粵北采茶舞蹈價值探析

韓莉娟（石家莊幼兒師范高等專科學校，河北石家莊050228）

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粵北采茶舞蹈價值探析

韓莉娟
（石家莊幼兒師范高等專科學校，河北石家莊050228）

摘要：粵北采茶舞是極具音樂表現力的一種傳統舞蹈。粵北采茶舞中的動作都源自生產勞作、動物形態、壁畫以及雕塑造型。舞蹈技巧也包括了步伐、水袖、扇花等。粵北采茶舞正是在當地特有的自然文化環境、風俗習慣的影響下產生并發展起來的。

關鍵詞：粵北；采茶舞；民俗

我國有悠久的茶文化歷史。茶已經成為中國人飲食、待客不可缺少的一部分。茶的發展經歷了一個漫長的歷史時期，人們在種茶、制茶的生產勞動過程中，還創造出一系列與茶有關的藝術活動，例如采茶舞、采茶戲等等表演形式，豐富了茶文化的內涵，為茶文化發展創造了寶貴的藝術財富。

采茶舞蹈源自于人們生產勞作、動物形態、壁畫以及雕塑造型，是集生活化、民族化于一體的藝術形式。采茶舞蹈的形成、發展與民族的歷史發展以及經濟生活等各個方面都有著緊密的聯系。舞蹈在不斷地發展和傳承中，吸納了各種不同的文化藝術因素，充實了舞蹈的表演方式，提升了舞蹈的藝術欣賞力。粵北采茶舞是極具地方民族特色的舞蹈，是中國采茶舞的一個分支，對于采茶舞蹈的研究來說，粵北采茶舞有一定的研究意義與價值。

1　粵北采茶舞的產生與發展

我國歷史文化悠久，匯集著不同地方的風俗習慣。這些民風、民俗隨著時間的流逝，影響著不同地區的人們。他們的生產生活以及行為意識都受到習俗的影響。采茶舞作為中國民俗文化的一部分，也成為一些地區人們遵循的習俗。采茶舞不同于一般的舞種，它有著極強的地方特色，是一種融合了諸多流行風格的舞蹈。

在白居易的詩《夜聞賈常州崔湖州茶山境會想羨歡宴因寄此詩》中，提到了“茶山境會”，介紹了在每年的采茶時節，湖州和常州的兩位地方官，都要帶領各自的茶工、歌女到兩州交界之地舉行一場巨大的盛會。在盛會上，舉行斗茶、歌舞和飲宴活動，這成為當時最具特色的一個習俗活動。整個活動氣氛熱烈，歡樂祥和。茶文化盛行于唐朝，在唐代，每逢新茶時節，皇宮內眷都要舉行斗茶慶典或茶藝活動，采茶舞是其中一項重要的表演內容。

在采茶舞中，有一個關于“云步”的歷史故事。據說，唐代時武則天清明節時，召集文武百官商議祭祀之事。此時正值新茶時節，于是，與臣共飲茶宴。宮女們受命后托著茶盤，將茶敬送給各位大臣。大臣們高呼萬歲，感謝圣恩，待皇上揭蓋敲碗聲響后，才能開碗品茶。盛唐時期，經濟繁榮，宮女們的服飾也十分華麗，裝飾十分講究。領頭的宮女在快到皇帝面前時，卻被裙角絆倒，于是茶撒碗破。在宮宴上出了這等差錯，必將會受重刑，一個大臣為了救宮女性命，于是做了一首與茶相關的詩，詩中寫道：“清明布茶云水生，跑灑茶水謝天恩，歷代祖宗巧先品，無奈茶女跑君前。”武則天聽到這首詩后，轉怒為喜，放過了宮女。后來宮女為了報答大臣，于是用詩中的“云”字創出了“云步”一詞，即走路時為了避免被裙子絆倒，用腳尖踢裙，以腳掌落地，小步快走。后來，“云步”被運用到了茶舞中，形態十分優美。

