“山水石銚壺”之意境的美學(xué)欣賞

龍　云，敖久麗（河北民族師范學(xué)院，承德067000）

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“山水石銚壺”之意境的美學(xué)欣賞

龍?jiān)疲骄名?br/>（河北民族師范學(xué)院，承德067000）

摘要：紫砂壺以其獨(dú)特的內(nèi)涵和藝術(shù)美，但卻成為我國(guó)古代傳統(tǒng)文化，特別是茶道文化的重要內(nèi)容。紫砂壺文化承載著我國(guó)上下五千年眾多傳統(tǒng)文化元素精髓，從而成為我國(guó)古代最具民族特色，最具人文特色的文化瑰寶。“石銚壺”不僅具有高雅的品格，而且還對(duì)我國(guó)古代傳統(tǒng)文化合理元素的繼承和發(fā)揚(yáng)。本文分析了紫砂壺在我國(guó)古代茶文化中的重要地位，闡述了紫砂藝術(shù)的文化傳承，并以“山水石銚壺”為例，從美學(xué)的角度，對(duì)其意境加以分析。

關(guān)鍵詞：“山水石銚壺”；意境；美學(xué)欣賞；文化傳承

龍?jiān)疲?968-），男，漢族，河北平泉人，講師，藝術(shù)學(xué)碩士，研究方向：國(guó)畫研究。

敖久麗（1973-），女，蒙古族，河北平泉人，講師，藝術(shù)學(xué)碩士，研究方向：油畫研究。

引　言

自古以來，我國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，紫砂壺作為茶文化的重要載體之一，逐漸形成自身獨(dú)特的藝術(shù)品位。壺器的造型美和砂土的質(zhì)地美，是顯示紫砂壺雅致而古樸形象美的主要元素，也給人以藝術(shù)欣賞和精神陶冶。在我國(guó)紫砂壺中，宜興紫砂壺氣韻生動(dòng)、千姿百態(tài)，具有典雅、古樸和淳厚的東方民族特色。宜興紫砂壺中，“山水石銚壺”是工藝意境美的典型代表。

1　茶文化中的紫砂壺

茶文化，是中國(guó)古代文化中的重要內(nèi)容，深受我國(guó)古代傳統(tǒng)文化熏陶，注入濃厚的民族文化意蘊(yùn)。茶，需要?dú)v經(jīng)種植、加工和沖泡的完整過程，凝聚了強(qiáng)烈的工藝美學(xué)意境，最終形成了獨(dú)具特色的民俗禮儀象征藝術(shù)。茶具是茶文化的直接載體，在茶文化的產(chǎn)生、演變的發(fā)展過程中，形成了自己獨(dú)特特色的派生茶文化。在品茗欣賞者的眼中，缺少茶具的茶文化是沒有品位的，茶具沒有發(fā)展，茶文化就難以豐富和提高。紫砂壺是我國(guó)茶具的典型，在茶文化的發(fā)展過程中，受到工藝美術(shù)家的高度關(guān)注。

