茶藝表演中的背景音樂探賾

周　芳（安陽師范學院音樂學院，河南安陽455002）

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茶藝表演中的背景音樂探賾

周芳
（安陽師范學院音樂學院，河南安陽455002）

摘要：茶藝表演是以茶道精神與美學理論為基礎，以茶葉的泡飲過程為載體的綜合性表演藝術。在茶藝表演中，背景音樂能誘發品茶者的情感體驗，調動品茶者的藝術聯想，創造出清雅、幽靜、唯美的文化意境。因而，應根據茶藝表演中的泡飲技巧、表演環境、表演形式、民族風格等選擇合適的背景音樂，營造虛實相生、情景交融的茶藝表演意境，以更好地提升茶藝表演的藝術品位。

關鍵詞：茶藝表演；音樂；茶道；環境；表演形式

中華民族有著幾千年的飲茶歷史，從鮮葉咀嚼到煮食、飲用，茶葉飲用方式經歷了煮、煎、點、泡等發展變化，并融入了中華民族的歷史傳統、社會習俗、生活習慣、審美理想等方面，成為民族傳統文化的重要組成部分。隨著生活質量與文化品位的提升，人們越來越重視飲茶的質量與品位，關注茶葉泡飲過程中所形成的茶文化，于是形式多樣的茶藝表演如雨后春筍般涌現出來。音樂是茶文化的重要內容，也是茶藝表演的重要組成部分，它能喚起觀眾的情感體驗，調動觀眾的藝術聯想，創造出清雅、幽靜、唯美的文化意境。

1　簡述茶藝表演的基本內涵

所謂茶藝表演是以茶道精神與美學理論為基礎，以茶葉的泡飲過程為載體的表演藝術，也是將書法、文學、繪畫、音樂、服飾、場景等融為一體的綜合性藝術形式。茶藝表演是在長期茶事活動中形成的文化現象，也是傳統茶文化的重要組成部分，是茶文化與文學藝術相結合的產物。茶藝表演能讓品茶者在優雅寧靜的環境中欣賞茶藝之美，感悟茶道之哲。茶藝表演古而有之，據有關文字記載，魏晉時期就出現了茶藝表演的雛形。隋唐時期，茶藝表演日漸成熟。明清時期，茶藝表演融入社會生活、民風民俗之中。雖然我國茶文化有著悠久的歷史，但是并未出現“茶藝”一詞，直到上世紀80年代，“茶藝”的提法被引入大陸，逐步形成了程式化的茶藝表演。在當代茶藝表演中，音樂是重要的藝術語言，它有著表達音樂情感、表現藝術結構、營造場景氛圍等功能。[1]

2　茶藝表演中背景音樂的作用與特征

2.1茶藝表演中背景音樂的作用

茶藝表演是視覺“畫面”與聽覺“音樂”相結合的產物，它不僅創造了“完美的視覺形象”，還創造出“動人的聽覺效果”?？梢?，成功的茶藝表演離不開優美動聽的背景音樂。在茶藝表演中，背景音樂能喚起觀眾的情感體驗，調動觀眾的藝術聯想，創造出清雅、幽靜、唯美的文化意境。

首先，情感表達。在茶藝表演中，背景音樂所包含的音樂旋律、音樂節奏、音響效果等并沒有完整的藝術結構，不能傳遞出生動、準確的藝術形象，只有與茶藝表演、解說詞等融于一體，才能創造出激動人心的音樂效果，并將茶藝表演的情感表達提升至新的高度。

其次，藝術結構。茶藝表演的內容與情節往往有著鮮明的節奏，猶如文章的章法結構一樣有著起、承、轉、合等變化，將節奏鮮明的音樂融入茶藝表演能夠強化茶藝表演的節奏感，凸顯茶藝表演的藝術結構。

最后，藝術聯想。在茶葉表演中，音樂不僅能夠創造情感氛圍，凸顯藝術結構，還可以增加茶藝表演的立體感，與觀眾在思想、情感和心理上產生共鳴。因為茶藝表演是一種綜合性的視聽藝術，需要借助音樂表現藝術主題。通常情況下，舒緩柔和的古箏、行云流水般的古琴等都能夠使茶藝表演變得生動形象，富有藝術感染力，讓品茶人忘卻心中的煩惱，體味清新自然、天人合一的文化境界。[2]

