創(chuàng)新發(fā)展 打造涪城精品蠶業(yè)

汪 勇 楊慧君 謝忠良 余建盛

(1.綿陽天虹絲綢有限責任公司,四川 綿陽 621000；2.四川省蠶業(yè)管理總站，四川 成都 610041)

創(chuàng)新發(fā)展 打造涪城精品蠶業(yè)

汪 勇1楊慧君1謝忠良2余建盛1

(1.綿陽天虹絲綢有限責任公司,四川 綿陽 621000；2.四川省蠶業(yè)管理總站，四川 成都 610041)

涪城區(qū)位于綿陽市近郊，全區(qū)現(xiàn)有桑園面積近3萬畝，其中統(tǒng)一成片流轉(zhuǎn)建設標準桑園7000畝，蠶桑主要分布于8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、41個村，養(yǎng)蠶農(nóng)戶近1萬戶，今年全區(qū)養(yǎng)蠶6萬余張，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭2400余t，蠶繭產(chǎn)值突破億元，加上桑枝、桑果等資源開發(fā)利用，蠶桑總產(chǎn)值達到1.3億元，繭絲總產(chǎn)值2億元。蠶桑業(yè)已經(jīng)成為綿陽國家級農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)三大主導產(chǎn)業(yè)之一。涪城區(qū)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蠶繭，繭絲長1200m，解舒率70%以上，清潔、潔凈高，可繅制5A、6A級精品生絲。2014年由涪城區(qū)生產(chǎn)的春季雄蠶繭繅制的絲綢制作了APEC會議領(lǐng)導人“新中裝”，引世人注目，為四川蠶業(yè)爭得至高榮耀，今年涪城區(qū)又被命名為“四川省現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)示范園”，被中國絲綢協(xié)會授予“中國優(yōu)質(zhì)繭絲生產(chǎn)基地”，以產(chǎn)區(qū)冠名的“涪城蠶繭”被稱為精品蠶繭。

綿陽天虹絲綢公司在涪城區(qū)組織生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭的生產(chǎn)經(jīng)營模式稱為“涪城模式”，可歸納為“三創(chuàng)新一拓展”：即機制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和多元拓展。

1 機制創(chuàng)新，突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸

1.1 建立“公司+共育戶+農(nóng)戶”經(jīng)營新機制，豐富服務內(nèi)涵

近年來，不斷探索、創(chuàng)新實踐，更新“公司+共育戶+農(nóng)戶”的經(jīng)營新機制，豐富了為產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務內(nèi)涵。一是建立基層技術(shù)服務體系，以公司為龍頭，以蠶桑專業(yè)技術(shù)人員為骨干，以小蠶共育戶為基礎，編織了一張覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社的蠶業(yè)技術(shù)服務網(wǎng)，將技物配套服務延伸到養(yǎng)蠶農(nóng)戶。二是推行小蠶專業(yè)化共育，堅持公司統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)、好養(yǎng)蠶種，由桑園、養(yǎng)蠶設施條件達標、養(yǎng)蠶技術(shù)好的共育戶按技術(shù)標準養(yǎng)“商品小蠶”統(tǒng)一供給蠶農(nóng)飼養(yǎng)。三是統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，推行統(tǒng)防統(tǒng)治，養(yǎng)蠶農(nóng)戶按照公司制定的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量標準栽桑養(yǎng)蠶。四是合理分配利益，公司按照市場價格收購鮮繭，加工成生絲，從銷售利潤中提取一定資金返哺農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)，讓利蠶農(nóng)，扶持基地建設?！肮?共育戶+農(nóng)戶”經(jīng)營新機制，以公司為龍頭、農(nóng)戶為主體、共育戶為橋梁，建立了合理的利益聯(lián)結(jié)機制和生產(chǎn)保障機制，有效解決了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸問題——公司與農(nóng)民爭利，有利于化解經(jīng)營風險、穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)基礎、實現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)民雙贏、增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力，是涪城蠶桑產(chǎn)業(yè)在繭絲綢行業(yè)衰退時異軍突起并取得成功的關(guān)鍵所在。

