略論茶道中的哲學(xué)意蘊(yùn)

張朝霞（信陽師范學(xué)院，河南信陽464000）

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略論茶道中的哲學(xué)意蘊(yùn)

張朝霞
（信陽師范學(xué)院，河南信陽464000）

摘要：茶與哲學(xué)的關(guān)系源遠(yuǎn)流長，中國茶文化與中國傳統(tǒng)哲學(xué)在歷史的發(fā)展中相互影響并相互滲透，最終形成了系統(tǒng)的中國茶道文化。本文在對(duì)中國茶道內(nèi)涵作出論述的基礎(chǔ)上，從中國茶道與儒釋道哲學(xué)之間的關(guān)系以及中國茶道中的哲學(xué)精神兩個(gè)方面對(duì)中國茶道所具有的哲學(xué)意蘊(yùn)進(jìn)行了探討與研究。

關(guān)鍵詞：中國茶道；內(nèi)涵；哲學(xué)意蘊(yùn)；茶文化

1. 2013年度國家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目（項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)：13BGL015）

2. 2014年度河南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目（項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)：2014BKS010）

在中國茶道發(fā)展過程中，中國傳統(tǒng)文化對(duì)中國茶道文化內(nèi)涵的豐富發(fā)揮著不容忽視的作用。特別是儒釋道三家對(duì)茶道的重視，使中國茶道與儒釋道哲學(xué)也結(jié)下了不解之緣。對(duì)中國茶道所具有的哲學(xué)意蘊(yùn)進(jìn)行挖掘，不僅能夠?qū)χ袊璧雷龀龈尤娴恼J(rèn)知，同時(shí)對(duì)于豐富中國茶道的文化內(nèi)涵、推動(dòng)中國茶道的系統(tǒng)化發(fā)展具有著重要意義。

1　中國茶道的內(nèi)涵

中國文人將“琴棋書畫詩酒茶”當(dāng)作七件寶。其中茶通六藝，并承載著我國燦爛的傳統(tǒng)文化。在中國茶的發(fā)展中，茶被社會(huì)大眾當(dāng)作可以提神的飲料、傳達(dá)文明與友誼的紐帶，同時(shí)飲茶也被當(dāng)作生活中重要的休閑方式。

茶道發(fā)源于中國。早在唐朝時(shí)期，飲茶已經(jīng)被當(dāng)作了修身養(yǎng)性的重要形式，并且無論是飲茶本身還是飲茶的環(huán)境、器皿等都形成了一些約定成俗的規(guī)矩。比如，唐朝《封氏聞見記》中記載“茶道大行，王公朝士無不飲者”，這是我國對(duì)茶道做出的最早記錄。茶道包括茶事與茶精神兩個(gè)層面的內(nèi)容，從茶事方面來看，則包括茶葉在準(zhǔn)備、器皿、烹煮與飲用中的規(guī)范與方法，茶精神則是通過飲茶來修身養(yǎng)心，并將茶葉的內(nèi)涵從物質(zhì)層面上升到精神層面。茶事是中國茶道的外在表現(xiàn)，而茶精神則是中國茶道的內(nèi)在靈魂。關(guān)于茶道的具體內(nèi)容，各家眾說紛紜，我們可以將茶道理解為一種認(rèn)識(shí)論、世界觀與方法論，從狹義上則可以理解為中國茶客通過茶本身以及飲茶活動(dòng)而折射出的價(jià)值觀。茶聯(lián)的集大成者《百茶聯(lián)》原創(chuàng)作者在天認(rèn)為：“茶道，就是品賞茶的美感之道。而從茶道思想方面來看，則包括四字說，即“清、敬、怡、真”；八字說，即“康、樂、甘、香，和、清、敬、美”；八諦說，即：“‘茶純’、‘火矜’、‘器潔’、‘水清’、‘內(nèi)心真誠’、‘儀態(tài)恭敬’、‘行為適度’、‘神情怡然’”。中國茶道的發(fā)展，離不開中國傳統(tǒng)文化語境，因此，中國茶道中也蘊(yùn)含著與我國傳統(tǒng)哲學(xué)相關(guān)的文化內(nèi)容。

