“溢乳康”在奶牛飼養中的應用

安思才

（甘肅省酒泉市肅州區畜牧獸醫局，甘肅酒泉 735000）

“溢乳康”在奶牛飼養中的應用

安思才

（甘肅省酒泉市肅州區畜牧獸醫局，甘肅酒泉 735000）

“溢乳康”是北京大北農飼料科技有限責任公司研制，其主要成分是有益微生物菌群，經過特殊處理生產的微生態制劑，其主要功效是減緩產奶后期產奶量下降速度，調節瘤胃、防止瘤胃酸中毒。本實驗挑選飼養條件基本一致，牛只胎次、體重、產奶量、泌乳期等生理狀態基本相似的荷斯坦奶牛40頭，隨機分為試驗組和對照組，研究的目的是探討“溢乳康”在奶牛業上的應用效果。

溢乳康；微生物菌群；奶牛；養殖；益處

1 試驗材料、方法及時間

1.1 試驗材料

挑選飼養條件基本一致，牛只胎次、體重、產奶量、泌乳期等生理狀態基本相似的荷斯坦奶牛40頭，隨機分為試驗組和對照組（見表1）。

表1 供試牛只基本情況

1.2 試驗時間

本試驗從2014年5月1日止2014年9月15日在酒泉市雄鵬奶牛小區場進行，預試期15天（2014年6月1日至2014年6月15日）正試期120d（2009年5月16日至2009年9月15日）。探討“溢乳康”發酵飼料的適口性，對奶牛生產性能、免疫抗病能力的影響及改善環境衛生的效果。

1.3 供試牛日糧結構

兩組供試牛只由專人負責飼喂發酵飼料和作生產記錄，試驗組牛只日糧除每日飼喂占配合飼料比例30%的“溢乳康”發酵飼料之外，其它飼料和飼養條件與對照組相同，每天兩次上槽，兩次機械擠奶。

1.4 “溢乳康”發酵飼料的制作及飼喂方法

（1）制作方法：

①配合比例：配合飼料（不含抗生素）1000kg用“溢乳康”1000g、紅糖1000g、水300kg。

②將糖蜜用40～50℃的溫水溶解后，加入“溢乳康”制成混合稀釋液噴灑在配合飼料上，攪拌均勻，手捏成團，一觸即碎。

③把拌好的配合飼料放入水泥池中，蓋嚴塑料布，壓實，厭氧發酵，15d后打開塑料布，飼料感官新鮮，有濃郁的酒曲香甜酸味，證明發酵成功，可以飼喂。

取出日糧中30%“溢乳康”發酵飼料與70%的未經“溢乳康”發酵配合飼料混合后飼喂試驗組。對照組用完全配合飼料。

2 試驗結果

2.1 適口性試驗

“溢乳康”發酵飼料感官新鮮，氣味酒香酸甜純正，奶牛極喜采食，用秒表測驗，試驗組較對照牛只對配合飼料的采食速度快0.5～1.0倍，每頭每頓的采食時間試驗組、對照組分別為5～10min、10～15 min。

2.2 “溢乳康”發酵飼料對奶牛產奶量的影響

供試的兩組奶牛均進入衰奶期，產奶量處于下降時期，從表2可見，試驗和對照組牛只產奶量變化幅度較大。試驗組略有上升，對照組下降幅度較大，試驗組期未較期初增加了1.82kg/頭?日，頭均日產奶21.85kg。對照組減少了6.02kg/頭?日，頭均日產奶15.31kg，試驗組較對照組增加4.22kg/頭?日，增長23.94%，檢驗差異顯著（P≤0.05）

試驗期未，乳脂率測定試驗組3.69%，對照組3.53%，試驗組與對照組差異不顯著（p≤0.05）。

2.3 “溢乳康”對消除糞便惡臭，凈化環境的作用

在進行“溢乳康”發酵飼料飼喂奶牛試驗的同時，按每頭每日40kg飲水量計算，每天加入占飲水量0.5%的“溢乳康”于運動場水槽中，讓牛自動飲水的大群試驗。試驗觀察表明：

（1）試驗組牛只糞便惡臭明顯減少，做直腸檢查時嗅不到惡臭氣味，而對照組做直檢時惡臭氣味很明顯。

（2）肉眼觀察牛舍內蒼蠅數量，試驗期明顯減少。經敵殺死滅蠅處理后，死蠅17只/m2，比對照組的51只減少了34只，效果十分明顯。

（3）試驗14d后牛舍空氣中硫化氫檢測：試驗組0.32mg/m2，對照組0.87 mg/m2，除硫化氫有效率為63.9%。

3 討論與分析

（1）“溢乳康”發酵飼料感官新鮮，氣味酸甜香純正，牛只特別喜歡采食，適口性好。

（2）經濟效益顯著，產奶量提高23.94%。雄鵬奶牛小區奶牛日均單產21.85kg，按120頭產奶牛計算，鮮奶單價2.8元/ kg，每天飼喂日糧比例30%的“溢乳康”發酵飼料，增加產奶量506.4kg，日增加收入678.58元，每日用”溢乳康” 1000ml，價格25元，人工加工費用5元，合計支出30元，每天增加純改入638.58元，一年可增加純改入24.77萬元。

（3）凈化環境，解決奶牛糞尿對環境的污染，有特別重要的意義。“溢乳康”有80多種有效微生物組成，在奶牛體內能分解復雜的有機物和無機物，分解轉化腐敗有機物，這樣就凈化了奶牛糞便，消除糞便惡臭，從根本上解決了奶牛場糞便污染污染源的問題，消除蚊蠅，生產優質高效的綠色乳制品，更好的滿足人們食品衛生需求，有特別重要的意義。

（4）“溢乳康” 作為微生物制劑，已受到國內許多奶牛養殖場的重視和廣泛的生產利用。原因是它的使用性強，方法簡便，容易掌握，技術要求不高，并有理想的經濟效益和社會效益所以應加強對”溢乳康”技術的推廣工作，讓這個技術滲透到人們生活和生產的各個方面。

（5）“溢乳康”對提高奶牛機體的抵抗力，提高繁殖性能，降低發病率的作用和機理，因試驗時間短，有待進一步試驗探索，但奶牛和體質和精神有明顯增強。

[1] 丁之銓.微生物在奶牛養殖中的基礎與實踐[J].中國奶牛，2007，（s1）：97.

表2 “溢乳康”發酵飼料飼喂試驗結果表