大數據時代普洱茶的營銷策略分析

朱　謙，顧　芹（河北金融學院，河北保定071051）

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大數據時代普洱茶的營銷策略分析

朱謙，顧芹
（河北金融學院，河北保定071051）

摘要：現階段，信息技術對人們生活的影響是巨大的，從科技到醫學再到普通百姓的吃穿住行，計算機的力量無處不在。2012年以來，隸屬于信息技術范疇的大數據（big data）一詞越來越多地被提及，人們用它來描述和定義信息爆炸時代所產生的海量數據。在大數據的沖擊下，各行各業迅速捕捉到數據的重要性，開始調整戰略布局，以迎接新時代的市場競爭，茶市場也不例外。本文就大數據時代下普洱茶的營銷策略進行分析，以進一步提升普洱茶的文化價值和品牌價值。

關鍵詞：普洱茶；市場營銷品牌；價格；渠道

朱謙（1979-），男，河北安國人，碩士，講師，研究方向為電子商務，能源經濟等。

顧芹（1984-），女，山東棗莊人，碩士，助教，研究方向為國際貿易實務、跨境電商實務。

1　普洱茶發展史概述

普洱茶隸屬于黑茶類，其歷史悠久，因興起于云南普洱地區而得名。普洱茶因發酵工藝不同分為生茶和熟茶。作為中國的十大名茶之一，普洱茶有著很好的保健功能，并且具有減肥、降脂、養胃、抗衰老等功效。普洱茶的特點就是易儲存，而且經過一段時間的儲存之后，普洱茶的品質不減反增。

追溯普洱茶的歷史要從遙遠商周時期說起，那個時期在云南地區已有農民經開始種植茶樹，他們把制造出來的茶葉當作貢品，十分珍視，在這個時期的普洱茶一度被奉為神茶；到了經濟發達的唐朝，普洱茶更是被當作商品交易到了西番，可見普洱茶當時社會地位之高；元代之后，普洱茶已經成為西番人民的生活必須品，其市場也發展迅速；當然普洱茶最繁榮的時期在清朝，當時出現了很多普洱茶商號品牌，有些商號品牌至今都在市場上有著很廣泛的影響力；抗戰期間，普洱茶的生產和貿易受到了嚴重影響，直到新中國成立后，普洱茶的種植和貿易才逐步開始復蘇。從普洱茶的發展史可看到，普洱茶一直是我國茶產業經濟發展的重要組成部分，普洱茶的昌盛對我國茶產業經濟有著重要的意義。

2　普洱茶企業的市場及消費對象分析

2.1普洱茶企業的現狀

首先，大環境發展勢頭良好。我國國內的普洱茶市場還是非常大的。為了促進民族產業發展，同時也是為了提升農民的收入，促進茶產業的良性循環，當地政府對普洱茶相關企業和農民提供了很多優惠政策和有利條件。在這種情況下，越來越多的普洱茶企業和經銷商不再滿足于國內市場，開始將目光投向國際舞臺。國際舞臺的競爭更加殘酷，想讓普洱茶在世界舞臺繼續綻放光彩就離不開科技的力量和各種數據的分析。

其次，細節影響普洱茶品牌效益。雖然國內普洱茶的發展勢頭良好，卻在經濟利益的沖擊下，也出現了一些不和諧的因素，如某些不良商家以次充好的現象，尤其是在旅游景區，這種現象更為常見，使得很多顧客都受到不良商家的欺騙，購買到的普洱茶都是一些以次充好的產品。還有就是包裝不精美，夸大宣傳和虛假宣傳的現象等這些看似不大的因素，潛移默化的讓普洱茶行業受到了一定的波及，市場上的普洱茶價格不斷下跌。在這種局面下，一些茶農和企業產生了不同的觀望態度，一些普洱茶企業甚至認為這是市場的疲勞期，是商品必須要經歷的階段。