2　中國茶道中的哲學(xué)意蘊(yùn)

2.1中國茶道與儒釋道哲學(xué)之間的關(guān)系

在對(duì)中國茶道哲學(xué)意蘊(yùn)做出研究的過程中，儒釋道哲學(xué)思想不得不提。林治先生曾針對(duì)中國茶道文化的發(fā)展提出了這樣的看法：“中國茶道作為我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)民族文化之一，它必然植根于儒、佛、道三教所提供的思想、文化沃土之中，吸收融會(huì)了三教的思想精華，中國茶道才可能茁壯成長并開出艷麗奇葩?！庇纱丝梢姡袊璧琅c儒釋道哲學(xué)之間具有著緊密的關(guān)聯(lián)。由于儒釋道哲學(xué)之間具有著很多共通的內(nèi)容，因此中國茶道哲學(xué)體系也體現(xiàn)出了豐富的內(nèi)容和多元化的層次。

在中國茶道發(fā)展過程中，文人群體所發(fā)揮的作用不容忽視，但是道家所追求的成仙之道以及清靜無為的境界也與中國茶道具有著緊密關(guān)系。雖然道家在長生之路中并沒有如愿，但是卻將能夠延年益壽的茶當(dāng)作仙藥，因此，道家對(duì)茶的推崇程度極高。另外，道家強(qiáng)調(diào)人與自然的共生，并將具有自然本性的事物當(dāng)作最美的事物，同時(shí)，對(duì)空靈虛靜意境的追求也決定了茶在道家發(fā)展中占據(jù)著重要地位。西漢時(shí)期的壺居士在《食忌》中寫到：“苦茶，久食羽化。”，南朝道教陶弘景也在《雜錄》中寫到：“苦茶輕身換骨，昔丹丘子、黃山啟服之?！庇纱丝梢?，茶本身所具有的特性與道家所追求的寧靜具有著明顯的契合性；佛教對(duì)中國茶道發(fā)展的影響也是不容忽視的，佛教不僅推崇茶，而且認(rèn)為茶道與佛道具有著相通之處。從茶所具有的“三德”來看，茶能夠幫助人們消除雜念、定神清心、提神醒腦。因此，茶在佛教坐禪中能夠發(fā)揮出重要作用，且不會(huì)違背佛教清規(guī)。同時(shí)，佛教四諦中的“苦諦”為第一諦，并且佛教認(rèn)為只有對(duì)苦諦進(jìn)行參破，才能夠得以解脫。而茶本身性清苦且苦后回甘，這與佛家苦諦有體現(xiàn)出了一些契合性，因此，飲茶之風(fēng)在佛教眾生中十分盛行。另外，佛教對(duì)中國茶道的推動(dòng)作用還體現(xiàn)在寺院發(fā)展所產(chǎn)生的推動(dòng)作用方面。寺院往往處在幽靜的自然環(huán)境當(dāng)中，而這些環(huán)境十分有利于茶葉的生長，這也決定了追求靜修的佛教子弟會(huì)產(chǎn)生種茶與飲茶的趣味；當(dāng)然，對(duì)中國茶道發(fā)展影響最為深遠(yuǎn)的還屬儒家思想。從飲茶的目的來看，道家與佛家更重視通過飲茶來悟道，而儒家則是通過飲茶來品味人生。儒家不僅強(qiáng)調(diào)仁義禮智信忠孝，而且強(qiáng)調(diào)在處世過程中對(duì)中庸思想進(jìn)行實(shí)踐，其中中庸思想便成為了我國茶道思想中的核心內(nèi)容之一。從陸羽所著《茶經(jīng)》也可以看出陸羽對(duì)茶的認(rèn)知明顯受到了儒家中庸思想的影響。而唐代宦官劉貞亮更是通過總結(jié)茶的四德來對(duì)儒家的仁義禮智信做出了反映，即“茶利禮仁，以茶表敬意，以茶可交友，以茶可雅志?！?/p>