1.2 桑園流轉(zhuǎn)返包助推蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

涪城是綿陽市主城區(qū)所在地，經(jīng)過天虹公司持續(xù)不斷地前期投入，桑園集中成片，大蠶省力化飼育棚推陳出新，生產(chǎn)的蠶繭產(chǎn)量、質(zhì)量已經(jīng)達到較高水平。2008年汶川大地震后，重災區(qū)的涪城農(nóng)村大量的道路、農(nóng)房基礎設施建設推進加快，青壯年勞動力向工商業(yè)轉(zhuǎn)移，勞動工價快速上漲，加上城市擴張、城鎮(zhèn)化進程加快，具有典型都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征的涪城凸現(xiàn)出大量流轉(zhuǎn)成片田地，擠壓了蠶桑產(chǎn)業(yè)的生存空間，全區(qū)桑園面積、養(yǎng)蠶產(chǎn)繭以每年5%～10%的速度逐年遞減，盡管天虹公司采取補助投入、桑園綜合開發(fā)等許多措施，仍無力扭轉(zhuǎn)連年下滑頹勢。為了徹底扭轉(zhuǎn)蠶農(nóng)棄桑轉(zhuǎn)業(yè)的趨勢，突破發(fā)展瓶頸，2013年秋，天虹公司果斷轉(zhuǎn)換角色，探索創(chuàng)新經(jīng)營機制，打破長期以來繭絲綢公司在蠶桑生產(chǎn)環(huán)節(jié)以后臺指導服務為主、收購農(nóng)民蠶繭獲利的固有模式，基于農(nóng)工鏈接理念，通過成片流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營權(quán)，轉(zhuǎn)變?yōu)槌邪趦?nèi)土地的“主人”，把栽桑養(yǎng)蠶作為第一車間，直接參與桑園建設、蠶繭生產(chǎn)。由此，公司成為桑園基地發(fā)展和生產(chǎn)經(jīng)營的主體，通過省力化、標準化、規(guī)?；陨ｐB(yǎng)蠶，徹底改變了過去農(nóng)戶作為主體的“小而散”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，把產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、企業(yè)生存發(fā)展的主動權(quán)掌握在自己手中，最終促進涪城現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。

2013-2015年間，天虹公司先后成片規(guī)模流轉(zhuǎn)土地7000余畝，由公司作為前期投資主體，統(tǒng)建高標準桑園，制定扶持激勵政策返包業(yè)主、大戶。桑園流轉(zhuǎn)返包吸引了大批農(nóng)村有熱情、有能力、有勞力、會管理的農(nóng)戶，以及返鄉(xiāng)農(nóng)民工、回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學生、其他行業(yè)轉(zhuǎn)向經(jīng)營人士的廣泛參與，在涪城區(qū)乃至綿陽市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營的探索實踐中做出了典范。主要經(jīng)營方式為：一是就地培育業(yè)主大戶，根據(jù)業(yè)主的意愿和條件，讓他們因地制宜選擇戶營規(guī)模返包，走適度規(guī)模發(fā)展之路，具有廣泛的參與性和帶動性；二是培育家庭農(nóng)場，實現(xiàn)規(guī)?；?、工廠化生產(chǎn)，鼓勵有志之士積極參與，根據(jù)自身能力，公司搭建平臺，提供蠶房、主要設施設備等，助推實現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)農(nóng)場主夢想，具有強大的示范帶動效應；三是公司技術(shù)團隊走出傳統(tǒng)的管理、指導、服務圈，直接經(jīng)營桑園，從事管桑、養(yǎng)蠶，由技術(shù)人員變“生產(chǎn)工人”，建設規(guī)模50～200畝的農(nóng)場，鍛煉技術(shù)團隊的一線實踐管理能力，探索和總結(jié)工廠化生產(chǎn)管理、技術(shù)體系、生產(chǎn)費用控制等經(jīng)驗，為參與返包的業(yè)主大戶、農(nóng)場主提供經(jīng)驗。通過培育業(yè)主大戶，自建農(nóng)場探索規(guī)?；?jīng)營模式方式，先后培育5畝以上的業(yè)主大戶500余戶，返包20畝以上的大戶220戶，自建農(nóng)場10余個，業(yè)主大戶成為公司直接生產(chǎn)蠶繭的“員工”，其蠶繭生產(chǎn)量已占全區(qū)總量的30%，產(chǎn)業(yè)基礎得到鞏固。今年即使受到春季飛防和秋季極高溫天氣影響，涪城區(qū)的蠶繭產(chǎn)量仍實現(xiàn)大幅度增長，全年仍然預計增產(chǎn)30%左右。

通過經(jīng)營機制創(chuàng)新，涪城蠶桑產(chǎn)業(yè)“基礎穩(wěn)固、設施先進、技術(shù)領(lǐng)先、隊伍穩(wěn)定、品牌響亮、輻射廣闊”，為推進現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展注入了新的活力。

2 管理創(chuàng)新，提升蠶業(yè)發(fā)展效果

在前述的機制創(chuàng)新下，管理創(chuàng)新成為影響蠶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。為此，天虹公司實施了四大管理創(chuàng)新，提升蠶業(yè)發(fā)展效果。首先是加強桑園管理，實行“五統(tǒng)一”，對桑園實行統(tǒng)一測土配方施肥，統(tǒng)一桑樹病蟲防治，統(tǒng)一桑園綜合開發(fā)間作，統(tǒng)一桑樹修枝整形，統(tǒng)一桑園冬春管護技術(shù)標準。其次是加強大戶和農(nóng)戶管理，對返包大戶控制返包規(guī)模，全程技術(shù)包干，加強技術(shù)服務，規(guī)范技術(shù)標準，幫助蠶農(nóng)成本控制，每季養(yǎng)蠶結(jié)束召開一次返包大戶座談會總結(jié)得失，引導蠶農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭。三是加強員工管理，鼓勵支持員工直接從事蠶繭生產(chǎn)，承包管理農(nóng)場，技術(shù)員工對所有大戶實行定點聯(lián)系，對低質(zhì)、低產(chǎn)、低效返包戶進行一對一幫扶，績效掛鉤。四是改變產(chǎn)業(yè)資金投入方式，集中流轉(zhuǎn)土地后，公司承擔桑園建設、土地整理全部費用，配套建設養(yǎng)蠶大棚，實行養(yǎng)蠶設施隨桑園同步管理，對農(nóng)戶返包20畝以上的養(yǎng)蠶大棚無償使用，免費提供桑園管理相關(guān)機具，免去所有返包農(nóng)戶前兩年的土地流轉(zhuǎn)承包費，三年后每年按土地流轉(zhuǎn)費20%扶持相關(guān)物資等，對所有返包戶生產(chǎn)的鮮正繭實行35元/kg的最低保護價、全額收購政策。

