農戶奶牛養殖中存在的問題及應對措施

申 丹

(甘肅省隴西縣鞏昌鎮畜牧獸醫站，甘肅隴西 748100)

農戶奶牛養殖中存在的問題及應對措施

申 丹

(甘肅省隴西縣鞏昌鎮畜牧獸醫站，甘肅隴西 748100)

近年來，隨著退耕還林還草政策的實施及乳品業的健康發展，使甘肅省隴西縣的奶牛養殖業呈現良好的發展勢頭，特別是政府對奶牛業的專項資金扶持，更是提高了個體養殖戶的積極性，進一步擴大了奶牛存欄頭數，而且增加了農民收入，也帶動了相關產業鏈的發展。但是，隨著農戶奶牛業的發展，也暴露了一下亟待解決的問題。這里談談個人的看法，與奶民們共勉。

應對措施；農戶；飼養管理

1 奶牛飼養管理方面

飼喂飼草單一，有啥喂啥。正確的做法應該是一年四季中，青中有干，干中有青，青干結合。因此要制作青貯飼料和曬制部分干草，還要經常為奶牛提供一定量的塊根、塊莖及糟渣類飼料。這樣的青粗料結合后，既能提高日糧的適口性，增加飼草的攝入，又能滿足奶牛的營養需要。同時也保證了瘤胃的健康，增強了奶牛的體制。

日糧配合不合理，奶牛戶在配合精料時組成種類偏少，比例搭配不合理。能量飼料一般由玉米和麩皮組成，蛋白飼料一般只用豆餅或豆粕，很少將豆餅，花生餅，棉籽餅搭配使用，礦物質飼料一般只注重了鈣、磷和食鹽的供給。忽視了微量元素和多維素的供給，且混合比例不當。為此，奶牛戶要選用奶牛專用預混料或濃縮料，并按照科學配方自行配置，也可以選用正規飼料廠家生產的質量好的奶牛精料補充料。

飼喂方法不正確，很多奶牛戶先喂充足飼草再喂些拌濕的料，再飲大量水，這種方法容易造成奶牛反芻障礙或瘤胃積食。正確的做法是：將加工好的青干草和一定精料攪拌在一起，定時定量飼喂，然后再飲一定量的水，其他時間自行飲水，這種飼喂方法能提高奶牛的適口性，保證奶牛采食量，減少瘤胃疾病。

強化奶牛飼養管理，還應根據奶牛不同階段的生理特點，采用不同的飼養管理手段，推行先進的科學飼養方法，做好奶牛各生理階段的飼養管理。

2 擠奶技術方面

擠奶前乳房擦洗不衛生、不充分、水溫不適。大多數奶牛戶在擠奶時．一次用水擦洗多頭奶牛。有的洗了一個牛乳房就成了泥水．接著又洗第二頭、第三頭。以手而不是以溫度計來測量水溫，有時高，有時低。為了增大乳房血流量并促進排乳反射的形成，應用45～50℃溫水對乳房、乳頭、底部巾溝和乳鏡進行擦洗。一次水用一頭牛，不能連續使用，以免造成二次污染和傳染乳房炎。

乳房擦洗干凈后，還應對乳房按摩。方法是自上而下兩手對揉整個乳房，用力宜輕，待乳房膨脹，乳靜脈怒張，出現排乳反射現象時立即開始擠奶。為了減少和預防乳房炎的發生，還應在每次擠完后，以新鮮的3～4%次氯酸納或碘伏溶液用藥杯進行藥浴消毒。

3 干乳期管理方面

干奶前要檢測隱性乳房炎，在正式干乳時90%的奶農對隱性乳房炎進行檢測沒有意識，結果在干乳期中就有部分奶牛患乳房炎。只好停止干乳治療乳房炎，影響了乳房腺體組織的休息、整頓和改組，造成了產犢后乳量的下降。因此在正式干奶前約半個月用診斷液檢測隱性乳房炎，對陽性者必須治療，停奶前3d再檢測一次，待轉為陰性時方可干乳。并對每個乳區一次性注干乳藥物，如干奶油、停奶康。

干奶期的長短要岡牛而異，大部分奶牛戶把奶牛的干乳期統一定為60d。這使得有些牛干乳過長，有些牛過短，過長則減少了泌乳天數，短則影響了乳房腺體組織的休整。干奶期的長短應因牛制宜，對初胎的、年老體弱的和產奶量超過7000kg以上的奶牛，干奶期定為70～80d；產奶量在5000kg以下的體質強壯的奶牛，干奶期定為45～50d；5000～7000kg者可以定為60d。

要實行快速干奶法，很多奶牛戶還足采取逐漸千奶法．用1～2周的時間通過減料、減草、減水、減少擠奶次數來打亂奶牛的生活習性，使泌乳活動逐漸停下來。這種干奶法易造成奶牛營養不良、乳腺炎等疾病。最好采取快速干奶法：即從預定干奶日起立即停止擠奶（不論日產奶多少），正常情況下乳房會膨脹。大約經4～10d即可恢復正常。在10d內應不間斷每天兩次藥浴乳頭，如高產奶牛．中間可以加擠一次。擠干后立即注射緩釋抑菌藥物封閉乳頭孔。必要時應在3～5d內控制飼料中能量及蛋白數量。

4 防病、消毒方面

不注射防疫針，很多奶牛戶認為奶牛沒有什么疫病，打預防針還影響產奶和懷孕，從來不打預防針或只打一種口蹄疫。要樹立防重于治的觀念，聯系當地防疫部門制定出相應的防疫計劃，按防疫程序定期注射疫苗，以大大降低傳染病的發病率。

不做兩病監測。很多奶牛戶對結核菌病和布氏桿菌病的監測意識不高，認為監測出來自己還受到損失，拒絕監測。結核病和布氏桿菌病是人畜共患的兩種傳染病，也足日前牛群巾最常見的慢性傳染病，為了自身和人類的健康，要配合當地防疫部門一年進行一到兩次結核菌病和布氏桿菌病監測。一旦發現這兩種病要立即撲殺，焚燒，深埋，杜絕傳染源。

不驅蟲，散養奶牛戶90%奶牛沒驅過蟲。體表寄生蟲使牛周身不適，煩躁不安，蹭強磨樁，消耗營養。體內寄生蟲不僅增加營養消耗，而且嚴重干擾奶牛的生命活動，甚至危及生命。岡此要做到每年春秋兩季定期驅蟲，以充分發揮飼料效能，保征牛體健康，充分發揮產奶潛力。

不設消毒池．不定期消毒散養奶牛戶多不設消毒池，即使有消毒池，里面也無消毒液要把好進場入門這一關必須設立消毒池，要建立定期消毒制度，在傳染病多發季節，要增加場地消毒次數，以保證環境的凈化。

[1] 胡國元.農戶奶牛養殖中存在的問題及應對措施[J].青海畜牧獸醫雜志，2007，37（4）：49-50.