紫砂壺早在宋代即已起源，并在明清時(shí)期一度盛行，經(jīng)過數(shù)百年的風(fēng)雨和數(shù)代藝人的創(chuàng)作流傳至今，許多文人雅士和品茗專家為此留下許多詠茶杰作，對(duì)紫砂壺給予高度贊美。在這些品茗專家看來“砂壺宜茶”。由于紫砂泥的可塑性較好，可以將其加工成形狀各異的造成，而且其粘合性較好，變形小，冷熱急變性都比較好，不需要單獨(dú)配其他原料就可以單獨(dú)燒制成壺。而燒制好的砂壺具有較好的雙重氣孔結(jié)構(gòu)，透氣性較好。壺身和壺蓋之間容易密封，可以有效阻止黃曲菌進(jìn)入壺內(nèi)，長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉色香味，能夠延長(zhǎng)壺內(nèi)沖泡茶葉變質(zhì)時(shí)間，是其他材質(zhì)茶具無可比擬的。宋元時(shí)期，紫砂藝術(shù)開始和我國(guó)古代傳統(tǒng)文化相互結(jié)合，文人雅士爭(zhēng)相收藏，社會(huì)名流不惜筆墨給予贊美，直接把我國(guó)古代茶文化帶入到一個(gè)全新時(shí)期。“活水還須活火煮，自臨釣石取深清”，“小石冷泉留早味，紫砂新品泛春華”，這些廣為流傳的詩句說明，紫砂壺為社會(huì)名流所喜愛，歐陽修和蘇東坡等人都寄情于此。明清時(shí)期，紫砂壺藝術(shù)開始進(jìn)入鼎盛發(fā)展時(shí)期，引起宮廷達(dá)官貴人重視，成為皇家御用品，一大批紫砂壺大師不斷探索創(chuàng)新，融入雕刻、繪畫、書法、詩詞藝術(shù)，展示了較高的藝術(shù)修養(yǎng)，形成豐富的紫砂壺茶文化。

紫砂藝術(shù)來源于生活，服務(wù)于生活。許多紫砂藝術(shù)都融入了藝人的生活感悟和思想，經(jīng)過創(chuàng)新發(fā)展后，創(chuàng)造出人類藝術(shù)瑰寶。宜興是我國(guó)古代產(chǎn)茶區(qū)之一，三國(guó)時(shí)期所產(chǎn)的“國(guó)山茶”就已經(jīng)聞名江南，唐代宜興所產(chǎn)的“陽羨茶”更是因?yàn)槌蔀樨暡瓒劽煜拢娙吮R栓在其詩中提到，“天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花”，當(dāng)?shù)氐慕鹕橙c陽羨茶同時(shí)進(jìn)貢成為泡茶良泉。在此良好的茶環(huán)境和豐富的茶資源中，成就了宜興紫砂精湛技藝，而且隨著我國(guó)古代茶文化的發(fā)展不斷變革，成為傳統(tǒng)茶文化的重要內(nèi)容，賦予了茶文化新的內(nèi)涵。甚至可以說，正因?yàn)樽仙巴苿?dòng)了我國(guó)古代茶文化系統(tǒng)的發(fā)展和演變，擴(kuò)大了茶文化的思想內(nèi)涵，體現(xiàn)了古代茶文化追求拙樸高尚的人生態(tài)度，展現(xiàn)了溫和、閑雅、靜穆和敦厚的茶文化，融匯了天、地、人、茶的統(tǒng)一意念。

2　“石銚壺”的文化傳承

宜興紫砂壺名聞天下，造型多姿，款式多樣，以“石銚壺”最為著名。“石銚壺”以其典雅端莊、質(zhì)樸無華的氣質(zhì)，為文人學(xué)士所喜愛，且自古至今長(zhǎng)盛不衰。“石銚”又稱之為是“石瓢”，在《辭海》中，“銚”被解釋成“吊子，一種帶有流和柄的小烹飪器具。”北宋著名詩人蘇東坡的《試院煎茶》中有詩句寫到，“且學(xué)公家作名欽，磚爐石銚行相隨。”蘇東坡故意把金屬旁的“銚”寫為石旁的“銚”，與唐宋時(shí)期的茶道有很直接的聯(lián)系。蘇東坡一聲顛沛流離，其仕途尤為不順。據(jù)載，蘇東坡曾經(jīng)四次來到宜興，與同一恩科進(jìn)士友人敘舊，在宜興留下許多美麗傳說，也因?yàn)閷?duì)宜興山水風(fēng)光的鐘情而留下了許多詩句。蘇東坡對(duì)飲茶十分鐘愛，認(rèn)為品飲斗茶是文人雅士生活的重要組成部分，對(duì)飲茶有很高的要求，其中茶葉一定是當(dāng)時(shí)的陽羨唐貢茶，使用的水一定是要上號(hào)的金沙泉水，泡茶必須要用上乘的宜興紫砂壺。他在宜興講學(xué)教書的時(shí)候，其書童經(jīng)常為他提個(gè)燈籠夜行照燈，老百姓用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的紫色紫罐煮茶，其味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于金屬器皿煮的茶葉。于是，蘇東坡就地取材，按照燈籠樣式，設(shè)計(jì)了一款砂陶材料的“銚”來煮茶，即為后人所稱之的“石銚壺”。石銚壺自此誕生之日起，就和簡(jiǎn)潔、適用、美觀所相連，與人們的日常生活緊密相連，與傳統(tǒng)茶道緊密相連。