雖然此時的宮廷中已經有了采茶舞，但也僅僅作為一種與茶有關的舞蹈存在，其中關于“采”的勞動動作還沒有融入進來。對于采茶舞的形成，歷史上也有一個傳說。唐朝的宮廷舞師雷光華因被太監誣陷，于是逃到江西省九龍山庵堂隱居，與當地茶農一起勞作。由于當地的民歌種類豐富，加上雷光華又擅長歌舞，于是，他把這種勞作的動作與民歌結合在一起，編成了采茶曲，由于歌曲動作簡單易學，很受當地群眾喜愛，人們爭相學習效仿。之后，由于朝廷官兵的追殺，雷光華只好離開了當地，先后逃往了福建、廣西、廣東等地。在這些地區，也出現了采茶曲的蹤跡。

2　粵北采茶舞的藝術風格

在我國許多產茶地區，都流傳著一個習俗，即“手采茶葉口唱歌，一筐茶葉一筐歌”。由此也可以發現，我國民間的歌與舞是不可分割的。由于采茶曲逐漸流傳起來，與之相應的采茶舞也逐漸流行起來。粵北采茶舞的興起也有一定歷史背景的記載。著名戲劇《牡丹亭》里《勸農》這出戲中，寫南安府太守出城春游，來到了城效的清樂鄉勸農查訪民情時，當時的鄉人為他表演了一段采茶舞。“新谷雨，采新茶，一旗半槍金縷牙……”從這段采茶舞表演中可以看出，當時已經出現了采茶舞這種形式。但形式相對簡單，還僅僅流傳于民間茶區的百姓間。

粵北采茶舞流傳于廣東粵北的山區一帶，這里也是客家人的聚集區。中國歷史上由于饑荒、戰亂等原因，一些中原地區的漢民，逐漸進入到贛閩粵三角區，與當地土著居民逐漸融合到一起，最終形成了一個獨特的漢族支系，即客家。茶舞文化正是客家人從中原地區帶入到粵北，最終形成了采茶舞。

粵北采茶舞是一種極具地方風俗特色的舞蹈，由于其動作簡單，也沒有復雜的服裝道具和布景，在唱的同時依靠身體來表達人物性格，因此采茶舞是具有豐富的表現力和動人的現場效果，很受人們喜愛。采茶舞單一的動作較多，而且許多舞蹈能夠相互組成，形成極具鮮明特色的舞蹈，給人以驚喜。從采茶舞的動作來看，大致可以包括三個類型：對于勞動的模仿、對于生活形態的模仿和動物及壁畫等事物的模仿。其中，對于勞動的模仿包括了挑擔、紡線、鋤地、搖船等等，動作內容都以勞動內容為主，涉及范圍較廣泛，人們從每一個舞蹈動作中都能夠領會到勞動的努力與喜悅，給人以無限力量。對于生活形態的模仿包括開門、梳妝、禮節等，舞蹈動作輕盈有序，極具生活氣息，給人以親近之感。相比前兩者，動物及壁畫等事物的模仿更具跳躍性，舞蹈幅度較大。例如蜻蜓點水、獅子滾球、觀音坐蓮等等。從舞蹈形態來看，粵北采茶舞主要分為以下幾個類。

2.1扇子

扇子是采茶舞中非常重要的一個道具。舞者在舞蹈中充分地運用到扇子，不僅使手臂得到了很好的延伸，同時也提升了舞蹈的藝術表現力，擴展了舞蹈的表現范圍。采茶舞是集音樂與舞技相結合的藝術，通過扇子的應用，使舞蹈的技藝更為精湛。扇子在舞蹈中不僅僅只是作為一個道具來提高舞蹈技巧，同時還可以用來替代例如花、掃帚等等物品。扇子的樣式也是多種多樣的，有半扇、抖扇、壓扇等等。采茶舞韻律輕盈活潑，人們通過采茶舞來表達內心情感，同時也傳達出人們對于美好生活的無限向往。在傳統采茶舞《補皮鞋》中，女角將扇子舞動得靈巧妖媚，將少女的嬌柔天真塑造得生動形象；男角的扇子舞得大方流暢，與身體的動作和諧一致，變換出各種扇花，極具特色。由此可見，扇子在采茶舞中發揮的作用是十分重要的，對采茶舞的影響也是巨大的。

