旱養肉鴨飼料營養控制及防治技術要點探討

韋保新

（廣西柳城縣古砦鄉水產畜牧獸醫站，廣西柳城 545217）

旱養肉鴨飼料營養控制及防治技術要點探討

韋保新

（廣西柳城縣古砦鄉水產畜牧獸醫站，廣西柳城 545217）

飼料營養控制是確保肉鴨能否快速生長的關鍵點，防治技術的高低直接關系到肉鴨的健康與否，這二項關鍵性的技術直接關系到肉鴨養殖業的健康發展，因此在肉鴨生產中要尤為重視，確保旱養肉鴨取得良好的經濟效益。

旱養肉鴨；飼料營養控制；防治技術；措施

1 飼料營養控制

旱養肉鴨飼料營養供應仍然要按照不同生長階段及日齡進行分段式、階段性飼喂。

1.1 育雛期（1～15日齡）

剛孵化出殼的雛鴨24h以內必須促使其開飲，方法是在地面上放一塊塑料薄膜，灑一些開水或兌制0.1‰土霉素水溶液任雛鴨自由飲用；1～3日齡文初步誘食階段，可把事先準備好的易消化、全價小顆粒飼料用水拌濕后撒在塑料薄膜上誘導其采食，先少量撒，誘導開食成功后逐漸增加喂量，每次以不剩料為宜；4日齡后一般雛鴨全數學會開食，飼料宜堅持勤添少給，可不限料，促使其晝夜自由采食，同時要保證清潔飲水不間斷供應；5～7日齡以后消化能力逐漸增強，可采用配方飼料，筆者推薦4-14日齡階段雛鴨飼料配方為“玉米50%、菜籽餅20%、碎米10%、麩皮10%、魚粉7.5%、骨粉1%、食鹽0.5 %”。

1.2 育成期（15～30日齡）

此階段骨骼、肌肉、羽毛生長速度較快，飼料必須含有充足鈣磷物質（Ca、P），同時要接受充足的自然光照和適量運動，有利于機體合成利用VA、VD等動物必需的維生素并促進Ca、P吸收利用，還可增進免疫力和促長增重。筆者推薦此階段適宜配方為“玉米50%、菜籽餅5%、碎米10%、小麥17%、麩皮12%、魚粉4.5%、貝殼粉2%、骨粉1%、食鹽0.5 %，后期去掉大豆，減5%米糠，增加玉米10%”。任其自由采食，若出現個別消化不良（糞便帶消化不全飼料），可在配料中添加0.5～1%復方健胃散，連續投喂7-10d，同時保證連續不間斷清潔飲水供應。

1.3 育肥出欄期

育肥出欄期，根據不同需求，肉鴨此階段可實施短期優飼，“短平快”的規模化肉鴨養殖場（戶）最快可于40～60日齡達到出欄標準，但也有一些地區追求具有藥用價值的老鴨（半年以上出欄，燉滋補老鴨湯），因此飼喂方式方法有所不同，具體總結為：60日齡以內短期育肥出欄的商品鴨群可在育成期飼料配方上適當補喂當地出產的一些五谷雜糧、天然或野生牧草、瓜果蔬菜等，養殖水平（科技水平）較高的規模鴨場可采取“人工填喂”方式，即將全價配合飼料加入適量溫開水拌成軟硬適中的濕拌料后，以手搓成大小適中的顆粒，視育肥肉鴨個體狀況，每天人工填喂3～4次，填飽為宜（以嗉囊輕度至中度臌脹為宜），保持養殖環境安靜無污染，盡量減少運動量，這樣最有利于肉鴨沉脂、長肉骨，達到最佳增重效果；若是以生產老鴨為目的，則在育成期飼料配方上可適當降低精料（玉米、小麥、魚粉、豆粨、雜糧等）使用量，多量投喂當地出產的一些廉價作物籽實、瓜果蔬菜、天然或人工牧草等，以降低飼料投入成本，一般任其自由采食、無需限制喂量，直到出欄前7～15d再以全價配合精料實施短期優飼，期間適當限制運動量促其快速增重。筆者推薦短期育肥（高強度育肥）出欄飼料參考配方為“玉米35%，面粉30%，米糠25%，高粱6.5%，貝殼粉2%，骨粉1%，食鹽0.5%”，同時為了提高高能量飼料的轉化率，防治高能量飼料中脂肪的乳化吸收不充分而導致營養性腹瀉、鴨脂肪肝等，可在飲水中全天添加壯優（天然高效膽汁酸粉）0.5g/kg。

