北京地區中果型西瓜‘早熟佳園’早春大棚栽培技術

賈文紅

（北京市大興區農業技術推廣站 北京 102600）

大興區是北京市西瓜主要產地，西瓜種植面積3 666.6 hm2，居京郊之首。主要土壤為沙壤土，非常適合西瓜甜瓜種植，有“綠海田園”之稱［1］。為豐富北京西瓜市場，引進中果型西瓜‘早熟佳園’，總結出該品種早春大棚栽培技術，以期為廣大瓜農、農業技術工作者提供參考。

1 品種特性

‘早熟佳園’是由安徽江淮園藝種業股份有限公司選育的雜交1代極早熟、花皮圓果西瓜品種。生長勢平穩，雌花開放至果實成熟25 d左右，果實圓整，底色綠，條帶較細且規則，外觀美、瓤色紅，肉質細膩爽口，易坐果，低溫下膨果速度快，平均單瓜質量9 kg左右，中心可溶性固形物含量13.6%，該品種品質高不易裂果。

2 育苗與選苗

2.1 育苗

采用營養缽育苗，2月中旬至3月上旬播種為宜，播種前1 d將營養缽的營養土澆透水。進行種子消毒，55℃溫湯浸種15 min，然后使水溫自然冷卻，浸種4～6 h，催芽。每個營養缽1粒發芽種子，表面覆蓋1.5 cm厚營養土，碼放整齊加蓋地膜保溫。在育苗期間，應注意觀察棚內溫度，如遇陰天或連續霧霾天氣應使用補光燈進行補光。

2.2 煉苗

由于‘早熟佳園’屬于南方品種，在北方地區種植，需要提高幼苗的抗逆性，使瓜苗健壯根系發達，移栽后緩苗時間短，恢復生長快。定植前5～7 d開始煉苗，加大通風量，使苗床溫度降至20℃左右，收起草簾。棚溫白天20～25℃，夜間12～15℃。隨著外界氣溫回升，定植前2～3 d溫度在18℃以上時，去除苗床覆蓋物，使瓜苗充分得到鍛煉。如遇惡劣天氣應停止煉苗，并采取防凍措施。

2.3 選苗的標準

莖桿粗壯，葉片厚實，具有3～4片真葉。

3 定植

3.1 定植前的準備

提前扣棚，并安裝大棚頂部放風裝置。精細整地，施足底肥。每667 m2施腐熟有機肥5 000 kg，并加入適量的過磷酸鈣、硫酸鉀。攪拌均勻起壟。定植前15～20 d鋪設微噴帶，將微噴帶鋪設于壟上，壟高距地面10 cm左右，每壟平行鋪設2條，微噴帶距定植行5～10 cm。全棚覆蓋地膜，可提高地溫，有利于幼苗定植成活，減少因棚內濕度大引起的病害。

3.2 適時定植

5月上旬至6月初上市的西瓜采取四膜覆蓋栽培（地膜、小拱棚、二層天幕、外棚膜）。于2月下旬至3月上旬定植，地溫穩定高于12℃時方可定植。定植時最好選擇晴天上午，地爬栽培：行距2.5 m，株距0.7 m左右，每667 m2定植600～800株，打孔后栽苗覆土，使子葉與定植方向一致，澆足定植水封好定植孔，蓋上小拱棚、二層天幕。

4 定植后管理

4.1 溫濕度管理

定植后3～5 d需閉棚保溫，促進緩苗；緩苗后白天保持溫度25～30℃，超過30℃要打開天窗通風。夜間保持在15～20℃，在無光情況下溫度不宜過高，以免造成植株徒長。外界氣溫穩定在20℃時可撤去小拱棚，可降溫、換氣、增強光照。

4.2 整枝打杈

采用3蔓整枝法，選主蔓第2或第3雌花留果，節位控制在15～20節范圍內。頭茬瓜坐穩后不再打杈，但要及時理順瓜蔓。雙行最優坐果，大棚兩邊及中間不坐果，只在大棚兩邊第2行坐果。可減少厚皮瓜、裂瓜和畸形果，更方便采摘。打杈時應注意：將主蔓和側蔓上多余的枝杈去掉，在坐瓜節位前15～20片葉子后打尖。