隨著宜興紫砂壺藝術(shù)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，石銚壺逐漸向人文化和藝術(shù)化方向開始發(fā)展。其中，清代著名紫砂壺藝術(shù)家何心舟所制作的“三叉提梁石銚壺”最為優(yōu)美，而且也最具有人文傳承價(jià)值和藝術(shù)欣賞價(jià)值。“三叉提梁石銚壺”的鈕、蓋、把、身，比例十分協(xié)調(diào)，少一點(diǎn)則有失落之感，多一點(diǎn)則顯得較為臃腫。整個(gè)壺工藝精美、技法老道，從而成為明清時(shí)期石銚壺的經(jīng)典之作。“三叉提梁石銚壺”整個(gè)壺身刻有“東陵石銚”四個(gè)字，三叉提梁式，壺身十分扁圓，落款時(shí)間為“光緒八年，東石制，心舟刻”字樣，“三叉提梁石銚壺”的三叉梁根部的落款最具有特色，其所刻的字不僅有落在壺身的，而且還有橫過提梁根本的，操刀從容，如履平地，壺體和陶刻結(jié)合十分完美，令人叫絕。“三叉提梁石銚壺”的造型主要就是在石銚型壺身和三叉提梁之間進(jìn)行相互組合，欣賞者通過對(duì)兩者組合的體會(huì)和想象，逐漸了解兩者結(jié)合的奧妙，從而獲取獨(dú)特的審美享受。僅以提梁來看，就具有很強(qiáng)的情趣和造型美，其虛實(shí)分明的特點(diǎn)運(yùn)用在紫砂壺上，其中提梁自壺肩就凌空騰起，從而使整個(gè)壺體顯得古樸大氣，氣勢(shì)高昂。

3　“山水石銚壺”之意境的美學(xué)欣賞

紫砂壺創(chuàng)作的源泉是生活，紫砂壺造型藝術(shù)的豐富題材來自于自然。自古至今，紫砂壺創(chuàng)造藝人都以其詩人般的敏銳眼光，善于在紫砂壺的創(chuàng)作過程中，巧妙運(yùn)用大自然的中的云、鳥、水、魚等象征符號(hào)，并將之靈活運(yùn)用融入到紫砂壺的形體之中，從而把藝術(shù)之魂和自然之美相互交織于一體，從而成為超越實(shí)體的隱喻之美，富有飽含藝術(shù)情趣，“山水石銚壺”就是其中的典型。