2.2架子

在采茶舞中，架子是不可或缺的組成部分。采茶舞中經常會出立扇、壓扇等單一架子，除此之外，還有更為形象的造型出現，例如雙人結合得非常優美的架子。在許多傳統劇目中，都集合了很多造型優美的架子，在與完美的舞技結合之后，表現出了極具藝術張力的采茶舞。

2.3步伐

采茶舞中的步伐也分得十分細致，有吊馬步、起伏步、矮步、移步等等，其中運用得最多的是矮步，從矮步中逐漸衍生出其它的步法，這些衍生而來的步法帶有矮步的風韻，卻又帶有自己的特點。

在采茶舞中，矮步所展現的是行走山區路時的神態。在展現登越高山時，則由矮步變換為高樁步。采茶舞中的矮步動作特點是兩膝彎曲間隔一拳，動作平穩，不亂不停，走起來憨態可掬、詼諧幽默，極具特色。矮步并不只在采茶舞中出現，在許多的劇種中都曾出現。相比其它舞蹈類型，采茶舞中的矮步，配合更為多變，身體體態與動作別具一格，極具藝術欣賞性和地方特色。

2.4水袖

水袖最常出現的劇種是戲曲。采茶舞中的水袖與戲曲并不相同，它只有左面一只水袖，約有尺余長，稱為單袖筒。單袖筒的動作主要有抓、甩、蕩、舞等幾方面。在舞蹈中，舞者會根據人物思想及性格的變化運用單袖筒。水袖的運用看似十分隨意，但使整個舞蹈更加絢麗奪目。

2.5動作要求

采茶舞長期以來一直存在于山區農村中，舞者大多是勞動人民，他們沒有多少文化知識，對于舞蹈的學習多靠師傅指導。這些勞動者們根據日常生活中的勞動動作及特征，總結了很多口訣，其中對采茶舞的動作做了許多的要求和規定，有著濃郁的地方特色，使我們對采茶舞的元素有了更深入的了解。

3　粵北采茶舞受地域文化的影響

采茶舞作為一種傳統的民族文化現象，它與這一民族的歷史文化發展背景、經濟結構、風俗習慣等等是分不開的。舞蹈作為一種動態的藝術表現形式，只有舞者用身體展現出來，所以，在特定的文化環境中，群眾之間在互動之中傳承了舞蹈文化。

首先，矮步是在特定的地域環境中形成的。矮步展現的是在山區行走的特殊形態，這與當地的地域環境是分不開的，由于當地群眾每天的勞動都需要行走在山上，因此，這樣的形態是最普遍的。在采茶時節，這個動作是相當頻繁地出現，因此，采茶過程中形成了這一步伐，是通過勞動人民在生活中不斷提煉而來，是最樸實自然的生活形態的展現。

其次，單袖筒與采茶勞動的融合。水袖在舞蹈中并不少見，但是在采茶舞中，單袖筒則極具代表性。由于客家人經常要挑著擔子上山勞作，十分疲憊時就會扯著衣袖擦汗，這個動作也被演變成了后來的單袖筒，出現在采茶舞中，成為一段獨特的表演手法。

最后，在采茶舞中有許多模仿動物的動作，這與當地人的生活環境密切相關。由于粵北人長期生活在山區，以農耕為業，這里有山林，有動物，因此，他們與自然、動物親密接觸，在長期的生活中，他們對鳥獸的性情及生活規律都有很多的了解，這種自然和諧的生活環境，使他們將這些生活素材融入到采茶舞中，提升了舞蹈的藝術美感。

綜上所述，粵北采茶舞是極具特色的民族舞蹈，集合了勞動人民的智慧。作為極具民族特色的民間舞蹈，它與一個民族的風俗習慣、歷史文化背景等都有著密切的關系。這些元素都被植入到舞蹈中，使舞蹈的藝術性得以傳承，希望粵北采茶舞蹈能夠在藝術的滋潤下，更加發揚光大，傳承久遠。

參考文獻

[1]中華舞蹈志編委會.中華舞蹈志·廣東卷[M].上海:學林出版社，2006.

[2]羅友巖.中國民間舞蹈文化[M].上海:上海音樂出版社，2006.

作者簡介：韓莉娟（1978-），女，河北石家莊人，碩士，講師，研究方向：舞蹈學，舞蹈教育。