2.2普洱茶市場環境的SWOT分析

除了宏觀分析普洱茶企業的經營現狀外，利用SWOT分析的手法對普洱茶的市場環境進行解析，能夠更加準確的了解到普洱茶企業的市場數據，通過數據的分析才能確定經營方向。

2.2.1優勢

普洱茶的優勢有三方面，首先是悠久的歷史和燦爛的文化使其具有文化價值；其次保健作用和醇正的口感使其具有使用價值；第三，歷史因素使其在海外市場擁有一定的口碑，海外市場的歷史積淀使其具有經濟價值。

2.2.2劣勢

在普洱茶市場中缺少龍頭企業，缺少一個可以作為表率的形象；其次由于普洱茶的主要生產地是云南，就造成交通上的不便利，產業比較分散，不利于集中管理；第三普洱茶行業還不具有完善的質量管理體系，市場上的普洱茶都屬于地方質量檢測標準。

2.2.3機會

普洱茶市場在面臨競爭的同時也存在著機遇，首先普洱茶的原料必須產自云南，這樣就擁有了很好的原料資源。其次，在大數據時代背景下，政府對普洱茶行業給予大量的政策支持，為其提供了良好的條件。更重要的一點就是現代人對于高品質生活的追求，促進了消費需求，也使得普洱茶的需求比以往更大了。

2.2.4競爭

由于普洱茶市場的擴大，所以競爭力也就變得很強，在競爭方面為了規范國內外的市場，就必須跟上國際化的腳步，發展品牌茶，不能僅限于原料提供地。另一方面，在競爭的同時應當杜絕假冒偽劣產品。

2.3消費者分析

生活水平的提高為普洱茶市場帶來了新的機遇。人們不再單純執著于物質生活，更多的是追求精神層面的享受。健康成為當今社會的關注焦點，在追求健康生活的同時，消費水平也隨之提高。消費者人群中年齡在30-50歲占大多數，很多非專業的人士也加入進來。茶文化逐步融入到人們的日常生活之中。

2.3.1重點消費對象

在普洱茶市場中，茶的愛好者是重點消費對象。他們對普洱茶的喜愛有著自己的偏好，在購買時對普洱茶的品牌、茶葉的品種都會考慮。經常參與社交的人士也是普洱茶市場中重點消費對象。

其次，隨著精神文明建設的不斷加深，現階段很多青年人對普洱茶有著濃厚的興趣，在很大程度上來說，青年人追求時尚，他們的社會觀念隨著流行趨勢的改變而改變。所以，抓住青年人的消費觀，就能夠很好的帶動未來消費群體。

在都市中有很多茶樓，這些茶樓大多裝修精致高檔，是很多成功人士聚集休閑品茶的好去處，所以在普洱茶市場中，高檔茶樓消費也是不可忽視的重點。

2.3.2選擇性消費對象

選擇性消費對象首要考慮到的就是家庭主婦，她們購買普洱茶的最主要目的就是進行招待。也有一部分主婦是沖著普洱茶的功效購買的，這一類消費對象對于口味的挑剔度很低，她們更看重的是功效。在功效方面，普洱茶有很大的優勢，很容易吸引到這些選擇性消費對象。

3　通過大數據尋找真正的普洱茶消費者

在大數據時代背景下需要注意的問題是如何利用大量的數據分析以洞悉消費者的消費習慣從而能夠尋找到普洱茶更多的消費者。利用大量的數據能夠了解到消費者的關注熱點和需求變化。在現階段分析和統計的數據主要是通過微博、微信上的意向精準客戶及其評價、數據為藍本，然后指導下一季度甚至來年的新品開發、品牌推廣的具體工作安排。用于大數據分析主要有微指數、百度指數、淘寶指數、阿里指數等，所以根據這些工具不同的數據端我們可以多方面的了解到消費者的購物心理。