3 技術(shù)創(chuàng)新，促進產(chǎn)業(yè)節(jié)本提質(zhì)增效

圍繞引進新品種、新機具和新技術(shù)，實施了七個方面的技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)了蠶繭生產(chǎn)的節(jié)本、提質(zhì)與增效。一是桑園建設模式和規(guī)格的應用創(chuàng)新，改過去坡地桑、小桑園主導的種植模式為集中成片流轉(zhuǎn)田和一臺土地栽桑，改過去“415”、“421”規(guī)格密植栽桑為利于桑園管理、間作及高效配套技術(shù)開發(fā)模式的“6215”規(guī)格栽桑，改過去人力管桑為機械管桑。二是養(yǎng)蠶布局創(chuàng)新，推行溫帶蠶業(yè)多批次養(yǎng)蠶，變過去一年四季蠶為六批次養(yǎng)蠶，適當提前春季出庫時間，變春蠶為早春和晚春，推遲夏蠶為早秋，推行正秋、晚秋、晚晚秋，于十月中旬結(jié)束全年養(yǎng)蠶。三是省力化裝備改革創(chuàng)新，對省力化自動上蔟蠶臺、標準化養(yǎng)蠶大棚進行了五代改進，形成了“省力化自動上蔟蠶臺-標準化養(yǎng)蠶大棚”組配式開發(fā)應用管理的技術(shù)集成示范，目前金峰基地主推的五代蠶臺為空中滑軌式多層可變蠶臺，蠶棚鋼架結(jié)構(gòu)配噴淋降溫，提高養(yǎng)蠶、上蔟的空間利用率，實現(xiàn)一房多用，大大降低畝桑所需蠶棚占地面積；對省力化、輕簡化設備創(chuàng)新及技術(shù)開發(fā)不斷探索實踐，全面研發(fā)推廣應用了大、小蠶用消毒噴粉機，3～4齡切桑機，以及省力化飼育技術(shù)、回轉(zhuǎn)架方格蔟自動上蔟技術(shù)等。四是小蠶共育管理創(chuàng)新，實踐小蠶共育省力化設備改造，研發(fā)推廣應用了標準共育盒、移動式蠶盒車、水簾空調(diào)、智能補濕器、切桑機等，對共育收入實行單產(chǎn)、質(zhì)量、農(nóng)戶收益等績效掛鉤考核。五是蠶繭收購方法創(chuàng)新，全區(qū)全部推行儀評收繭，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，激勵廣大農(nóng)戶生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭的積極性。六是新蠶品種應用創(chuàng)新，從2014年開始，每年春蠶整季使用雄蠶種，其它蠶季全面推廣應用“川山×蜀水”新蠶品種，實現(xiàn)前端農(nóng)業(yè)版塊好養(yǎng)、高產(chǎn)和后端所需原料優(yōu)質(zhì)、高效目標的有機結(jié)合。

4 多元拓展，發(fā)揮資源效益

按照開源節(jié)流發(fā)展現(xiàn)代蠶業(yè)的要求，實施蠶桑多元化經(jīng)營，拓寬和延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)業(yè)附加值。一是帶動發(fā)展桑枝食用菌，自2011年來的5年間，發(fā)展桑枝食用菌近500萬袋，為農(nóng)戶增收5000余萬元。二是新建果葉兼用?；?000余畝，年產(chǎn)鮮桑果800余t，鮮果近銷綿陽、成都，桑果干、桑果醬遠銷廣東、上海等地，每年為農(nóng)民增加800余萬元。三是桑園套種土豆、青菜、蘿卜等蔬菜增加畝桑收入。四是深加工“七彩之虹”蠶絲被、絲綢圍巾、絲綢飾品等產(chǎn)品。五是培訓繡娘，開發(fā)蜀繡產(chǎn)品，帶動當?shù)馗挥鄤趧恿蜆I(yè)，促進了鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展。六是建成“天虹現(xiàn)代蠶業(yè)體驗園”進行文化推廣，自2015年3月開園，先后接待各級領(lǐng)導、廣大游客5萬余人次，增加了群眾對五千年蠶桑文化的了解，實現(xiàn)一、三產(chǎn)業(yè)融合互動發(fā)展。

汪勇(1972-)，男，高級農(nóng)藝師，從事蠶桑生產(chǎn)技術(shù)推廣工作。