桂林市異常氣候條件對露地栽培西瓜生長和坐果的影響

李業勇　李剛　潘玲華　李玉洪　莫豪葵　羅麗　楊建明　滕獻有

摘要：為減輕異常氣候條件對露地栽培西瓜生長和坐果的影響，對桂林市雁山區嫁接西瓜進行全生育期種植跟蹤調查，同時結合5-6月份氣象觀測數據進行分析研究。結果表明：陰雨寡照天氣對西瓜全生育期、雌花授粉受精率、結果期的影響十分嚴重，直接導致西瓜的坐果率降低，影響當地西瓜產量和瓜農的經濟效益。根據實際情況，對栽培技術的改進，達到保苗保花保果，使瓜農的西瓜產量和品質得到保證，最大限度的減少瓜農的經濟損失。

關鍵詞：露地栽培西瓜；坐果；陰雨；寡照

中圖分類號：S651 文獻標識碼：A 文章編號：1003-4374（2015）06-0004-04

Abstract： To reduce the effect of abnormal climate conditions on the growth and fruit setting of outdoor cropping watermelon， we conduct the tracking survey for the whole growth period of planting grafted watermelon in Yanshan Region of Guilin City， combine with meteorological data analysis of the period from May to June， the results showed that rainy and sunless weather has serious impact on the follow factors of watermelon： whole growth period，female flowers pollination fertilization rate， fruiting period， which direct cause the reduced of fruit setting rate， and affect watermelon yield and local farmers' economic benefits.

Key words：outdoor cropping watermelon；fruit setting；rainy；sunless

桂林在種植西瓜方面具有悠久的歷史，近年來種植規模呈上升態勢，2014年西瓜生產面積達1.8萬hm2，總產量達47萬t。但在栽培管理技術方面比較粗放，施肥、用藥盲目，克服自然災害能力差，“靠天吃飯”依然嚴重。

西瓜屬于喜溫耐熱不耐漬作物，在整個生育期，要求陽光充足，天氣干燥少雨，濕度小，在低溫陰雨條件下西瓜生長發育不良、病蟲害多，如果在開花期遇上陰雨潮濕天氣，則影響西瓜坐果、嚴重影響西瓜的產量和品質。

據央視新聞報導，2015年夏季，中國受厄爾尼諾影響，可能出現“北旱南澇”，江南和江淮流域可能局部出現洪澇災害，降水會比常年同期偏多，而華北干旱較重。而5-6月，桂林氣候極端異常，持續陰雨連綿，晴朗多云天氣屈指可數，5月份正是桂林露地栽培西瓜開花坐瓜期，遇到此極端天氣，影響西瓜開花坐果，由于坐不起果，直接影響當地西瓜產量和瓜農的經濟效益。為減輕異常氣候條件對露地栽培西瓜生長和坐果的影響，對桂林市雁山區嫁接西瓜進行全生育期種植跟蹤調查。通過對桂林5-6月份天氣情況記錄分析，可以看出極端天氣對西瓜生育期、開花期、結果期產生了嚴重影響，針對這些不利因素的影響，根據實際情況，對栽培技術的改進，達到保苗保花保果，使瓜農的西瓜產量和品質得到保證，最大限度的減少瓜農的經濟損失。

1 材料與方法

從2015年2月中旬至6月底對桂林市雁山區種植嫁接西瓜進行全生育期的跟蹤調查，著重調查5-6月份天氣變化對西瓜生長和結果的影響，并從網上查詢桂林5-6月份天氣情況、氣溫走勢，利用廣西小草信息產業有限責任公司小草數字農業智能監控專家系統采集的桂林5-6月份光照強度，并將數據繪制成圖表。

2 結果與分析

2.1 桂林2015年5-6月份天氣情況統計[1，2]

從圖1可以看出，桂林5-6月天氣以陰雨為主，雨水偏多，雨期偏長，濕度大，5月份雨25d，陰2d，多云4d，晴天無；6月份雨23d，陰1d，多云5d，晴1d，5月份處于西瓜伸蔓、開花授粉期，很容易造成西瓜徒長、授粉成功率低等影響。

2.2 桂林2015年5-6月份氣溫走勢

西瓜是喜溫、耐熱的作物，西瓜生長的適宜溫度為18-32℃，在這個范圍內，溫度越高，同化能力越強，生長越快。伸蔓期最適宜溫度為28-30℃，結果期的最適宜溫度為30-35℃，從圖2可以看出，5-6月份最低溫度在18-28℃之間，最高溫度在24-35℃之間，在西瓜的適宜生長范圍內，由于雨水多，陽光不足，在適宜的溫度內，西瓜很容易徒長。

2.3 桂林2015年5-6月份光照強度

西瓜對光照要求嚴格，光補償點為4000LX，光飽和點為8000LX[3]，從表1可以看出，桂林5-6月份由于降雨多，光照強度整體不強，光照嚴重不足，5月份能滿足西瓜光光補償點天數只有9d，6月份有14d；5月份能達到西瓜光光飽和點天數也只有9d，6月份的有13d。在中午12：00以后光照強度能達到20000LX以上的天數很少，說明睛朗多云的天氣在5-6月份很少出現。

2.4 陰雨天氣、光照不足對西瓜生育期的影響

桂林西瓜春季主要以嫁接苗為主，4月上中旬定植，4月末至5月初西瓜處于伸蔓期，植株根系吸收水肥能力增強，葉面積快速增長，節間迅速伸長，莖蔓每天可以伸長10-20cm，雌雄花相繼孕蕾并有開放，正常的瓜蔓節間短而壯、蔓粗、葉柄較短，葉片濃綠，不徒長。從圖1可以看出，桂林5月份天氣以陰雨為主，雨水偏多，雨期偏長，田間和空氣濕度大，光照不足，正在開花坐果的西瓜營養生長過旺，瓜苗徒長，容易造成瘋秧、西瓜植株表現為：節間伸長、葉柄和葉身變長，葉片變薄變小，組織柔嫩，機械組織不發達，葉色暗淡或淡綠的現象，造成生殖器官發育不良，營養器官生長過于旺盛，生殖生長受到抑制，直接影響到生殖器官的形成和發育，植株不能及時坐果[4]。