2.2中國茶道中的哲學(xué)精神

中國茶道文化具有著幾千年的發(fā)展歷史，在當(dāng)前已經(jīng)成為了一個(gè)完整的文化系統(tǒng)。從中國茶道與儒釋道哲學(xué)之間的關(guān)系可以看出，中國茶道中蘊(yùn)含著道家提倡的清寂思想、儒家提倡的中庸思想以及佛家提倡的禪機(jī)。雖然中國茶道在發(fā)展之初只是作為以茶自娛的形式，但是在儒釋道哲學(xué)思想結(jié)合之后，中國茶道與我國傳統(tǒng)哲學(xué)思想實(shí)現(xiàn)了融會(huì)貫通并融為一體，這樣中國茶道具有了養(yǎng)生與修身的功能。從中國茶道所蘊(yùn)含的哲學(xué)精神來看，可以歸納為以下幾點(diǎn)：

首先，中國茶道中蘊(yùn)含著入世精神。我國傳統(tǒng)文化要求人們要做到自強(qiáng)不息，并在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)剛健有為，這些思想展現(xiàn)出了我國傳統(tǒng)文化對(duì)現(xiàn)實(shí)的重視以及對(duì)積極入世的主張，它強(qiáng)調(diào)并鼓勵(lì)人們通過自己的努力來實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。在中國茶道的發(fā)展中，文人群體發(fā)揮出了重要的作用，而受到我國傳統(tǒng)文化影響的文人群體也歷來“以天下為己任”、“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂?！痹谥袊璧乐校粌H認(rèn)為茶能明目，而且認(rèn)為茶能夠促使人們客觀的對(duì)待人生與世界，因此，文人群體在對(duì)這種責(zé)任心與使命感以及入世精神做出實(shí)踐的過程中，借茶詠志成為文人群體表達(dá)自身思想的重要方式之一。如在南宋詩人陸游的一生中，創(chuàng)作了三百首茶詩，而這些茶詩也多是抒發(fā)陸游本人壯志未酬的情感與匡世濟(jì)國的抱負(fù)。再如唐代詩人盧全在“七碗茶詩”即《走筆謝孟諫議寄新茶》中，對(duì)品茶的審美過程做出了描述，而在這篇一詩篇中，結(jié)尾部分的“便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？”堪稱為點(diǎn)睛之筆，而在這個(gè)結(jié)尾中，也能夠看到盧全關(guān)心社會(huì)與民間疾苦的情懷。由此可見，中國文人群體對(duì)中國茶道的發(fā)展發(fā)揮出了不容忽視的作用，并促使中國茶道蘊(yùn)含了明顯的入世哲學(xué)。

