如何提高農村青年養殖技術

周光躍

（四川省儀隴縣雙慶鄉畜牧獸醫站，四川儀隴 637600）

如何提高農村青年養殖技術

周光躍

（四川省儀隴縣雙慶鄉畜牧獸醫站，四川儀隴 637600）

隨著我國社會經濟的快速發展，城鎮與農村之間的發展差距越來越大。實際上，農村經濟的發展也具有城鎮所不具備的先天優勢，比如勞動成本較低、土地成本較低、土特產較為豐富、自然環境較好等，如果可以合理利用這些資源肯定可以帶動農村經濟的新發展。特別是農村青年進行養殖致富的發展方向，已經得到了越來越人的認可和實踐。本文就如何提高農村青年養殖技術進行研究探討。

農村青年；養殖；提高；技術

我國自古以來就是農業大國，農村人口的基數一直很大。伴隨著國家經濟的發展，農村對于自身經濟發展的訴求也越開越強烈。但是，我們不得不承認，農村自然經濟的模式不適應現今社會發展的趨勢，所以受到了很多方面的局限。時下，很多外出務工的青年會選擇回鄉進行養殖創業，這本身是一種很好的思路和方法，但是卻需要更多方面的支持去獲得更好的勞動收益。

1 農村青年養殖創業的優勢

1.1 養殖用地的優勢

在我國大部分的自然村落中，村民都是有一定的院落和耕種用地的，這就為農村青年的養殖創業提供了先天的用地優勢。相對城鎮來說，農村地廣人稀，村落周邊一般都有大量的閑置土地，前期不需要太多的投入就可以獲得足夠的養殖用地，大大降低了創業成本。

1.2 勞動力成本的優勢

在農村，除了農忙時節，很多人都有大量空閑的時間，特別是農村的女性勞動力是很富余的。在這種供求關系下，農村的勞動力成本本身就是很低的了，再加上勞動力一般就生活在本村，沒有額外的生活成本，就節省了大量的成本資金。

1.3 養殖經驗的優勢

在農村，大部分的農民都有養雞養鴨的經驗，相比于城鎮勞動力來說，農村勞動力一般都具有豐富的養殖經驗。就算沒有過養殖的經驗，因為與家禽接觸很多的原因，也會比城鎮勞動力更容易上手和掌握養殖知識。這就為農村青年的養殖創業提供了優秀的養殖人員。

2 農村青年養殖創業的困難

2.1 專業知識的匱乏

農村青年一般的知識文化水平不高，對于養殖方面的專業知識掌握的更是有限，這就給其養殖創業造成了較大的技術困難。因為養殖技術的匱乏，很可能會在養殖過程中，造成大量的家禽死亡，大大影響其經濟效益和利潤。而且在家禽出現病狀或者異常時，沒有專業的養殖知識也很容易增加家禽的死亡率。

2.2 創業資金的短缺

在農村青年的創業中，資金短缺一直都是一個較大的問題。因為國家對于這方面的補貼相對較低，而且農村青年一般都沒有太多的資金儲備，就讓很多人因為資金的問題而不得不放棄自己的養殖創業計劃。特別是農村村民的投資意識比較保守，也使得農村青年很難在創業前期籌得足夠的資金。

2.3 銷售渠道的封閉

養殖的主要目的還是為了銷售，有了較好的銷售渠道，才能使養殖成為收入和利潤。但是農村的銷售渠道相對比較封閉，受政策、交通、信息、網絡等多方面的影響，很難將養殖的產品第一時間銷售出去，這就讓很多農村青年因為找不到銷售渠道而無奈放棄養殖創業。一旦失去了銷路，那再好的產品也只能成為成本壓力，這對于資金本來就不富裕的農村青年來說無疑是很難承受的。

3 提高農村青年養殖技術的方法

3.1 國家政策支持

一個行業的快速發展必然要受到國家政策的支持和引導。如果想要提高農村青年的養殖技術，國家相關政策的出臺是非常關鍵的。有了一個好的國家政策，就會刺激和引導很多農村青年走上養殖創業之路，也會為這一行業的資金注入和技術提升帶來更多的機會。當國家政策真正落實到農村青年身邊時，他們就會主動的去學習專業的養殖技術和知識，順應政策道路，走上養殖創業之路。

3.2 地方培訓的支持

農村青年個人外出學習養殖技術的效果是很不理想的，一是學習范圍太小，二是很難找到適合自己村落條件的養殖品種。如果是以地方政府參與的形式，就會充分考慮本地的各類養殖條件，邀請專業的技術人才來現場授課，增加學習者的人數和范圍，可以很快提升當地整體的養殖技術水平。

3.3 與企業合作的互利共贏

通過與一些下游銷售加工企業的合作，不僅可以解決農村青年養殖的銷路問題，也可以得到企業更多的專業技術知識。企業通過定點定向養殖，保證了自己的原材料來源，減低了中間采購環節的成本；農村青年通過訂單式養殖，解決了難度最大的銷售問題，獲得了穩定的收入和更好的技術，進一步提高了自己的養殖規模和利潤。

4 結論

農村青年創業的方式有很多，但是無論哪一種都需要青年付出更多的努力和汗水。養殖創業是一種具有較強可操作性的創業模式，也在隨著國家政策的傾斜獲得越來越大的發展空間。在市場經濟的浪潮下，如何通過自身養殖技術的提升實現農村青年養殖產業的發展，是我們必須要關注的問題。因此，充分利用農村的優勢資源，進行技術含量較高的養殖創業，是農村青年創業的不錯選擇。

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