持續陰雨天氣，造成西瓜植株生理性枯萎死亡。西瓜根系不耐澇，在地下水平高、陰雨連綿天氣下，如果長期水淹（約24h）的情況下，根系會引起生理機能失調，造成呼吸受阻，根部就會腐爛，造成植株死亡[5]。

2.5 陰雨天氣、光照不足對西瓜雌花授粉受精率的影響

5月中旬左右，桂林西瓜正處于盛花期，這時一般西瓜在第10節位后開始出現雌花，第一雌花要及時摘除，選留第二、三雌花進行人工輔助授粉，而西瓜開花、授粉與坐果是否成功，有兩方面的原因：一是西瓜植株的營養情況，如果植株健壯不徒長，功能葉片健壯，雄花和雌花花冠正常，發育好，開花、授粉與坐果就能成功進行；二是外界因素，如果氣溫適宜、天氣多云晴朗、蜜蜂蝴蝶等昆蟲活動頻繁，則西瓜授粉坐果率將大大增多。由于桂林5月份陰雨連綿，光照不足，植株用于雌花器發育的營養明顯不足，西瓜雌花、雌花質量均較差，由于雨水多，西瓜雌花受精過程障礙，雌花的授粉受精率降低，直接影響坐瓜率，此時，營養生長與生殖生長很不協調，因而出現了空秧及徒長現象。

2.6 陰雨天氣、光照不足對西瓜結果期的影響

西瓜結果期分三個時期：坐果期、膨瓜期、變瓤期。坐果期從以營養生長為主轉向生殖生長為主的轉折階段，莖蔓繼續旺盛生長，果實開始膨大。這時應及時整枝和壓蔓，通過適當控水來控制過旺的營養生長，結合人工授粉，從而實現坐果率的提高。

在西瓜坐果期，要滿足西瓜對營養和生殖生長所需要的光合產物，每天至少有8-10h的光照時間，以及22000-42000LX以上的光照強度。缺少光照，果實生長期營養嚴重不足，許多雌花因營養不足而很快會脫落，這樣坐瓜率就降低了許多，即使能開花授粉、受精坐瓜，但坐住的西瓜也會出現畸形現象，果實成熟后，果形變形，個頭不大，出現皮厚空心的現象，質量和品質相對偏低。從圖1、表1可以看出，桂林5-6月份陰雨天氣持續不斷、光照嚴重不足，對露地西瓜的果實發育、坐果率等有多方面的受到不利影響。

3 結論與討論

桂林5-6月份陰雨天氣連綿不斷，光照嚴重不足，造成了瓜苗徒長、營養器官生長過于旺盛，生殖生長受到抑制，部分植株生理性枯萎死亡，西瓜雌花、雌花發育不良，雌花的授粉受精率降低，缺少光照，許多雌花因營養不足受精坐瓜后很快脫落，坐瓜率很低，這樣一來，瓜農只好推遲雌花授粉，坐瓜節位過遠，影響著西瓜的品質和產量瓜農在經濟效益。

桂林5-6月雨量明顯偏大，雨期明顯偏長，田間和空氣濕度大，使正在開花坐果的西瓜瓜苗徒長，營養生長過旺，生殖生長受到抑制，坐果率低，影響到西瓜的產量和品質，針對這些情況，瓜農要根據實際情況，保苗保花保果，促使西瓜產量和品質損失到最小，使瓜農的經濟效益得到保證。

4 技術要點

4.1 高畦栽培，注意排澇

西瓜是耐旱怕澇作物，根系在水中浸泡約24h就會腐爛，植株枯萎。因此，西瓜一般除采取高畦栽培，在陰雨連綿時要注意排澇，保證雨停田干，保根系生長。

4.2 合理灌水和施肥

伸蔓期至坐果期應控制肥水用量、使瓜蔓節間短而壯，不徒長。如果雨水過多、氮肥施用不當，營養生長與生殖生長不協調，容易造成瘋秧、影響坐瓜率，這時要對植株生長徒長或旺盛的瓜苗進行摘心。

4.3 根據實際情況，合理整枝

改進整枝技術，留2-3枝側枝，留瓜節位要合理，主側蔓第二、三雌花留瓜均可，主蔓如果生長過旺、第三雌花以上還未坐瓜或無法坐果要強整枝、控制其徒長，把它修剪掉，促使側蔓坐瓜，另外當西瓜有乒乓球大小時，瓜蔓還在徒長的，這時要把瓜蔓生長點摘掉。

4.4 雨天人工授粉

花期遇雨時，雌雄花開放前用牛皮紙做成喇叭筒的防雨袋，花開后在早上9點前授好粉，授粉后再給雌花套上防雨袋，第二天可摘除掉。

參考文獻：

[1] http：//weather.mipang.com/guilin/5yuefen.html.

[2] http：//weather.mipang.com/guilin/6yuefen.html.

[3] 郭尚，王宇楠.不同光照強度西瓜光合速率日變化的研究[J].華北農學報，2011，（5）：170-173.

[4] 西瓜甜瓜優質高效栽培技術（農大）-百度文庫，http：//wenku.baidu.com.

[5] 袁淑榮，謝華峰.異常氣候對西瓜坐果率及果實發育的影響[J].河北農業科技，1998（6）：12-14.