北京市平谷區食藥監管局加強食品安全宣傳獲好評

本刊訊 日前，北京市平谷區食品藥品監督管理局在該區部分學校和社區開展食品安全宣講活動。宣講的內容涉及原材料采購，加工前人員手衛生清洗，食物擺放生、熟分開，水產品、肉類、菜類分開，餐用具消毒，環境衛生清潔等方面。講解用事例引導、結合實際，避免了照本宣科式，收到了良好的宣講效果。平谷區食藥監管局有關負責人表示，食藥監管部門一定用“四個最嚴”來保障轄區百姓飲食安全，并要求市民成為食品安全的監督者，參與到打擊食品安全違法犯罪工作中來。活動還邀請了國家二級公共營養師、國家高級食品檢驗員王思露教授，開展以“健康生活，你我同行”為主題的營養講座，深受居民好評。