塑料薄膜保溫保濕，出苗前盡量不要澆水，必要時苗床要加溫。播種至出苗需4～5d，前3d要保濕、保溫，幼苗拱土后要適當降溫以防高腳苗。出苗后要逐步通風，氣溫白天維持在26～28℃，夜間18℃。定植前1周，夜溫從18℃逐步降至 15℃。出苗后5～7d噴惡霉靈1次，定植前再噴1次。

2.3 定植技術

2.3.1 施足基肥 基肥以有機肥為主，春季栽培每667 m2施腐熟廄肥 4～6 m3，磷酸二銨 40 kg，硫酸鉀30 kg。

2.3.2 整地覆膜 畦面寬0.60 m，畦溝寬0.8 m左右，畦高15～20cm左右。全畦面覆地膜。

2.3.3 定植密度 立架式栽培每667 m2定植1 800株為宜，拱棚栽培每667 m2定植1 600株為宜。

2.3.4 定植方法 溫室按株距≥50cm開定植穴，拱棚按株距≥55cm開定植穴，定植穴應在高畦畦面兩側，處在同一水平線上。溫室采用點水定植(定植穴內澆足水后栽植)，定植深度以不埋子葉、根莖以上覆土1.5cm為度。定植后5～7d幼苗生新根后，選晴天澆緩苗水。拱棚定植時地溫高，可以隨栽植隨澆水。

2.4 棚溫管理

定植后棚溫白天27～30℃，夜間不低于18℃，緩苗后逐漸降溫；伸蔓期白天25～30℃，夜間不低于15℃；花期白天 27～30℃，夜間15～18℃；果實膨大期白天30～35℃，夜間18～20℃；果實膨大結束后溫度適當降低，白天25～28℃，夜間15～16℃。為了增加糖分積累和提高果實品質，應保持10～12℃的晝夜溫差，但溫差超過12℃易產生裂瓜。

2.5 整枝留果技術

采用立架栽培單蔓整枝的方式，當主蔓長30～40cm時吊蔓上架。主蔓18～20節時摘心，12～14節及18～19節上伸出的子蔓留2葉摘心作為結果蔓，其余節位上伸出的子蔓全部抹除。溫室栽培時可在上午 8：00—10：00、拱棚可在 7：00—9：00 進行人工輔助授粉坐果，也可以用500倍坐瓜靈蘸或噴雌花，每茬次保留幼果3個或2個。坐果后8～10d可定瓜。定瓜后3～5d套上甜瓜專用無菌袋，成熟前7d去除。套袋瓜果皮更加細膩、光滑、潔凈，商品價格更高。定瓜后13～15d噴果實膨大素1次。全生育期留瓜2茬，各1個。頭茬瓜坐果后25d左右可留第2個瓜。

2.6 肥水管理

全生育期一般澆水4次，即緩苗水、提苗水、坐果膨瓜水、壯秧水。定植后6～7d澆1次緩苗水，此時苗子較小，應澆小水。瓜秧長到50cm左右時，施肥并澆提苗水1次，肥料以氮、磷為主，可用磷酸二銨追施，每667 m2施20 kg左右。當幼瓜核桃大、套袋結束時，結合施肥澆坐果膨瓜水。一般每667 m2施磷酸二銨 15～20 kg，硫酸鉀 5～7 kg，開溝深施，澆大水。頭茬瓜收獲后要澆壯秧水并追壯秧肥1次。每667 m2追多元復合肥20 kg左右。追肥量與澆水次數不是絕對的，要依據土壤類型、瓜秧長勢、土壤墑情綜合分析決定。土壤偏沙，小水勤澆；土壤偏黏，適當減少澆水次數。葉大節長，要減少氮肥比例等。

2.7 綜合防治病蟲害

‘紅瑞紅’甜瓜雖然抗病力較強，但如果栽培過密、澆水過勤、通風不良、控溫不利、病原體不能得到有效控制，可能會發生霜霉病、角斑病、葉枯病、果腐病、蔓枯病等。要針對病害的發病原因，通過改善栽培管理技術，達到減少殺菌劑的用量，消滅或基本控制病害的效果。

2.7.1 栽培地點的選擇 選擇排水良好的沙質壤土，最好是上沙土下黏土的蒙金地，這樣的土質能保水保肥，甜瓜植株生長茁壯，抗病性更強。

2.7.2 清除病源 病原體主要來自于種子本身帶毒以及上年病殘體的殘留。因此要進行種子消毒和種植前棚內殺菌處理。

2.7.3 通風除濕 空氣濕度大是植株發病的主要誘因之一，因此保持棚內適當濕度非常關鍵。

2.7.4 適當稀植 甜瓜是喜光作物，植株過密會造成徒長，削弱其抗病能力；而光照充足則植株葉片肥厚，光合作用能力增強，從而大大提高其抗病力。

2.7.5 增施磷肥 北方地區土壤中磷元素含量普遍較低。而磷元素又是細胞膜及能量傳輸的重要組成成分，因此適當增施磷肥很重要。實踐證明，增施磷肥瓜秧抗病能力會明顯提高。

2.8 適期采收

‘紅瑞紅’甜瓜完全成熟后果柄不脫落。判斷其是否成熟的方法：一是瓜柄著生處葉片干枯；二是果皮表面深金黃色，茸毛變少。