豬場消毒的重要性

葛坤紅

（國營江蘇省東海種豬場，江蘇東海 222300）

豬場消毒的重要性

葛坤紅

（國營江蘇省東海種豬場，江蘇東海 222300）

一個規(guī)?；i場或家庭養(yǎng)豬場，消毒是很重要的，消毒可以使 空氣中的有害病菌 和病毒死亡，從而為豬只的健康成長營造良好的環(huán)境，如2002年全國暴發(fā)的“非典”，一旦發(fā)現(xiàn)疑似，首先隔離，再者嚴格消毒，充分說明豬場的日常消毒何其重要。消毒是切斷傳播途徑、阻止病毒病菌繼續(xù)蔓延的一個重要環(huán)節(jié)，是以“預(yù)防為主”方針的重要措施。根據(jù)消毒的目的可分:預(yù)防性消毒、隨時消毒、終末消毒。

豬場；消毒；重要性

筆者一直處于養(yǎng)豬的一線工作，對豬場的日常管理耳熟能詳，進入豬場的第一關(guān)是大門口有一腳踏消毒池，消毒液為5% NAOH 溶液；進入生產(chǎn)區(qū)第二關(guān)沐浴換衣；第三關(guān)紫外線消毒10min；第四關(guān)洗手；第五關(guān)再走過5% NAOH 溶液消毒池到達生產(chǎn)區(qū)。以上的流程為預(yù)防性消毒，以達到外界傳染性病毒病菌不能侵害豬場。

現(xiàn)在社會上不少養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶忽略了這些，從而導(dǎo)致傳染病互相傳染，如相鄰的幾家養(yǎng)殖戶，他上我家豬場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，再上第三家轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，你再上他家看看，形成惡性循環(huán)，交互傳染，因而造成豬場傳染病不斷，經(jīng)濟損失較大，杜絕串場、串舍、串排、串戶，形成良好習慣，才能把病毒病菌消滅在豬場之外，為我們的豬只創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，給我們自己帶來更大的經(jīng)濟回報和收益。

一個豬場應(yīng)該有自己嚴格的消毒制度，不能抱以僥幸，有的養(yǎng)殖戶僥幸心理太重，反正就幾個月時間，當傳染病來了，我的豬早賣了，不花那些冤枉錢，這種心理是很危險的。筆者曾走訪過一些養(yǎng)殖戶，詢問他們?nèi)粘Ｏ厩闆r，幾乎就沒有幾個人消毒過，認為平時啥都沒有，不必大驚小怪的，因而給豬場帶來看不見摸不到的隱患。消毒制度的制定和執(zhí)行應(yīng)不折不扣，這關(guān)系到一個豬場的大環(huán)境的健康、豬只小環(huán)境的安全，筆者工作的豬場所定的消毒制度是責任到人，分管場長親自檢查，安排飼養(yǎng)員同時消毒，因下雨、下雪的隨之順延，如因消毒不及時的，給予重罰。

豬場的消毒液：筆者認為應(yīng)每月更換一種，至少應(yīng)該用三種，不同成分的消毒液交替使用，不能單一用哪一種，這樣會造成病毒、病菌的抗藥性或耐受性。春秋季節(jié)是病毒多發(fā)季節(jié)，消毒的次數(shù)應(yīng)該增加。筆者認為每星期消毒2～3次，每月全場大消毒一次，會產(chǎn)生良好的效果；再者，平時豬圈的轉(zhuǎn)群、空的豬舍應(yīng)該及時沖洗、消毒，如：先沖洗干凈，再用5% NAOH 溶液，空1～2d再沖洗干凈，過一個星期后再進豬。還有一個環(huán)節(jié)不能或缺，即各排豬舍應(yīng)配有一個消毒缸，消毒液為5% NAOH，意思為每排飼養(yǎng)員打掃豬舍前將大掃帚及锨 放消毒缸中泡一下再打掃，打掃完豬舍后再放消毒缸泡一下，拿出后涼干備下一次打掃用；糞車進入 糞場傾倒完豬糞后沖洗干凈涼干備用。筆者曾參觀一個豬場：一進豬場臭氣撲鼻，內(nèi)部場景更是不忍細說，凈道、污道沒有分開，道路上臟兮兮的；糞場污水遍流，蚊蠅亂飛。筆者想就這樣一個豬場有啥值得參觀的、它想不發(fā)病都不可能，那傳染病的發(fā)生就是肯定的了。按照筆者的設(shè)想糞場是：一個水泥地坪，上有一個防雨棚，豬場的打掃是干、濕分離的。

筆者在這里講一個小故事是關(guān)于消毒的：筆者在上學(xué)的時候聽老師講，中國有一個代表團去某國考察，要參觀一個豬場，豬場的老板很驚訝，后為了種種原因還是答應(yīng)了，老板讓中國的代表團在他的豬場招待所吃、住了一個星期，后洗澡、換衣、消毒進入豬場生產(chǎn)區(qū)，所經(jīng)路段全是地毯，但是地毯全部用5% NAOH消毒液泡過的，參觀完后，老板等中國代表團走了，老板將代表團所穿的衣物全部焚燒，豬場全場消毒。由此可見，國外對消毒的重視。這個故事告訴我們一個規(guī)模化豬場不能隨便讓外來人員進入，即使是家庭養(yǎng)殖也不能隨便進入、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。既然國外都那么重視消毒，我們?yōu)槭裁淳筒荒艿玫椒此寄?？一旦有傳染病發(fā)生，手足無措，不能很好地處理，就這個客觀那個原因，到最后損失的還是我們自己的利益、我們自己的豬群。

消毒的方法有很多，筆者在這里簡單說一下自己豬場常用的：最普通、常用的像打掃、沖洗，保持豬舍干凈衛(wèi)生，但是它不能消滅病毒病菌，需配合化學(xué)消毒液；通風也具有消毒的意義，及時的通風讓豬舍的病毒病菌數(shù)量減少，保持適當?shù)臏夭?；目前大家常用的都是化學(xué)消毒法，簡單易行，按照說明配比，一個豬場半個小時完成。

消毒劑的種類很多，養(yǎng)殖場、戶可以根據(jù)自己的需求采購，平時的預(yù)防性消毒隨便用，但是當傳染病來臨是就要有針對性的用，不可掉以輕心。筆者針對家庭養(yǎng)殖的農(nóng)戶，以少花錢辦實事的用石灰乳（生石灰），即生石灰一份加水一份配制成熟石灰，然后用水配制成10%-20%的混懸液用于消毒，最好用掃帚刷，從里往外，自上而下，它適用于粉刷墻壁、圈欄、消毒地面，既起到消毒作用，同時又起到美化，一舉兩得。

消毒是一個豬場重要的管理組成部分，也是最基本的事情，不管是一個規(guī)?；酿B(yǎng)殖場或是家庭養(yǎng)殖戶都不能懈怠，應(yīng)建立長效機制，常抓不懈，不能簡單地分析大環(huán)境很好，而忽視了自己的小環(huán)境。通過消毒，可以將有害的病菌病毒消滅在豬場之外，防患于未然，減少豬只發(fā)病幾率，為養(yǎng)殖戶口提供更大利益，同時為消費者提供健康優(yōu)質(zhì)的豬肉。

［1］ 杜軍周.豬場科學(xué)消毒的重要性［J］.養(yǎng)殖與飼料，2015，（11）：53-54.