畜禽規模養殖場生物安全風險點分析

李俊勇 孫艷鳳 楊 飛

(河北省唐山市曹妃甸區農林畜牧水產局，河北唐山 063299)

畜禽規模養殖場生物安全風險點分析

李俊勇 孫艷鳳 楊 飛

(河北省唐山市曹妃甸區農林畜牧水產局，河北唐山 063299)

加強生物安全管理是促進畜禽養殖業健康發展的有效手段。從場區選址布局、衛生防疫、無害化處理、動物保健、從業人員素質等幾方面對畜禽規模養殖場生物安全風險點進行分析，供畜禽養殖者參考。

規模養殖場；生物安全；無害化；衛生防疫；動物保健

隨著畜禽養殖規模化進程的加快，動物疫病的發生日趨復雜，老疫病未得到有效控制，新的疫病或變異毒株不斷出現；混合感染多發，部分疫病隱性感染后對畜禽產生免疫抑制，直接影響疫苗的免疫效果及疫病的治療效果，且一旦發生烈性傳染病，將給畜禽養殖業帶來滅頂之災。因此，加強生物安全管理，有效控制動物疫病是促進畜禽養殖業健康發展的有效手段。

2015年，通過下鄉走訪、問卷調查及查閱相關資料等手段，對我區近100家畜禽規模養殖企業的生物安全管理情況進行調研并統計分析，發現選址布局不合理、衛生防疫意識不強、防疫消毒設施不完善，制度執行力不夠等生物安全風險點普遍存在。現筆者就具體情況加以闡述，供廣大養殖戶朋友參考指正。

1 場區選址、布局不符合動物防疫條件要求

我區畜禽養殖場區多規劃建設于2002年至2007年，為解決農民因缺水無法從事農業生產，急于轉型增加農民收入的問題而建。由于當時畜禽養殖規?；潭炔桓?，人們的防疫意識不強，疫情相對穩定，所以選址、布局未充分考慮動物防疫條件要求。且以建設畜禽養殖園區為主，入區戶數較多，缺乏整體規劃布局，各功能區劃分不合理，養殖戶各自為政，生產經營缺乏統一管理，疾病傳播的風險極大。

2 衛生防疫意識不強，操作不規范

⑴消毒不徹底。一是養殖場盲目使用消毒藥，沒有針對不同的消毒對象正確選擇敏感的消毒藥品而影響消毒效果。二是消毒程序及操作問題。很多養殖場用消毒代替清潔衛生，忽視圈舍內糞便、飼料殘渣等污物的清除及場區環境的打掃，導致消毒藥無法和病原微生物充分接觸，影響消毒效果。操作上，不使用量具，配制消毒藥憑感覺，認為濃度越大越好；忽視溫度，濕度、PH值及作用時間等對消毒效果的影響；消毒藥隨意存放，高溫、光照等原因導致消毒藥失效或使用過期的消毒藥；將2種以上的消毒藥混合使用或在同一場地使用2種以上的消毒藥進行消毒，這樣會使消毒藥因相互作用失去效果；重視環境消毒，忽視人員及車輛消毒；沒有專用消毒設備等。三是消毒制度落實不到位。畜禽養殖場未真正意識到消毒工作的重要性，消毒池、防疫通道等防疫消毒設施形同虛設，制定的消毒制度只是應付相關部門的檢查，未認真落實執行。

⑵免疫操作及認識存在誤區。免疫程序的制定不考慮本地區或本場疫病流行特點，不進行抗體水平監測，盲目照搬其他養殖場的免疫程序。操作上也存在免疫計量不準確、不更換針頭，疫苗使用不當等問題。另外，畜禽養殖場還存在過分依賴疫苗的問題，認為只要是做了免疫就能萬無一失，忽視消滅傳染源、切斷傳播途徑等方面的工作，一旦疫病流行，常呈現迅速傳播的態勢。

⑶忽視畜禽、人員用具及鼠、鳥等外來動物的流動帶來的危害。主要表現為引種時只注重消毒、隔離而不做檢疫；人員、器具、物品不能分開，在各棟圈舍間隨意流動；場區內飼養貓、狗、鴿子等寵物；沒有防鼠、防鳥、防蚊蟲等設施。

3 無害化處理不到位

通過畜禽養殖場糞污治理項目的開展，我區糞污處理現狀有較大改觀，但仍有部分養殖場沒有糞污處理設施或現有糞污處理設施與生產規模不匹配，難以實現糞污的無害化處理；糞便以出售為主，制作有機肥或生產沼氣等資源化利用率較低。病死動物雖然統一收集后做無害化處理，但實際操作中存在消毒不徹底，二次污染等問題，甚至存在收售病死動物等違法行為。缺乏對生產過程中生活垃圾、墊料墊草、疫苗瓶、器具等廢棄物進行無害化處理的設施和手段，任由其亂堆亂放。

4 動物保健意識不強，有病亂投醫

很多養殖場只注重疫苗免疫，沒有畜禽保健計劃，在疫病發生時也是注重發病個體的治療，忽視全群預防保健。疾病治療時，不注重療程，往往用藥1到2次沒有明顯效果，又找其他專家診斷，有病亂投醫，增加治療費用的同時，容易延誤病情，增加疫病傳播的危險。

5 從業者素質偏低，缺乏大局意識

一方面，不能從畜禽養殖場長遠發展的角度出發，只重視生產，不愿在防疫消毒等基礎設施建設、規章制度建立、養殖檔案記錄上投入人力物力，不重視疫病風險點的控制，最終導致疫病頻發，養殖效益差。另一方面，缺乏推進畜牧業健康發展的大局意識，病死動物隨意丟棄到河流、田野，疫情發生時隱瞞不報等，常引起疫病大面積傳播，迅速流行，給畜禽養殖業帶來不可估量的損失。

[1] 林巧兒，陳正奇.如何構建畜禽養殖場生物安全體系[J].中國畜禽種業，2009，（8）：18-20.

[2] 李冰，烏尼爾才次克，缺巴音才次克.畜禽規模養殖場生物安全體系的建設[J].畜牧與飼料科學，2014，35（6）：59-60.

[3] 鐵煥錄.畜禽規模養殖場生物安全體系的建設[J].青海畜牧獸醫雜志，2011，4（3）：60.

李俊勇，女，年齡42，大學本科學歷 籍貫河北省唐山市曹妃甸區，高級獸醫師，長期從事畜牧生產及動物疫病防控工作。