2.2茶藝表演中背景音樂的特征及類型

古典名曲。在茶藝表演中，品茶者與茶藝師的藝術交流就如同欣賞古典名曲一樣，優雅的古典名曲能帶給品茶者一種超凡脫俗、心曠神怡的感覺，能讓品茶者很快融入茶的藝術境界，體驗茶藝之美、茶道之深。例如，《平湖秋月》以委婉質樸的旋律、自然流暢的節奏描繪了湖光月色、詩情畫意的江南美景，創造出一種縹緲虛無、含蓄朦朧、淡泊悠遠的審美意境。將該曲融入茶藝表演之中能夠讓品茶者像欣賞湖光月色、良辰美景那樣品味茶藝之美，感悟清靜淡泊的茶道精神。古典名曲《流水》是反映山水之音的抒情性樂曲，它以情景交融、交相輝映的手法展現了大自然的勃勃生機，將該曲融入茶藝表演中能激發品茶者對茶俗、茶禮、茶藝、茶道的熱愛之情。在茶藝表演時，該曲能夠讓品茶者融入茶道之境，體悟茶藝表演之美。

品茶之曲。隨著茶文化的發展，飲茶逐步向藝術化、審美化的方向發展，形成了陶冶思想情操、增添藝術情趣的茶樂，明代許次紓在《茶疏》中提出，音樂是品茶的重要內容，“聽歌拍板……清幽寺觀”。近年來，作曲家譜寫了許多關于品茶的樂曲，如《閑情聽茶》、《聽壺》、《茶禪一味》、《桂花龍井》、《茶雨》、《竹樂奏》等，這些樂曲多是為茶藝表演而創作的，與茶俗、茶禮、茶藝、茶道等聯系密切，體現了人們在飲茶過程中的人生感悟、審美情趣、哲學之思等，能夠營造出一種清靜幽雅、平淡自然、空靈高遠的意境，可以自然而然地將品茶者帶入茶的境界之中，讓品茶者感受茶之美、茶之韻。[3]

現代音樂。隨著經濟社會發展，茶文化也呈現出蓬勃發展的態勢，各種茶藝表演不斷增多，獨具匠心的茶藝表演更是層出不窮。比如，蒙山茶葉《龍行十八式》以屠洪剛所唱歌曲《精忠報國》為背景音樂，很好地表達了“龍行十八式”的思想意蘊。藏族特色茶藝表演中，茶藝師選擇有藏傳佛教特色的民族音樂《萬物生》為背景音樂，將《萬物生》與酥油茶表演結合起來，很好地詮釋民族茶藝文化。

3　茶藝表演中背景音樂的選擇

3.1根據表演環境與表演形式確定背景音樂

茶藝表演是一種涉及書法、文學、繪畫、音樂、背景的綜合性表演形式。在茶藝表演中，只有做到音樂動聽，內容新穎，動作優美，才能很好地展現茶藝之美、茶道之境。因而，應根據茶藝表演的形式和周圍環境選擇背景音樂，將茶藝師、茶、品茶者等聯系起來，啟發品茶者對茶藝、茶道的哲學思考。首先，在茶藝表演前要充分考慮周邊環境，比如，室外是否空曠，是否有高山、流水、飛瀑等，是否有古樸的建筑物等等；室內裝修是古樸典雅，還是時尚前衛、極具現代色彩等等。只有因地制宜地選擇背景音樂，才能實現茶藝表演與背景音樂的完美結合，收到良好的茶藝表演效果。比如，在山水之間進行茶藝表演時，要選用與大自然最貼近的音樂曲目，營造一種自然和諧、天人合一的藝術境界，用音樂展現茶藝的自然之美。其次，要考慮茶藝表演的表演形式。茶藝表演中，有時茶藝師會表演、解說茶藝，然后輔以必要的舞臺背景與背景音樂；或者將舞蹈表演、書法表演、繪畫表演、戲曲表演等穿插于茶藝表演之中，這就需要根據茶藝表演形式選擇背景音樂。比如，茶藝表演《爺爺泡的茶》將話劇、舞蹈等融入傳統茶藝之中，講述了“我”聽到一首歌回想起爺爺泡茶的情景，在為該茶藝表演時就需要選擇符合兒童心理特點的音樂，以更好地表現兒時的美好回憶。

