體育運動后適當飲茶的作用研究

鐘元飛（四川宜賓職業技術學院，四川宜賓644003）

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體育
運動后適當飲茶的作用研究

鐘元飛
（四川宜賓職業技術學院，四川宜賓644003）

摘要：體育運動是青少年強身健體的第一選擇，適當的體育運動有利于青少年和老年人的身心健康。而在體育運動后適當飲茶會彌補運動中缺失的水分，有利于消除疲勞，促進新陳代謝。本文主要探討了體育運動后適當飲茶的作用，為人們合理選擇飲茶時間，飲茶量提供參考。

關鍵詞：體育運動；適當飲茶；作用研究

在體育運動后適當飲茶會增強體質，保障人體健康。適當飲茶還需因人而異。大部分人在體育運動后適當飲茶會促進新陳代謝，使人體新陳代謝旺盛，增強各器官、系統的機能，從而達到增強體質的目的。在體育運動之后，需要控制飲茶的量并選擇合適的時機，把飲茶的益處最大化。

1　茶葉的營養成分和藥效成分

眾所周知，喝茶有益健康。這是因為茶葉中含有許多營養成分。茶葉中含有600多種化學成分，包括茶多酚、咖啡堿、蛋白質與氨基酸、茶色素、茶多糖、維生素、芳香物質、纖維素和礦物質元素等。這些成分對茶葉的香氣、滋味、顏色以及營養、保健起著重要的作用。茶葉中的咖啡堿含量占2.5％-5％，具有中樞神經興奮、強心作用，有明顯的利尿作用、排毒效果，所以喝茶能消除疲勞，振奮精神。茶之所以能夠發揮藥效，與其所含茶多酚有密切相關。它能殺菌、消炎、抗病毒、抗腫瘤、抗氧化、抗輻射、除臭、抑制動脈硬化、降血脂、降血壓、降血糖等作用。從古至今，大部分長壽的人不喜煙酒，唯愛喝茶。茶氨酸是茶中氨基酸的主要一種，它能人促進神經生長、提高大腦功能，增進記憶力和學習功能，能預防老年癡呆癥，還有鎮靜作用、降壓、抗氧化、抗癌、減肥等作用。減輕婦女經期綜合癥，高人體免疫力。而茶多糖主要應用在降血糖、防治糖尿病、降血脂、抗輻射、抗血栓、降血壓、增強免疫功能。這些營養成分共同發揮作用，起到補充營養素、調節機能、增強免疫力、預防心血管疾病、延年益壽等作用。

2　體育運動后適當飲茶有益健康

健康是人類終身追求的目標之一，健康是成家立業的基礎。它既屬于個人又屬于社會。體育運動后適當飲茶會對身體生理健康、心理健康等產生影響。隨著社會的進步和經濟的發展，人們的生活水平不斷提高，消費觀念逐漸轉變，由傳統的追求物質享受，變為現階段追求精神享受。人們開始追求自身的生活質量，追求健康。為了追求健康，人們開始鍛煉身體，參加體育運動。參加體育活動有利于增強新陳代謝，增強各器官、系統的機能，是人們追求健康的一種重要方式。但是只注重體育鍛煉過程，忽視后期的維護過程也不能真正增強體質。如何在體育運動后消除疲勞，放松肌肉，補充營養、振奮精神成為人們思考的問題。

而茶的出現則解決了這一問題。在體育運動過后適當飲茶可以補充水分、消除疲勞，振奮精神。茶葉中的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、咖啡堿等營養成分會調養身體、消除病氣、增強體質。從古至今，人們一直把飲茶當作養生保健的一種有效途徑。從健康角度來講，茶葉中含有人類缺乏的微量元素和日常必須的多種維生素。茶葉中的硒、鋅、錳等微量元素對人體生理機能有著重要作用。因此，在運動后適當飲茶可以獲取日常生活中不易獲取的微量元素、維生素，在運動過后可以通過飲茶來直接獲取身體所需的維生素B、維生素C等。唐代茶圣陸羽在《茶經》中提到了茶葉的功能和營養價值，特別是茶葉對人體身體健康的影響。他提到茶葉雖然味道甘苦，但是具有清頭目、除煩渴以及消食利尿、解毒等功能，《茶經》中提到的內容已被現代研究驗證。因此，我們需要重視體育運動后飲茶的作用，了解飲茶與健康的影響，從整體出發，了解飲茶的積極作用。

