北京市東城區食藥監管局為全區中小學食堂配備快檢設備

本刊訊 前不久，北京市東城區食品藥品監督管理局為該區每個設有食堂的中小學校免費發放了一套食品安全快速檢測設備，包括：農藥殘留檢測卡，甲醛、亞硝酸鹽等11種快檢試劑盒。學校食堂管理員經過專業培訓，能利用快檢設備為每天購進的食材把第一道關，全區113家中小學5萬多名師生將因此受惠。

此次為學校食堂配置快檢試劑盒，是東城區食藥監管局依托技術優勢，創新食品安全科學監管理念，將日常監督和快檢快篩有機結合的重要舉措。此舉是全市首創，填補了學校食堂快檢能力的空白，體現了預防為主、風險防范的理念，也進一步節省了執法人力、物力與時間成本，提升了監管效能。