“山水石銚壺”是紫砂壺創(chuàng)作者在欣賞大自然美不勝收的壯觀景色后，聚集成思，引發(fā)無限遐想，最終將其凝結(jié)在紫砂壺設(shè)計(jì)中，以此表達(dá)了濃厚的詩情畫意。觀賞者在對(duì)“山水石銚壺”進(jìn)行欣賞的時(shí)候，通過對(duì)“山水石銚壺”的意境和內(nèi)涵深刻領(lǐng)悟以后，重新領(lǐng)略了大自然的生動(dòng)活躍生命力。“山水石銚壺”主要是以蘇東坡設(shè)計(jì)的“銚壺”為型，整體呈現(xiàn)出扁圓形，周正雋永，圓潤(rùn)舒適，其方形的提梁則展現(xiàn)出高朗的氣質(zhì)。按照《辭海》對(duì)“銚”的解釋，其造型呈現(xiàn)出金字塔式樣的下大上小，重心下垂，使用穩(wěn)當(dāng)，而且整個(gè)壺身顯得大氣雄渾，古樸莊重。“山水石銚壺”的提梁則是臨風(fēng)壺上，寥寥長(zhǎng)風(fēng)，荒荒油云，而且整個(gè)提壺線條十分圓潤(rùn)，壺面與提梁結(jié)合十分嚴(yán)密，在上邊方折的交接處，不僅圓整有力，而且和順大方。而在壺蓋內(nèi)嵌地方，圓潤(rùn)平整，猶如一面平靜的波瀾不驚的湖面。“山水石銚壺”壺蓋上的鈕為橋梁形狀，兩側(cè)較為對(duì)稱，就像架在波瀾不驚湖面上的一座小橋。“山水石銚壺”的壺嘴為直筒形狀，而且從壺嘴到壺身的位置，壺嘴逐漸加粗，猶如從壺嘴長(zhǎng)出一般。“山水石銚壺”最為顯著的特點(diǎn)，也是其最為優(yōu)美的，就是其壺體上繪制的一幅自然山水圖，圖中的湖面平靜，山川動(dòng)人，如同淡淡茶色，湖面上的小舟輕泛，自由自在行駛中，就像是縹緲的云煙。看到這幅優(yōu)美的山水圖，與蘇東坡的《前赤壁賦》所描繪的“壬戌之秋，七月既望，蘇子與客泛舟游于赤壁之下。清風(fēng)徐來，水波不興”的情景尤其相似，于是就有“白露橫江，水光接天。縱一葦之所如，凌萬頃之茫然。浩浩乎如馮虛御風(fēng)，而不知其所止；飄飄乎如遺世獨(dú)立，羽化而登仙”的感嘆，情思和意境。在中國(guó)古代傳統(tǒng)文化中，山水是最能引發(fā)情思，引人入勝的厚重文化積淀，很難有一種繪畫題材，可以與山水畫相媲美，能夠引起中國(guó)人情感的。“山水石銚壺”以山為樂，以水為樂，以空為悟的精神追求，天人合一的圓融意識(shí)，可居、可游、可行、可望的自然理想和追求，不僅是我國(guó)古代茶道文化的精神筑起，也是我國(guó)古代素樸生命哲學(xué)的體現(xiàn)，包含著中國(guó)古代傳統(tǒng)文化思想在山水畫在我國(guó)古代山水畫中豐富而具體的內(nèi)涵。由此可見，山水田園化作為我國(guó)古代哲學(xué)和古代名著中最為重要的思想追求和美學(xué)主題，在“山水石銚壺”中得以全面創(chuàng)新和真實(shí)體現(xiàn)，從而營(yíng)造出全新的縹緲悠遠(yuǎn)的意境美。

4　總結(jié)

任何一種文化的產(chǎn)生和發(fā)展，必須要千百年文化原色的沉淀和新鮮文化的創(chuàng)新，從而得到人們的認(rèn)可并成為一種文化。紫砂文化作為我國(guó)古代傳統(tǒng)文化特有的一種，蘊(yùn)含著十分豐富的意境美和人生智慧，至今仍然是中華民族文化的一個(gè)瑰寶。“山水石銚壺”把大自然的魅力融入到紫砂壺中，從而使壺身就有很強(qiáng)的意境美和形制美，成為我國(guó)古代藝術(shù)感染力的重要文化載體。紫砂文化不僅是人類征服自然的象征，而且還是對(duì)大自然意境美加以展示的主要形式。人與自然關(guān)系的不斷變化，通過“山水石銚壺”得以真實(shí)展現(xiàn)，影響到觀賞者的生活態(tài)度，特別是在飄然而至的茶中領(lǐng)略“山水石銚壺”的意境美，不斷陶冶自己的心靈，也使人們?cè)诒M情欣賞和享受意境美的同時(shí)，不斷陶冶心靈，實(shí)實(shí)在在把握生活中的美，領(lǐng)略其無窮內(nèi)涵。

參考文獻(xiàn)

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