從健康養生入手的飲茶與體育教學結合點分析

居　楊（四川信息職業技術學院，四川廣元628000）

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從健康養生入手的飲茶與體育教學結合點分析

居楊
（四川信息職業技術學院，四川廣元628000）

摘要：健康長壽幾乎是每個人的愿望。從古至今，從富貴到平庸，幾乎每個人都希望自己能長命百歲。經過長時間的研究，健康養生形成一門學問。古時就有飲茶養生和健身強體的說法，經過千百年的沿襲和傳承，飲茶已經形成一種文化，并在全球范圍內流傳，健身也成為一項全民運動，學校體育教育作為一門學科，有效提高了少年兒童及青少年的健康意識和身體素質。本文從健康養生入手，對飲茶與體育教學進行結合分析。

關鍵詞：健康養生；飲茶；體育；綜合分析

人人都想健康長壽，都希望自己有健康的體魄，并且能生活得更久一點。雖然我們不可預知什么時候會生病甚至死亡，但是，在生活中，若能采取合適的方式，是可以使自己身體更強健，壽命再延長的。飲茶作為一項養生生活方式，愈發受到人們的喜愛，而強體健身的體育活動也與我們的生活密不可分。

1　飲茶文化

1.1茶文化

我國茶文化歷史悠久。傳說，神農氏嘗百草時不慎食毒，后遇茶得解。雖然這種說法無法考證，卻從側面說明我國飲茶由來已久。且神農氏發現茶的這種說法并不是空穴來風，在陸羽的《茶經》一書中，有“茶之為飲，發乎神農氏”的說法。由于歷史過久，查證已經十分困難，但不可否認的是，我國確實是茶文化的發源地，并且歷史悠久。

在古代，先人對茶就有了很深的認識，我國飲茶文化發展就已經成熟。早先，茶是作為一種藥出現在人們的生活中，從“神農氏嘗百草遇毒得茶解之”的傳說中就能窺得一二。而到秦或者更早之前，茶便從藥中脫離出來了，成為了日常的飲料，茶文化大約在漢魏誕生并日益發展。漢朝“絲綢之路”之后，茶隨之傳到國外。

日常我們所說的飲茶文化，一般是指人文科學類。這里的飲茶不單單是指飲茶這一動作，也不僅僅是希望從茶水中得到營養物質，而是作為一種精神層面的代表，成為精神財富。

1.2飲茶方式的演變

最早的飲茶為的是治病，一般將茶葉與水置于器皿中煮沸，趁熱飲用。這和中藥的使用差不多。其實，兩者有著千絲萬縷的關系，同為植物，與水泡用，有治病功效。在宋代時期，飲茶文化甚為流行，不僅民間有茶管和專業的品茶團體，宮廷也有專門負責茶事的機關，同時也出現了“玩茶”的形式。此時的茶藝繁雜，從采制到烹煮都十分講究。

飲茶發展到現在，基于新中國成立之后，國內生活生產的穩定，飲茶文化得到大力發展。現在已經有蒸青、炒青、烘青等，而且泡茶也變成撮泡方式。茶的地域性也逐漸明顯，而這地域性主要是以產茶地為區分。現代泡茶，講究古法泡茶與現代科技相結合。泡茶用的器具、水以及火候都是影響泡茶好壞的因素。

1.3世界其他地區的飲茶文化

在全球化發展中，飲茶也走出了國門。由于飲茶確實能治病和預防疾病，同時越來越多的外國人對東方古文化感興趣，于是，飲茶文化開始在其他國家得到認同，并逐漸演變形成新的、符合他國國情和文人風俗的文化。其中較為出名的是日本茶文化和英國茶文化。

2　體育

2.1古代武術

武術是我國傳統體育運動。自古便有習武強健的說法，古時有條件的家庭大多會將家里的男孩送去習武，一方面是為了保家衛國，另一方面便是使體魄強健。盡管最早出現的武術是為了斗爭，但武術的目的并不是斗爭，而是為了停止戰爭。在古代，武術不僅是一門技藝，也是培養人生觀、價值觀的重要途徑。古人大多有習武修身的說法，其中里面的精髓是武德。武德，指的是“止戈為武，尚武崇德”的崇高品質，是古代軍事術語，是一種理想境界。在武術課堂正式開始前，武術教師應首先向學生強調仁愛、守禮、謙讓和守信的道德要求，然后才進行武術套路的教學內容[1]。習武之前，師傅給弟子上的第一課便是告誡弟子們，不可持強凌弱。習武不是為了斗爭，而是為了和平，也就是止戈為武。古時很忌諱習武之人以武斗毆，制造事端。這種和平的思想是每個人都要具備的，在現在的體育課堂中，也要將這種思想傳授給學生。習武精神對現在體育教學是一重要啟迪，體育教學為的是增強身體素質，而不是競爭，也不是為了相互比較，即便是體育賽事，也不是為了傳播競爭的思想，而是希望每個人都熱愛運動，是為了提高全民身體素質。

