五蓮黑豬生長發育性能的測定研究

婁祥軍 陳志剛 孫富森 劉 鍇

（山東省五蓮縣畜牧獸醫局，山東五蓮 262300）

五蓮黑豬生長發育性能的測定研究

婁祥軍 陳志剛 孫富森 劉 鍇

（山東省五蓮縣畜牧獸醫局，山東五蓮 262300）

經過三個世代的本品種選育，五蓮黑豬公母豬6月齡體重分別為44.29±6.57和47.45±8.86，成年體重分別為147.28±13.42和143.14±9.76，成年體重比選育前分別提高了9.1%和10.2%；但其體型中等偏小，應進一步修訂選育方案加強本品種選育，做好保護和開發。

五蓮黑豬；生長發育；測定

五蓮黑豬是山東省6大地方良種之一，曾與1990年榮獲山東省金豬獎第一名[1]。在1983年育成時針對生長發育性能做過一些研究，經過30多年的發展，其品種特性也會發生一些變化，特別是20世紀90年代后期不注重品種保護、引進外來品種雜交致使品種退化。2011年以來，經過五蓮縣蓮山黑豬養殖場的精心選育，品種整齊度有了明顯提高，為了揭示該品種的體重體尺在選育過程中的變化規律為以后更好的選育提高打好基礎，開展了本次生長發育性能的測定分析研究。

1 材料與方法

1.1 試驗豬來源

試驗豬均采用五蓮縣蓮山黑豬養殖場的選育基礎群中的1世代、2世代的測定數據和0世代、3世代的部分數據。

1.2 測定項目及方法

1.2.1 體重指標

4、6、8及成年體重：受測豬達到4月齡、6月齡、8月齡及成年時的個體重；

1.2.2 體尺指標

體高：用體高尺或硬尺測量，自鬐甲頂點至地面的垂直距離；

體長：自兩耳聯線中點至尾根處的距離，用軟尺緊貼體表量取；

胸圍：于肩胛后角的胸部垂直周徑，用軟尺緊貼體表量取。

1.3 統計分析

2 試驗結果與分析

2.1 五蓮黑豬后備豬的生長發育性能

表1 五蓮黑豬生長發育性能表

五蓮黑豬后備豬24項生長發發育性能指標見表1。從表中數據可以看出，不同性別之間的8月齡前生長發育指標沒有顯著差異（p＞0.05），其中8月齡前母豬的體重、體長指標還略高于公豬。成年時，公豬的體重與體尺指標顯著高于母豬，差異顯著（p＜0.05）。

2.2 不同選育世代體重增長效果

不同選育世代后備公母豬的體重增長情況見表2。在3個世代的選育中，4個階段（4月齡、6月齡、8月齡和成年）體重均表現為穩步上升，特別是2世代比1世代期間成年體重指標的增長幅度較大，存在差異極顯著（p＜0.01），3世代較2世代間無明顯差異（p＞0.05）。

表2 不同世代后備公母豬的體重值

表3 不同年代體重測定值分析

2.3 不同年代體重測定值分析

從表3看出，1985年、1989年、2005年、2015年共30年間測定的4次6月齡體重和成年體重發生了變化，存在較大幅度的波動。從1985年品種鑒定時到1989年公母豬成年體重增重明顯，1989年到2005年16年間都有所下降，從2005年到2015年間有所提升。

3 討論

3.1 五蓮黑豬體重體尺特征

從本次測定資料來看，8月齡前五蓮黑豬母豬生長較快于公豬，與已報道的我國地方豬種的生長發育規律基本一致[2]。我國地方豬種后備公母豬產生差別的月齡小型早熟品種較早，而大型晚熟品種較晚，而五蓮黑豬屬介于二者之間，屬中熟偏早品種。就成年體重來說，五蓮黑豬相較于本省內的里岔黑豬、沂蒙黑豬、大蒲蓮豬都小；總體看來五蓮黑豬生長速度較緩慢體型較小，很有必要進行進一步選育提高。

3.2 五蓮黑豬的群內世代選育效果

前述結果顯示，在3個世代的選育過程中，五蓮黑豬的生長發育性能得到了較大提升，公母的成年體重比選育前分別提高了9.1%和10.2%，總體上表現逐步上升。隨著選育工作的不斷進行，核心選育群內主要經濟性狀的基因逐漸趨于純合，如果再繼續施以有效的選育，會使不良或減效基因的頻率不斷下降，有利或增效基因的頻率將會不斷上升；當選育工作進行到一定程度時，群體的主要性能將穩定在某固定的水平，表現為較穩定的數值，就形成了品種的穩定性。目前五蓮黑豬的選育方法采用的是閉鎖群體選育，因為在整群選育時由于五蓮黑豬的品種退化、存欄數量瀕危，采用閉鎖選育方法有利于基因純合而保持原有品種的穩定性，但隨著選育進程的不斷深入，在群體優良基因得以純合的同時，群體內可利用的遺傳變異也會逐漸降低，這將會限制群體遺傳進展的進一步提高。因此，當群體閉鎖到一定程度時，應考慮通過群體開放，適當導入外血，以增加群體內可利用的遺傳變異，保證獲得持續的育種進展[3]。

3.3 五蓮黑豬品種形成后的變化

從1975年，開始對五蓮黑豬群體規模普查并組群選育，到1984年選育成功并經過鑒定，再到1989年品種選育再提高，并先后推廣到臨朐、安丘等原濰坊地區8縣及河北等外省區近2萬頭。而長期以來，五蓮黑豬并未得到有效的系統選育，前些年盲目引種雜交也在一定程度上導致豬群血緣混雜，部分地區的豬群性能甚至發生了明顯退化，豬群數量也有所下降。直到2005年后逐步投入資金加強本品種選育后，特別是2011年建立五蓮黑豬保種場以后，邀請山東農業大學曾勇慶教授修訂了選育方案，才使五蓮黑豬的生產性能得到進一步提高。但如不繼續采取有效措施進行合理的保護和開發，很可能會重蹈品種消亡的覆轍，造成地方豬種資源的丟失，從而影響養豬業的可持續發展。

4 結論

經過3個世代的選育，五蓮黑豬生長發育性能得到較大幅度提高，但其體型中等偏小，生長速度較緩慢，群體數量較小，應進一步修訂選育方案、投入保種選育資金加強本品種選育，做好保護和開發。

[1] 王海洲，張黎鑫，劉峰，等.五蓮黑豬種質資源調查報告[J].養豬，2014，（1）：60-64.

[2] 許振英.中國地方豬種種質特性[M].杭州：浙江科學技術出版社，1989.

[3] 魯紹雄，連林生.開放核心群育種體系及其應用[J].云南畜牧獸醫，2003，（2）：8-10.