3　體育運動后適當飲茶有助消化

消化管與消化腺是消化系統的重要組成部分，在人體中，消化系統起到至關重要的作用。參加體育運動本身對消化系統的機能有良好的影響，再加上在運動后適當飲茶會把消化系統的功能發揮到最大化，使腸胃的蠕動性更強，消化液的分泌也會越來越多，提高人體的消化能力和吸收能力。這是因茶葉中有咖啡堿、茶多酚和芳香物質等營養成分。咖啡堿能促進消化液的分泌，促進食物的消化。據測定，飲茶后可使排尿量增加30％以上，通過利尿作用把人體內的毒素和垃圾從尿中排出，加速肝臟的解毒作用，保護肝臟。茶葉中的芳香物質能刺激胃液分泌，有助消化吸收，還能消除胃中積垢，減輕口干、口臭等癥狀，能助長脂肪類物質的分解消化，增進食欲。茶葉中的茶多酚還有很強的抗菌、消炎作用對體內有害的細菌具有殺菌和抑制生長的作用，對有用的微生物如乳酸菌、雙岐桿菌卻無抗菌，能改善體內微生物結構。幫助腸胃蠕動，加速肝臟解毒。使呼吸過程深化，機體獲得凈化。促進新陳代謝。

4　體育運動后適當飲茶的其他作用

在體育運動后適當飲茶除了增強體質，保障健康，促進新陳代謝，幫助消化之外，還有殺菌消炎、抗病毒、消除口臭、抗癌、抗突變、抗輻射、抗過敏等作用。所以研究體育運動后適當飲茶的其他作用，可擴大作用的范圍，加深群眾對體育運動后適當飲茶的了解，使這種方式逐漸深入到人們生活中，讓人人都愛茶，人人都飲茶，人人都健康。

古代社會當出現傷口，皮外傷時，古代人會用茶渣來處理傷口，抑制疼痛，這便發揮了茶葉中茶多酚的作用，茶多酚對一些細菌等都有抑制作用，阻礙病原菌的生長。除此之外，近幾年的研究表現茶多酚類化合物還有很強的抗病毒作用、能防治流感病毒，可以有效抑制艾滋病毒的增殖。在冬季，當體育運動后因出汗和天氣冷等易感冒時，可以沖飲茶葉驅散寒氣，抑制流感病毒，使運動者遠離感冒。

在運動后適當飲茶會增加運動的效果，預防衰老，增強機體的免疫力。在運動之后飲茶可以抑制脂質過氧化，減少脂褐質產生，延長細胞衰老。在運動后飲茶還會降低疾病的發病率，保障人體健康，因此，在運動之后選擇飲品時可以以茶為主。飲茶對文人來講是一種陶冶情操，抒發感情和交流思想的方式，對青少年和中老年來講，飲茶是保健身體的一種方式，在運動之后適當飲茶則是健康之路。

5　體育運動后適當飲茶應注意事項

5.1飲茶要遵循“適量、適時、科學”的原則：有選擇的喝茶。我國茶

葉有六大類還有再加工的花茶、茶飲料、草藥茶、保健茶。選擇茶葉要根據個人的愛好、個人的體質不同而選擇。燥熱體質的人適合喝涼性茶，虛寒體質者宜適合喝溫性茶。夏暑炎熱氣候宜喝綠茶，寒熱季節宜喝紅茶、烏龍茶。在中國有“夏飲龍井、冬飲烏龍”之說。年輕人陽氣足、火旺，在夏季可喝些涼茶，老人體質差以熱飲或溫飲為好。剛喝茶者宜數量少些，喝淡茶，飯前半小時、飯后一小時內不要飲茶，睡覺前也不要飲茶。每泡茶放2-5g，每次泡三次。

5.2飲茶禁忌。忌空腹飲濃茶；忌飯后飯前立即飲茶；忌晚上上喝濃茶；忌飲燙茶；忌長期大量飲濃茶；不喝沖泡次數過多、存放過久的茶湯。

參考文獻

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作者簡介：鐘元飛（1970.7-），男，四川宜賓人，副教授，研究方向：體育與健康教育。