2 防治技術要點

旱養肉鴨一直難以擺脫的制約因素就是“抗生素”的大量應用，“無抗白條肉鴨”生產將是未來肉鴨產業的終極目標，原生態、安全高效的抗生素替代品應用技術成為當前肉鴨養殖的重要課題。

2.1 推薦應用中草藥制劑

當前肉鴨養殖危害最大、病死率最高的病種當屬“病毒性呼吸道疾病”，本病多呈多元混感現狀，“病毒+細菌”、“病毒+細菌+寄生蟲”混合感染的病例極為普遍，若無抗生素參與防治過程很難達到理想效果。因此，筆者建議使用廣譜、安全、高效、半衰期較短的復方中草藥制劑，臨床應用上首推“黃芪多糖+青蒿素+人參皂苷+板藍根+大青葉+魚腥草+氟苯尼考+多西環素+免疫增效因子”，本方對多元化呼吸道混感效果確切，且藥殘、毒副性較輕，值得在業內推廣應用，休藥期7d左右。

2.2 普通病防治、整群防治

推薦使用大蒜（新鮮蒜泥靜置空氣中氧化10～15min，產生大蒜素后效果最佳）、食醋（增強抗菌效果）、糖（葡萄糖、白糖、紅糖、蜂蜜等，補充體能、加速排毒利尿）、木炭粉或鍋底灰（收斂澀腸，用于腹瀉止瀉）、魚腥草（干粉/提取物，用于化膿性感染及泌尿系統感染）、穿心蓮（干粉/提取物，用于腸炎、肺炎型感染癥）、柴胡（干粉/提取物，用于初春及秋冬季病毒性感冒、風寒感冒等）等，上述藥物可視具體病情需要，經科學辨證后合理組方、加減應用，對于普通病毒性感冒、呼吸道疾病、細菌性疾病等混合感染癥均有良好效果，一般需連續用藥3d以上、1～2劑/d、0.2～1%添加量。

2.3 重大疫病程序免疫

實踐中，嚴重危害肉鴨業的病種包括“高致病性禽流感（疫苗強制免疫、必免）、小鴨瘟（疫苗免疫、必免）、鴨病毒性肝炎（疫苗計劃免疫）、禽霍亂（疫苗計劃免疫）、鴨傳染性漿膜炎（高敏抗生素對癥控制）、鴨大腸桿菌病（計劃免疫）、鴨球蟲病（新型抗球蟲制劑對癥控制）”等，規模肉鴨養殖場（戶）應結合地方流行病學調查結果和本場病史情況等，合理選擇相關疫苗或藥物進行早期防治，以降低高病死風險、保障本場養殖效益不遭受重大經濟損失。

3 小結

飼料營養控制及疾病防治是肉鴨養殖過程中十分重要的關鍵性的環節，直接關系著肉鴨養殖是否能取得良好經濟效益的最為關鍵環節，因此在肉鴨飼養觀察中要尤為重視飼料營養控制及疾病防治相關的技術，及時調整不合理的環節，做到事半功倍。

[1] 王軍，梁強.肉鴨網上旱養技術[J].現代農業科技，2009，（16）：292.

韋保新（1967—），男，籍貫廣西柳城，中專學歷，研究方向：動物飼養。