影響生豬養殖效益的若干因素

劉菊梅

（濟源市動物衛生監督所，河南濟源 459000）

影響生豬養殖效益的若干因素

劉菊梅

（濟源市動物衛生監督所，河南濟源 459000）

生豬養殖是現代畜牧業的主導產業，加之，自2015年下半年至今，生豬價格一路向好，例如，濟源市2015年7月至12月的生豬市場收購價分別為：17.3元/kg、18.2元/kg、17.16元/kg、16.26元/kg、15.9元/kg、16.5元/kg，平均價格為16.85元/kg；2016年1月至10月的生豬市場收購價分別為：17.7元/kg、18.22元/kg、19.14元/kg、19.6元/kg、20.2元/kg、19.56元/kg、18.04元/kg、18.18元/kg、17.32元/kg、15.8元/kg，平均價格為18.37元/kg；其中20元/kg以上的價格從2016年5月初一直持續到6月13日，如此長時間的高價實為罕見，養殖利潤空間相對較大。然而，養殖失敗者仍不在少數。究其原因，不難發現，投機取巧、盲目跟風者為多，而真正掌握養殖技術、能夠有效規避風險的不多。以下是筆者結合生豬養殖實踐，對影響生豬養殖效益的若干因素進行的總結，供大家參考。

生豬養殖；利潤；效益；總結

1 科學選址，合理布局

這一點對新建場尤為重要，需要從土地性質、環境保護、防疫條件等多方面進行考慮，否則，必將面臨被關停取締的危機。動物防疫條件的具體要求包括：場所的位置與居民生活區、生活飲用水源地、學校、醫院等公共場所的距離符合國務院獸醫主管部門規定的標準；生產區封閉隔離，工程設計和工藝流程符合動物防疫要求；有相應的污水、污物、病死動物、染疫動物產品的無害化處理設施設備和清洗消毒設施設備；有為其服務的動物防疫技術人員；有完善的動物防疫制度；具備國務院獸醫主管部門規定的其他動物防疫條件。

2 科學選豬，穩步經營

種豬應從取得有《種畜禽生產經營許可證》和《動物防疫條件合格證》的正規種豬場購買。跨省、自治區、直轄市引進的，應按照《跨省調運乳用種用動物產地檢疫規程》辦理審批手續，做好口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病、豬圓環病毒病、布魯氏菌病實驗室檢測。

養殖提倡自繁自養的飼養模式，不鼓勵投機性的大批外購豬進行臨時育肥。今年以來，相繼出現了幾次養殖戶搶豬現象，這就給生豬販子留下了可乘之機，他們倒過來的豬無疑是魚龍混雜的，養殖戶購買后，隱患多、風險大，養殖效益無從保證。

3 把好投入品采購關，保證畜產品質量安全

具體來說，應查驗獸藥、飼料供貨商的生產（或經營）許可證、營業執照；查驗生產企業產品批準證明文件、檢驗報告等資質材料；采購進口投入品的，還需查驗進口獸藥注冊證書或者飼料、飼料添加劑進口登記證；建立投入品供貨商信息檔案或者記錄；現場掃描產品二維碼，核對生產企業及產品信息。

4 做好免疫，定期消毒

根據當地和本場動物疫病情況，制定合理的免疫程序，做好相關疫病的免疫工作。

場區衛生消毒工作應責任到人、到崗，制定消毒制度，做好落實。

5 科學飼養，加強管理

5.1 分類飼養

根據飼養目的不同，豬舍可分種豬舍、妊娠豬舍、分娩豬舍、育成豬舍、育肥豬舍等，便于生產管理。

5.2 分階段飼養

不同階段的豬對營養的需求是不同的，不同季節豬對營養的要求也是有差別的。例如商品豬呈現前期生長慢、中期快、后期又變慢的生長發育規律，因此可采取直線育肥的飼養方式，以縮短飼養周期，節約飼料。同時，要實行精、青、粗的飼料搭配；在飼喂次數上，可采取2～3次/日，提高飼料報酬。又如妊娠母豬的飼養可分妊娠前期、妊娠中期、妊娠后期3個階段。妊娠前期采用限食喂法，降低母豬料中的能量水平，提高胚胎成活率，建議：1.8～2kg/頭?d；妊娠中期根據母豬體況調節母豬膘情，確保母豬膘情適度，采用較好的飼料促進乳腺發育，為母豬產后多泌乳打下基礎，建議：2～2.5kg/頭?d；妊娠后期適當提高日糧能量水平，一般母豬分娩前4周開始增量飼喂，初產母豬分娩前3周增量飼養，建議：2.5～3kg/頭?d，盡量單欄喂養，確保胎兒正常發育。

豬舍應保持清潔干燥，冬天有利于保暖，夏天有利于散熱，適宜溫度為17～21℃，以減少疾病發生，降低維持消耗，提高飼料利用率。

6 病死豬及產品的處理

按照《中華人民共和國動物防疫法》和《病害動物和病害動物產品生物安全處理規程》（GB16548-2006）規定，對病死豬及產品進行無害化處理。

7 廢棄物的處理

貯糞池應設在生產區的下風處，糞便及其他污物應有序管理，按規定處理，實現節約化、無害化和資源化發展。

8 適時出欄

一般情況下，商品豬活重達到100～110 kg左右出欄最適宜，屠宰率可達75%，凈肉率66%，經濟效益較好。因為在生豬活重超過100kg后，飼料報酬降低。然而，這并非絕對，還應根據生豬市場行情、飼料價格等多方面考慮、核算，決定何時出欄收益最大。

[1] 劉芳，江占民.生豬養殖業成本效益分析[J].農業技術經濟，2002，（1）：35-39.

[2] 姜懷山.淺談影響生豬養殖效益的因素及改進措施[J].山東畜牧獸醫，2012，33（5）：28-29.