其次，中國茶道蘊(yùn)含著和合思想。我國茶人在采茶、制茶與品茶的過程中，都強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧，具體而言，這種思想體現(xiàn)為茶園中的和諧生態(tài)、制茶中的水火相濟(jì)、品茶過程中的與人和善等。同時(shí)，茶是我國社會(huì)大眾開展人際交往過程中重要的紐帶，一杯清茶往往能夠傳達(dá)出熱情與禮誠。另外，中國茶道的和合思想能夠?qū)︼嫴柚水a(chǎn)生潛移默化的影響，并促使飲茶之人產(chǎn)生平和的心態(tài)。因此，品茶也被當(dāng)作完善社會(huì)個(gè)體人性與人格，促使人與人之間和睦相處、推動(dòng)社會(huì)秩序穩(wěn)定發(fā)展的重要力量，而和合精神中對(duì)人與自然和諧的強(qiáng)調(diào)，也促使人們尊重自然、保護(hù)環(huán)境，因此，和合思想是中國茶道哲學(xué)美學(xué)中的核心內(nèi)容，同時(shí)也展現(xiàn)出中國茶道的社會(huì)功能。從儒釋道哲學(xué)來看，儒家重視中庸和諧、強(qiáng)調(diào)禮儀致和，佛家重視四大皆空之和、強(qiáng)調(diào)規(guī)范致和，道家則重視天人合一、強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧。而這些思想都被融入到中國茶道哲學(xué)內(nèi)涵的發(fā)展過程中，并經(jīng)過先輩的整理與歸納而形成了中國茶道中的和合思想。通過陸羽的《茶經(jīng)》可以明顯感受到陸羽以及中國茶道對(duì)協(xié)調(diào)、和諧與中庸的強(qiáng)調(diào)，并且裴漢所創(chuàng)作的《茶述》也提出了“（茶）其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功致和”的看法。由此可見，和合思想在中國茶道哲學(xué)體系中占有重要的地位。

最后，中國茶道中蘊(yùn)含著樂道思想。樂道思想指的是人們對(duì)精神層面、理性層面、道德層面中真善美的追求。茶道之所以稱之為“道”，是因?yàn)樯鐣?huì)大眾可以借茶悟道。從儒釋道哲學(xué)發(fā)展和中國茶道發(fā)展的關(guān)系來看，儒家通過借茶悟道對(duì)人生理念與修身理念進(jìn)行了領(lǐng)悟與總結(jié)，佛家則通過借茶悟道提出了茶禪一味的思想，而道家則通過借茶悟道使天人合一的思想在茶事中進(jìn)行了實(shí)踐。中國茶道對(duì)儒家中庸和諧思想的體現(xiàn)十分明顯，同時(shí)與道家所追求的“虛靜”以及佛家所追求的佛理相同。茶能輕身明目，并且能夠使人走進(jìn)寧靜致遠(yuǎn)的精神境界，這是茶得到道家青睞的原因，也是虛靜美學(xué)注入中國茶道文化系統(tǒng)中的重要原因，而在此基礎(chǔ)上，中國茶道具備了虛靜為美的哲學(xué)韻味。佛家的禪是坐禪與靜慮的意思，也是禪宗修行的重要方式，要求修行者能夠破除煩惱、明心見性、放棄執(zhí)著。茶則能夠使人靜心且去除煩惱。茶理與佛理的共通之處，是中國茶道與佛教哲學(xué)實(shí)現(xiàn)融合的關(guān)鍵推動(dòng)力。

3　小　結(jié)

綜上所述，茶道文化源于中國并具有著源遠(yuǎn)流長的發(fā)展歷程，茶與哲學(xué)本身屬于兩個(gè)不同的范疇，起初茶僅是作為一種飲品，并具有著治病、益思與養(yǎng)生的功效。但是茶與我國傳統(tǒng)文化的碰撞，推動(dòng)著茶道的形成，并讓茶道具備了豐富的哲學(xué)意蘊(yùn)。在此過程中，儒釋道哲學(xué)思想對(duì)中國茶道的形成產(chǎn)生了不容忽視的影響，在此基礎(chǔ)上，中國茶道體現(xiàn)出了明顯的入世哲學(xué)思想、和合哲學(xué)思想以及樂道哲學(xué)思想。當(dāng)然，中國茶道文化的哲學(xué)內(nèi)涵遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于本文所論述的內(nèi)容，而也正因?yàn)槿绱耍覀儾艖?yīng)當(dāng)重視對(duì)中國茶道中的哲學(xué)意蘊(yùn)作出進(jìn)一步的挖掘，從而推動(dòng)中國茶道文化內(nèi)涵的豐富。

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作者簡介：張朝霞（1974-），女，河南沁陽人，講師，碩士，研究方向：科學(xué)發(fā)展觀。

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