2.2現代武術

到近代，武術一度成為強國強民乃至救國（武術救國的思想）的工具，武術尚武精神也成為了振奮民族精神的興奮劑，在民族水生火熱之時，涌現出一批俠義的武術人士，表現出一種敢于擔當的精神[2]。現在，武術成了少數人群的傳統操練。傳統的中國武術在民間還能找到它的身影，但是不是主流運動形式。在現代體育項目中，并沒有武術競技這一形式。一方面是因為，中國傳統武術講究切磋，傳統武術習武精神也不允許競爭；另一方面，傳統武術精神博大精深，形式多樣，全球競技難以制訂合適的規則去評判誰的武術更勝一籌。但是高等學校的教育并沒有遺忘這項傳統的技藝，在高校的體育課程中，會開設武術散打等傳統項目的課程，教師將中國的傳統體育文化傳授給學生，學生也可以通過課程更多地了解傳統項目，增大了對文化的了解，對文化的發揚也具有積極有效的促進作用。

2.3體育鍛煉

隨著經濟的發展，人們生活質量的提升，越來越多的人開始關注體育鍛煉帶來的益處，并且現在的體育鍛煉形式多樣，體育鍛煉也更加貼近生活，越來越多的健身房增添到居民區中，為鍛煉身體提供了更多的選擇和場地，人們可以在室內進行舒適的跑步，甚至可以進行騎車運動等，在文化的碰撞中，外來的體育文化也走進國人日常生活，譬如瑜伽，更多的人喜歡在家庭中安靜的享受瑜伽帶來的舒適，并且，各個城市都會有體育館，城市中的體育館也不再是擺設，更多地向民眾開放，為市民提供優良的鍛煉場地，加之民眾對體育鍛煉的重視，體育事業正在蓬勃的發展中，國民的身體素質也隨之大幅度提升。

2.4體育賽事

隨著中國綜合實力的提升，越來越多的大型賽事在中國舉辦，這便體現出中國體育事業的蓬勃發展，影響最為深刻的就是08年的奧運會，它大幅度的向世界展示了中國的實力和中國體育事業的發展。15年的田徑世錦賽在北京圓滿的舉行，中國的運動員分別進入一百米和四乘一百米的決賽，成為世界目光的焦點，不僅體現了中國田徑事業的發展，也代表了亞洲田徑事業的大幅度進步。中國還有很多拿手項目，譬如羽毛球、跳水、乒乓球等，在這些項目穩定發展的基礎上，中國繼續不斷加強弱勢項目，使更多的中國面孔出現在世界大大小小的賽事中，中國健兒在這些體育賽事中取得的優異成績都代表著中國體育教育事業的成功。

2.5體育教學

體育教學包括體育文化教學、體育教育、體育賽事教學、體育設施教學和體育科學技術教學等。體育教學的主要目的是提升青少年身體素質。當然，這是針對整體而言的。

結果顯示，體育教師選用教學方法考慮更多是學生的基礎和能力，實施新式教學方法較為欠缺，存在著教學方法單調老套，組織形式千篇一律等問題。[3]先從體育文化方面來看。教師在進行體育教學前，應當在備課時注意體育文化的講授。比如在籃球課前，可以花幾分鐘給學生講解籃球賽的由來，當前全球幾大具有較大影響力的籃球隊賽事和籃球球員。考慮課堂時間有限，可以將上述內容準備完善，分幾次教學。對學生進行體育文化教學，不僅能使學生深入系統了解所學課程，更能在一定程度上激發學生學習興趣。

3　養生文化

自古以來，健康就是人們注重的話題，擁有健康的身體也是每個人的期望，在此基礎上出現了養生，養生的作用就在于尋找良好的方法，對身體進行合理的調理，以達到擁有健康體魄的要求，而飲茶和體育則分別是養生的內在與外在體現，因此三者之間存在的緊密的聯系。

茶的化學成分包括茶多酚、生物堿、芳香物質、多糖、氨基酸、脂類、維生素和無機元素等。[4]中國地大物博，資源豐富，因此茶的品種數不勝數，對于具有膽固醇的人，就會建議多飲用烏龍茶，因為其對降低膽固醇具有特別的功效，可以促進膽固醇的降低，并且烏龍茶口感優良，人們可以一邊享受美味一邊對身體進行合理的調節；而對于愛美的女士，可以多喝綠茶，因為其具有美白的功效，并且對改善貧血也具有一定的效果；在節奏如此之快的現代生活中，可以多飲一下菊花茶，具有降火排毒的功效，飲一口清茶，將身上的煩惱統統帶走，享受慢節奏生活帶來的美。總之，茶具有很多功效，可以達到養生的要求，因此在養生中，更多的人建議多飲茶，通過茶水帶走身體中的毒素，使身體更加健康，這就是通過內在作用進行養生的方法。而體育鍛煉則是通過主動運動增強身體的抵抗力，使身體中的細胞處于活躍的狀態，增強身體抵抗能力，這與養生理念相吻合。

4　結束語

健康養生話題從古至今盛唱不絕，飲茶和體育都是健康養生的優良方式，在現代課堂教育中，我們要將古法優良之處傳承，并要結合現代科學技術，結晶成現代健康教學理論。

參考文獻

[1]趙亮.論高校傳統武術教學中的武德培養[J].當代體育科技. 2012，（34）：102-102.

[2]龔正偉，石華畢.中華武術武德的源起及基本精神[J].倫理學研究. 2013，（11）：120-124.

[3]霍軍.體育教學方法實施及創新研究[J].2013，（1）：84-90

[4]孟令民，陳朔華，朱穎，韓紅鋒，吳壽嶺.飲茶與男性腦出血發病風險的研究[J].中華高血壓雜志. 2014，（9）：836-840.

作者簡介：居楊（1974-），女，四川綿陽人，講師，教育學學士，從事社會體育學，群眾體育研究，高職體育教學研究等。