西葫蘆春季設施栽培關鍵技術

賈世燕1傅瀟霞2王桂榮3李魯峰4（1.浙江省杭州市蕭山區種子管理站，浙江杭州311201；2.浙江省杭州市蕭山區農業技術推廣中心，浙江杭州311203；3.浙江省杭州市原種場，浙江杭州311115；4.浙江省杭州市蕭山區農業科學技術研究所，浙江杭州311205）

西葫蘆春季設施栽培關鍵技術

賈世燕1傅瀟霞2王桂榮3李魯峰4
（1.浙江省杭州市蕭山區種子管理站，浙江杭州311201；2.浙江省杭州市蕭山區農業技術推廣中心，浙江杭州311203；3.浙江省杭州市原種場，浙江杭州311115；4.浙江省杭州市蕭山區農業科學技術研究所，浙江杭州311205）

西葫蘆為葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物，原產于北美洲西南部和墨西哥西北部，近現代傳入我國，現在全國各地廣泛種植。本文主要介紹了適合杭州地區春季設施栽培的西葫蘆品種，并從季節安排、培育壯苗、定植、田間管理、病蟲害防治等方面總結了西葫蘆栽培要點。

西葫蘆；春季設施栽培；關鍵技術

西葫蘆（Cucurbita pepo L.）為葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物，又名美洲南瓜、茭瓜等，以采摘嫩果供菜用，原產北美洲西南部和墨西哥西北部，清代從歐洲傳入我國，現在全國各地廣泛栽培。西葫蘆果實多數呈圓筒形，也有圓形、棒形、橢圓形、長圓柱形等，顏色有白綠色、綠色、深綠、墨綠、黃色等，果形較小，果面平滑。西葫蘆品種多、生育期短、適應力強、產量高，栽培管理簡便，特別適合保護地栽培和災后應急生產種植，現將杭州地區西葫蘆春季設施栽培技術介紹如下。

1　品種選擇

應選擇株型緊湊、耐低溫弱光、早熟豐產、抗逆性強的西葫蘆品種。我們通過試驗示范，發現達美琪和安娜2較適合在杭州地區作春季設施栽培。

1.1達美琪

系利用國外資源育成的雜交1代優良西葫蘆品種，其植株結構合理，抗病、抗寒、抗逆性強，高抗立枯病、蔓枯病、銀葉病，綜合表現穩定，適宜種植區域廣泛。該品種5葉左右現第1雌花，以后1葉1瓜，不歇秧、不歇茬，易坐瓜，成瓜率高，膨瓜速度快，連續結瓜能力強；可同時結4～6個瓜，單株可采40個以上，產量極高；商品瓜長棒形，長23～27cm、橫徑6～7cm，瓜條均勻順直，整齊度好，皮色細膩，翠綠亮麗，商品性極好；適合秋延、冬春茬日光溫室與早春茬大拱棚吊秧種植，也可在高山冷涼地區露地、南方秋冬種植，株距70cm，小行距80cm、大行距100cm，667m2栽1000株左右。

1.2安娜

該品種為耐熱西葫蘆品種，抗病高產，播種到采瓜需45d左右；植株長勢健壯，蔓長1.5m左右，基部黑粗，節間短，株幅大，普通葉，略帶白斑；易坐瓜，膨瓜快，開花后8d即可采收350g左右商品瓜；瓜條長柱形，順直均勻，光亮嫩綠，瓜長26cm、粗7.5cm左右，肉質細膩；春、夏、秋露地栽培表現優秀，產量極高，我國長江以北地區早春秋延種植表現極佳，北方保護地栽培667m2產量可達12000kg；抗重茬，抗春季干熱風，耐熱能力強，夏天種植可耐35℃高溫，高抗病毒病、白粉病，是目前國內較抗病毒病的品種之一。

2　季節安排

早春設施栽培，上年12月下旬即可在大棚內育苗，幼苗長有3～4片葉、苗高12～14cm時定植，3月上中旬采收嫩瓜；早春小拱棚栽培，2月中下旬在保護地內育苗，3月上中旬定植大田，4月上中旬即可采收嫩瓜。

3　培育壯苗

3.1種子處理

在陽光下曬種2～4h，挑選飽滿、無蟲眼、無刀痕的種子，放入55℃溫水中浸種20min，其間不斷攪拌，待水溫降至30℃時停止攪拌，繼續浸泡3～4h，然后撈出用1%高錳酸鉀溶液浸種15min，用清水沖洗干凈，攤開晾曬10min，再用潔凈濕布包好，置于27～30℃條件下催芽，種子露白即可播種。為培育適齡壯苗，確保苗齊苗旺，達到高產目的，一般采用50孔或72孔穴盤、瓜類育苗專用基質育苗。

3.2播種

為培育適齡壯苗，確保苗齊苗旺，達到高產目的，一般采用50孔或72孔穴盤、瓜類育苗專用基質育苗。播種深度1.0～1.5cm，將種子平放在穴盤內，以免“帶帽”出土，播后覆蓋蛭石，澆透水。