比如從搜集到的數據中我們可以看出，自2012年到2014年，在這三年的時間里，普洱茶、紅茶、綠茶的搜索指數不斷上升，而在這些數據中又顯示出普洱茶的搜索指數在三者當中是最高的。所以，從這些數據中可以看出普洱茶的需求正在上升，消費人群正在擴大，這就為普洱茶市場提供了更大的機會。在普洱茶的搜索數據中，我們經過一定的整理可以發現，在這些數據中顯示大家比較關心的是功效、品牌、價格這三點，而普洱茶企業正應當從這三方面開展營銷手段。

再者，通過大量的數據顯示，不同地區對普洱茶的需求程度也是不一樣的。在數據顯示下，排在前十位的分別是云南、廣西、廣東、上海、天津、遼寧、湖北、山東、北京。在人群比例方面，戶外一族、數碼一族、愛好收藏、以及愛好零食的人群對普洱茶的喜好程度都比較高。在這些人群中，男性比例明顯大于女性比例，并且在年齡層方面，20-29歲、30-39歲這兩個年齡層的人對普洱茶的喜好度較高。并且就普洱茶品牌方面，根據大量數據的顯示，兩個傳統老牌“大益”跟下“關沱茶”，還有兩個普洱茶新生品牌“潤元昌”與“陳升號”搜索的指數較高。

通過大數據我們可以找到普洱茶的真正消費群體，而且通過大數據的分析我們也可以找到適合的市場營銷方式，改變現階段的不足之處。

4　大數據時代背景下的普洱茶的營銷策略分析

4.1普洱茶的價格策略

在大數據時代背景下，普洱茶的價格在大量數據分析的基礎上我們可以看出根據環境、區域的不同，其價格也需要進行調整。價格對于普洱茶的市場發展有很大的影響，所以企業應當制定合理價位供顧客選擇。根據網絡調查報告顯示購買量與政策優惠的力度有一定的關聯.所以可采取應對策略就是設定一定的優惠政策，刺激顧客的購買欲望，達到薄利多銷的效果。還有一點就是根據消費區域場所的不同，可以設定不同的價位，比如高檔茶樓和零售超市的區別就很大，把握好消費者的消費能力差異就可以合理擴大普洱茶的市場。

4.2普洱茶的服務策略

在大數據時代的背景下，數據信息的流通性較高，在購買過程中就存在很多選擇性，消費者在購買之前可能會通過網上或其他途徑去了解產品的品質。所以，一個好的市場氛圍不但需要好的產品質量也需要良好的服務策略。在眾多產品質量差別不大的情況下，消費者就會依據品牌的服務來決定自己的喜好。在現階段很多普洱茶企業都只是一味在產品質量上花心思，卻沒有在服務意識上有很好的提升。在大數據時代背景下，普洱茶行業更需在營銷過程中加強服務意識，這樣才能夠為未來的市場打好基礎。

4.3普洱茶的促銷策略

在大數據背景下促銷策略應該如何改變呢？現階段，網絡已經成為人們離不開的一項工具，很多消費者都會通過網絡獲取自己想要的產品信息。在這種局面下，普洱茶行業就需要改變促銷策略，不但要進行傳統的廣告促銷策略，更要利用網絡進行宣傳。并且，在促銷策略中做好公共關系的利用。這里的公共關系指的就是在銷售過程中的每個環節的人員，如經銷商、企業外部人員、消費者等構成的聯合體。

4.4普洱茶的自身完善策略

在新時代的背景下，普洱茶的自身完善策略主要是指傳統茶企要與時俱進，除了改革自身的組織結構，讓整個生產系統更加完善之外，還需要構建信息技術部門。這個信息技術部分主要負責整合各種國內外網絡買家的數據和微博、微信等平臺的數據。通過數據對市場實時進行分析，了解市場的動態，從而制定更加完善的及時的銷售策略。這是在大數據時代茶企要想進一步提升自己所必須做到的。

參考文獻

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