現(xiàn)代茶文化在高校素質教育教學中的價值研究

賀瑛（湖南涉外經濟學院體育學院，湖南長沙410205）

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現(xiàn)代茶文化在高校素質教育教學中的價值研究

賀瑛
（湖南涉外經濟學院體育學院，湖南長沙410205）

摘要：隨著現(xiàn)代教育水平的不斷提高，高校教育更加注重對學生素質的全面提升，強調提高人才基本素質。茶文化作為我國歷史悠久的傳承性文化更是在高校素質教育中占據(jù)重要地位，在高校素質教育中滲透茶文化教育能夠使學生主動承擔起為繼承、發(fā)展、弘揚茶文化的重大責任。本文將針對現(xiàn)代茶文化在高校素質教育教學中的價值展開一定的分析。

關鍵詞：茶文化；高等學校；素質教育

1　前言

茶文化是在我國歷史發(fā)展中形成的，表現(xiàn)出了深厚的民族性與歷史性，因而是傳統(tǒng)文化的重要構成，實現(xiàn)了傳統(tǒng)文化與傳統(tǒng)美德的有機結合，在現(xiàn)代社會中對茶文化的應用涉及到了文化藝術、醫(yī)學保健、歷史考古等領域。可以說不僅從歷史層面對茶文化以及茶文化的實際內涵進行傳承與推廣具有重要意義，從高校學生自身素質的發(fā)展方面也具有突出的價值。茶文化在高校素質教育教學中的滲透能夠大大的提升學生的情操水平，陶冶性情，高校應當認識到茶文化在素質教育教學中的重要性并在教學中加以實現(xiàn)。以下筆者將針對相關問題展開分析。

2　現(xiàn)代茶文化在高校素質教育教學中的價值分析

2.1茶德思想引導高校學生樹立正確人生價值觀

所謂茶德指的就是茶本身所具有的美德。唐朝時期，我國的茶文化就以茶道的形式傳播到了日本、韓國等國家并被這些國家的人民普遍接受，對其國家自身具有的茶文化進行了實際內涵的拓展與豐富。

《百茶聯(lián)》關于茶德的實際內涵就做出了一定的界定，將茶德歸為八德即和、清、敬、美、康、樂、甘、香。其中“和”、“清”與“美”指的是飲茶者能夠從茶盅獲得不一樣的審美感受，“康”指的是喝茶對人的身體健康有助益作用，“樂”指的是飲茶具有怡情娛樂，飲茶者能夠從中獲得快樂；“敬”是指敬愛為人，相互承認，相互尊重；互敬、互愛、互助；“甘”、“香”則是將茶與甘露相媲美，表明茶清香四溢，回味無窮。除此以外，在陸羽的《茶經》中也點出飲茶之人應當具備的品德。其中的很多言論所提倡的道德都與儒家思想中提倡的道德存在共通之處，例如書中有一句這樣的話“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。”在這句話中的“精行”指的是飲茶者應當具有端正的品行，“儉德”則指的是飲茶者應當具有勤儉的美德。這在某種程度上是對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一種傳承與積累。這一特性也直接決定了在高校中進行茶文化教育教學對學生正確價值觀樹立的引導作用。

大學生時期，大學生的價值觀正在逐漸成型，而在大學生價值觀逐漸成型的這一階段對學生進行引導則具有決定性的效果。在當前的高校教育中普遍存在的問題，就是很多大學生受到錯誤價值觀的影響，而導致思想方面出現(xiàn)了各種問題。在人際關系與心理承受能力方面表現(xiàn)較差，嚴重影響了大學生日后的發(fā)展。由此可知，對大學生的價值觀進行正確的引導具有現(xiàn)實意義。在將茶文化滲透到高校素質教育教學的過程中，大學生能夠逐漸了解茶德思想并產生自己的認知與感悟，進而對自己的價值觀進行重新的審度與定位，積極調整好發(fā)展心態(tài)，及時有效地解決存在的精神問題，樹立正確的、積極的價值觀。特別是《茶經》中所倡導的“精行儉德”的茶德思想在大學生精神發(fā)展與行為規(guī)范的引導方面具有突出的價值。

2.2茶人精神有助于高校大學生奉獻精神的塑造

茶人這一概念最早是指依靠種植與販賣茶葉為生的人。在茶文化的深入發(fā)展中，茶人的概念范圍就得到進一步的拓展，成為從事茶葉生產、銷售、教學或者科研這一類人的代稱。所謂的茶人精神則是包括兩個層面的內容，一是茶人身上所具有的優(yōu)秀品格，二是由茶人所具有的優(yōu)秀品格和茶樹本身進一步延伸拓展出來的道德與精神。發(fā)展到現(xiàn)在，茶人精神的具體內涵主要可以從以下三點加以認識。

第一，將茶比做人，弘揚無私奉獻精神的偉大，也就是說通過茶樹自身具有的品質來弘揚奉獻精神。具體來說，茶樹的品質體現(xiàn)在它的生長環(huán)境，不管是高山還是洼地，茶樹都能夠適應，還能夠抵抗寒冷、適應不同的土質，只要茶樹根植于土壤就能夠保持四季常青的狀態(tài)，即便生長的環(huán)境十分惡劣，茶樹卻依然發(fā)揮著點綴大地、凈化空氣的作用，待春天到來的時候發(fā)芽，幾百年茶人常常采摘也能夠保持不斷的生長。在這種周而復始的生長中持續(xù)的奉獻著自己的枝葉直至死亡。不僅茶樹如此，就連從茶樹上采摘下來的茶葉也能夠通過供人們飲食、給人們帶來健康的方式來延續(xù)茶樹的奉獻精神。