3.3苗期管理

從播種至齊苗階段重點加強溫度管理，白天保持25～28℃、夜間15～18℃；播種2～3d后苗基本出齊，為防幼苗徒長形成高腳苗，調整通風量并調控溫度，白天保持20～25℃、夜間14～16℃，促進幼苗生長健壯多開雌花；苗期子葉展開至2葉1心，保持土壤水分含量為最大持水量的75%～80%；定植前進行低溫鍛煉，白天保持15～20℃、夜間5～8℃，增加抗寒性。壯苗標準：幼苗子葉完整、莖稈粗壯、葉片深綠、無病斑、節間短。

4　整地施肥

西葫蘆對土壤要求不嚴格，但以3～4年未種過瓜類蔬菜的壤土或沙壤土為宜。西葫蘆需肥量較大，為保證植株生長旺盛，達到豐產目的，應施足基肥，667m2施商品有機肥2000～3000kg、高濃度三元復合肥35～40kg，深翻土壤，耙地筑畦。

5　定植

西葫蘆苗達到2葉1心、株高12～15cm時即可定植。起壟和定植深度要均勻一致，以埋沒根系為準，行距70cm、株距65～70cm，667m2栽1300～1500株。移栽時要保護好幼苗，帶土移植，定植后及時澆透水，覆蓋黑色地膜。定植后西葫蘆以營養生長為主，應視苗情澆水，盡量蹲苗，促進根系生長，白天溫度保持18～22℃、夜間8～10℃，必要時噴施磷酸二氫鉀等葉面肥。結瓜前保證西葫蘆莖稈粗、柄距短、葉肥厚、顏色正。

6　田間管理

定植后30d左右即可開花進入結瓜期，此期營養生長和生殖生長同時進行，以生殖生長為主，應協調好二者的關系，調控溫度、光照及水肥管理是關鍵。

6.1環境調控

西葫蘆根瓜開花前，應及時打掉側枝及下部老葉、黃葉、病葉，調整植株長勢，以利通風透光，白天保持20～24℃、夜間12～14℃。為防止早春季節光照弱引起化瓜，可掛反光幕提高坐瓜率。經常擦洗棚膜，提高棚膜透光率。初期以采收300～350g瓜為宜。為防止化瓜，減輕瓜秧負擔，應多疏瓜少留果。強寒流來臨前做好防寒保暖措施，陰雨天可開燈補光。

6.2水肥管理

西葫蘆開始采收即進入水肥正常管理時期，隔1次清水追1次肥，隨水追肥，667m2可追施高鉀型三元復合肥15～20kg。宜在采收前2～3d澆水，促進幼瓜快速膨大，使其有光澤、商品性好。每次膜下小水澆灌，以濕透根系周圍土壤為宜。

7　病蟲害綜合防治

西葫蘆病蟲害主要有白粉病、病毒病、灰霉病、蚜蟲、斑潛蠅等，堅持預防為主、綜合防治的植保方針，以農業防治為基礎，結合物理防治，同時根據西葫蘆生長發育不同時期易感不同病蟲害特點，有針對性地選擇化學藥劑進行綜合防治。

7.1農業防治

選用優良抗病蟲品種；與非瓜類蔬菜實行輪作換茬，有效減少病原菌和蟲卵累積；合理密植，田間保持充分通風透光；及時清潔田園，清除病蟲源；適時中耕除草，促進根系生長健壯；加強水肥管理以及溫濕度調控，合理實施配方施肥，增施腐熟有機肥，配合施用磷鉀肥，控制氮肥施用量；避免高溫高濕、低溫高濕、地面嚴重積水等現象發生，創造有利于西葫蘆生長發育、不利于病蟲害發生和危害的環境。

7.2物理防治

包括溫湯浸種、防蟲網隔離、誘殺害蟲等。溫湯浸種可有效殺死種子攜帶的病蟲害；在溫室四周通風口處設置防蟲網，阻止害蟲侵入；利用害蟲的趨避性可懸掛黃板誘殺具有黃色趨性的蚜蟲、斑潛蠅等，也可用殺蟲燈和性誘劑誘殺害蟲。

7.3化學防治

分別在西葫蘆播種后、移栽前2～3d、定植后7～10d、初次采收后噴施殺菌殺蟲劑進行化學防治，以后每隔15～20d噴施1次。（1）白粉病：發病初期可用42.8%氟菌·肟菌酯SC5000倍液噴霧防治；（2）病毒病：結合防治同翅目害蟲可用20%嗎啉胍·乙銅WP800倍液噴霧防治（與0.04%云苔素內酯合用可提高防治病毒病效果）；（3）灰霉病：發病初期可用50%啶酰菌胺WDG2000倍液或42.8%氟菌·肟菌酯SC3500倍液噴霧防治；（4）蚜蟲：可用10%吡蟲啉可濕性粉劑WP2000倍液噴霧防治；（5）斑潛蠅：可用1.8%阿維菌素EC2000倍液噴霧防治。