3.2根據茶的類型選擇背景音樂

茶藝是茶葉品評技法與操作方式的鑒賞與品茗，它包括選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、自然環境等。從茶葉種類上，可以將茶藝分為烏龍茶茶藝、紅茶茶藝、綠茶茶藝等。由于不同茶葉有著不同的制作工藝、內在品質、色澤味道等，因而，茶藝表演要根據茶葉的茶性、味道、沖泡方式等選擇恰當的背景音樂。比如，綠茶有著色綠、香幽、味醇、形美等特點，茶藝表演時應動作簡潔，節奏鮮明，快慢有序，可以選擇明快素雅的古典名曲為背景音樂，或用音色清澈的古箏模仿舒緩的水流聲，或用圓潤清脆的笛聲表現行云流水之意。例如在華農綠針茶藝表演時，可以選擇悠揚明快的笛子名曲《姑蘇行》為背景音樂，在清新流暢的音樂中華農綠針在水中緩緩展開，猶如仙女般舞動起來。在紅茶茶藝表演中，可以用古典名曲《梅花三弄》作為背景音樂，以梅花比喻茶葉，用梅花的寒冬獨放比喻紅茶的錚錚傲骨，雖歷經高溫，卻依然幽香浮動?；ú枰跃G茶、紅茶、烏龍茶等為茶坯，以鮮花為重要原料，然后窨制工藝制作而成?；ú杓扔谢ㄖ阌钟胁柚崳ㄏ愫筒栉断嗷ト诤希钊诵臅缟疋?。在花茶茶藝表演中，可以以古箏曲《茉莉芬芳》為背景音樂，以悠揚舒緩的音樂表現茉莉花的芬芳，使品茶者不由得想起歌曲《好一朵美麗的茉莉花》。

3.3根據民族習俗選擇背景音樂

我國茶文化有著悠久的歷史，而且形式多樣，民俗茶藝表演更是各具特色。近年來，茶藝表演猶如雨后春筍般快速成長，許多民俗茶藝紛紛登上舞臺，如四川摻茶、白族三道茶、藏族酥油茶、廣西六堡茶等，這些茶藝表演有著濃郁的民族風味，充分體現了民族特色與地域風情。因而，在少數民族茶藝表演中，不僅要講究泡茶技藝、服飾、布景等，還應選擇有著民族特色的背景音樂，以更好地表現少數民族的地域風情與飲茶習慣。比如，云南白族三道茶茶藝表演中，茶藝師不僅要展示泡茶的技巧，還要用土陶茶具炮制熱茶，這樣能夠增添茶藝表演的民族意味。在品味頭道茶時可以用情歌對唱《蜜蜂想花花想蜜》展現白族人民的好客之情，在奉上二道茶時可以用白族歌謠《掐新娘》，以獨具民族色彩的歌謠表現獨特的少數民族茶文化。

茶藝表演是中國茶文化的重要組成部分，它與茶的泡飲技巧、文學、音樂、繪畫、書法等都有著密切聯系。因而，在茶藝表演中，應根據茶的類型、茶的泡飲技巧、茶藝表演形式等選擇合適的背景音樂，營造虛實相生、情景交融茶藝表演意境，以更好地表達茶藝表演的思想主題。

參考文獻

[1]林東波.芻議茶藝表演背景音樂的選擇和創作[J].福建茶葉，2011，（5），47-49.

[2]鏡海茶者.第四屆《鏡海茶緣》——“茶韻、琴聲、畫意、詩情”茶藝文化日[J].農業考古，2005，（2），7-9.

[3]吳淑元.再論中國古典音樂的審美特征[J].時代文學（雙月上半月），2008，（1），141-142.

作者簡介：周芳（1981-），女，河南安陽人，碩士研究生，講師，研究方向：音樂教育、音樂學、鋼琴演奏與教學。