4.3 蜜蜂授粉

在西瓜開花前15 d，棚室周圍與棚室內禁用任何殺蟲劑、殺菌劑，棚中土壤禁用吡蟲啉等強內吸性緩釋殺蟲劑。如需藥劑防治，待蜜蜂授粉結束后進行。蜜蜂授粉期間應收起二層幕，待授粉期結束后再打開。授粉前1～2 d傍晚時放蜂箱入棚，以防止出現蜜蜂撞棚迷巢現象。蜂箱應放在底部距地面30 cm左右。蜂箱旁應放置清水盤，并每日更換。采用蜜蜂授粉要求棚溫控制在18～32℃，適宜溫度25～30℃；濕度控制在50%～70%。人工授粉最佳西瓜授粉時間為上午8：00—10：30。溫度過高或過低均會導致西瓜花粉量降低和花粉活力減弱。正午時注意加大棚室通風，蜂箱上方應適當遮陰，以防箱內溫度過高。

4.4 選瓜、留瓜

每株選留1個果形周正、色澤亮麗、大小適中的果實，其余小瓜全部疏掉以集中養分促進果實膨大，提高單瓜質量。坐瓜后，可將坐瓜節位上方瓜蔓輕捏，暫緩營養生長，供給果實營養。

4.5 肥水管理

膨瓜期是影響西瓜產量、質量的關鍵，需水量、需肥量是西瓜全生育期的90%。膨瓜期追肥2～3次，小水緩澆結合灌水施膨瓜肥，可利用微噴水肥一體化技術進行施肥。灌溉量以土壤濕度70%為宜，不可過干或過濕。一般每667 m2施速效復合肥35 kg 或硫酸鉀 20 kg、尿素 20 kg［2］。有條件的最好使用水溶性沖施肥（如圣誕樹），將肥料放入施肥桶中配比清水攪拌均勻后，隨水施入。

5 病蟲害防治

5.1 主要病害防治

北京地區西瓜的常見病害主要有：蔓枯病、炭疽病等。蔓枯病主要侵染莖蔓，也侵染葉片和果實。葉柄和莖部先呈油漬狀，表皮裂痕，有膠狀物流出，稍凹陷，病斑上會出現無數個針頭大小的黑點，后期整株枯死。葉片上形成圓形或橢圓形淡褐色至灰褐色大型病斑。

防治措施：（1）適當增加有機肥，適時澆水、施肥，避免田間積水，發病后摘除老葉并去除多余的葉和蔓。（2）種子處理：用55℃溫湯浸種15 min，也可用2.5%咯菌腈拌種懸浮劑按種子質量的0.3%進行種子包衣［3］。（3）藥劑防治：可選用 75%百菌清可濕性粉劑600倍液，重點噴于瓜秧中下部莖葉和地面［3］。西瓜炭疽病在整個生長期內均可發生，但以植株生長中、后期發生最重，葉片上初為圓形或紡錘形水漬狀斑，后干枯成黑色，邊緣紫黑色暈圈有輪紋。后期植株落葉枯死，果實腐爛。防治措施：選用無病種子，進行種子消毒。加強水肥管理，采用配方施肥。藥劑防治，25%嘧菌酯懸浮劑1 500～2 000倍液；12.5%烯唑醇可濕性粉劑2 000～4 000倍液+70%代森聯干懸浮劑800倍液；對水噴霧，視病情隔 7～10 d 噴 1 次［3］。

5.2 主要蟲害防治

北京地區西瓜常見蟲害有：蚜蟲、薊馬、白粉虱等。防治方法：每天需觀察蟲情，一旦發現，用10%吡丙·吡蟲啉懸浮劑1 500～2 500倍液。對水噴霧，因其世代重疊，要連續防治，視蟲情隔7～10 d噴1次［3］，蜜蜂授粉期間不能施用任何藥劑。

6 適時采收

北京地區天氣條件良好時，春大棚‘早熟佳園’西瓜開花后35 d左右成熟，這一期間如遇陰天多、氣溫低，積溫不足時成熟期延長。采收成熟度還應根據市場供應情況來確定，當地供應可九成半熟采收，于當日下午或次日清晨供應市場。運銷外地應八成半熟采收。采收時期與西瓜品質密切相關，過早、過晚采收均會引起果實品質下降。