第二，用茶來表明志向，塑造對名利單薄的精神品性。在古代，文人雅士多采用特定物質的品質來傳達出自己的志向追求，而茶就是他們常用的物質對象。例如在《三國演義》中，諸葛亮就是用茶聯(lián)表達了自己對“淡泊以明志，寧靜而致遠”這樣一種精神品性的追求。在韋應物的《喜園中茶生》中也有這樣的言論：“潔性不可污，為飲滌塵煩。此物信靈味，本自出山原。”韋應物也是通過對茶的品質的描寫來表明了自己同茶一樣的精神品性追求，希望自己能夠成為一名潔身自好的人。

第三，用茶來闡述哲理，發(fā)人深省。古代眾多文人雅士在茶文化長期的發(fā)展中對其進行了人生哲理的引申，我們在遭遇磨難時常說的“先苦后甜”就是來自于此。在《朱子語類·雜類》中有這樣一段話：“物之甘者，吃過必酸；苦者，吃過卻甘；茶本苦物，吃過卻甘。”這句話雖然表面上是描寫了茶葉飲用之后在不同時間內的味覺感受，但更深層次卻是將飲茶的過程比作人生。因此“茶人精神”包括了無私奉獻、淡泊名利與頑強奮斗的重要內涵，弘揚茶人精神能夠引導社會公眾逐漸形成無私奉獻、為建設社會與實現(xiàn)自身價值而不斷奮斗的理念傾向。高校大學生是祖國事業(yè)建設的接班人，中國復興強大夢想過的實現(xiàn)離不開高校大學生未來的努力，將茶人精神滲透到高校素質教育教學中能夠塑造奮斗精神和奉獻精神，幫助大學生實現(xiàn)自我素質的完善，為社會發(fā)展貢獻力量。

3　現(xiàn)代茶文化在高校素質教育教學中價值的實現(xiàn)途徑

3.1確定茶文化教育的目標

高校在開展茶文化教育教學時，應當對茶文化教育教學的目標加以確定，這是茶文化教育教學工作順利高效開展的重要前提和基礎。我國高校之所以能夠開展茶文化教育主要有三個方面的優(yōu)勢。首先，我國的茶文化發(fā)展歷史悠久、內涵豐富，茶文化所具有的獨特的文化魅力至今仍舊對人們存在巨大的吸引力；其次，我國對傳統(tǒng)文化秉承的是“取其精華，棄其糟粕”，而大學生無疑就是傳承、發(fā)展中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的主體。如果大學生對茶文化知之甚少，那么就能夠真正實現(xiàn)對茶文化的傳承與發(fā)展；最后，中國的傳統(tǒng)文化深厚，茶文化教育的開展與茶文化自身的發(fā)展創(chuàng)新都需要根植于深厚的傳統(tǒng)文化，只有這樣茶文化教育才是切實具體的。因此高校開展茶文化教育教學就要立足于傳統(tǒng)茶文化，同時高校應當認識到大學生學習了解茶文化不是對茶文化發(fā)展的歷史進行記憶，而是對茶文化的內涵進行更加深層次的挖掘與重塑。因此高校應當確立兩個教育目標，一是繼承并弘揚茶文化，二是與時俱進的對茶文化進行創(chuàng)新優(yōu)化。圍繞這兩個目標開展茶文化教育教學不僅能夠有效提高學生對文化的整合與創(chuàng)新能力，還能夠提升茶文化的實用性與時代性，充分發(fā)揮茶文化在大學生素質教育中的價值。

3.2提煉茶文化教育的精髓

我國茶文化屬于傳統(tǒng)文化的重要構成，不僅具有突出的文化價值，還涵蓋了很多現(xiàn)代社會發(fā)展所倡導的精髓文化。從茶文化的價值層面對高校開展茶文化教育教學進行認識，則茶文化具有廣博的內容，能夠完善大學生的知識結構，提升大學生的文化素養(yǎng)、拓展大學生的知識面，同時大學生也有責任對茶文化的內涵進行傳承與弘揚。在知識經濟的發(fā)展中，知識的更新速度越來越快，科學技術水平也得到了不斷的提高，高校也應當用發(fā)展的眼光看待茶文化教育教學，不能局限于對傳統(tǒng)文化的完全繼承上，而是根據(jù)大學生的實際學習需求與教學發(fā)展目標來分析、篩選、調整茶文化的教育內容，最大限度的發(fā)揮茶文化在推動大學生素質水平提高中的價值，真正實現(xiàn)對傳統(tǒng)茶文化向現(xiàn)代茶文化的轉變，成為現(xiàn)代先進文化的重要組成。高校應當明確的是利用茶文化教育教學的開展來推動學生綜合素質的提高并不是一蹴而就的事情，因此高校應當在社會的支持與配合下制定長期開展茶文化教育教學的目標與規(guī)劃，拓展茶文化教育教學的渠道，豐富教學方法，提高茶文化教育教學的價值與功能，為高校大學生素質的全面發(fā)展作出貢獻。

4　結束語

高校要開展茶文化教育教學，就要充分認識到茶文化對于高校大學生全面發(fā)展的重要價值，對茶文化教育教學從長遠的發(fā)展角度進行規(guī)劃，確定茶文化教育教學的基本目標，通過多樣化的教育教學方式提煉茶文化的精髓，提高學生的學習效率和質量，只有這樣大學生才能夠更加深入的透徹的認識、了解、掌握茶文化的內涵，實現(xiàn)對茶文化在社會范圍內的推廣。

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作者簡介：賀瑛（1981-），女，湖南長沙，助理研究員，碩士研究生，研究方向：高校管理，健康教育。