探討仔豬斷奶后營養性腹瀉

李 勇

（四川省資中縣龍江鎮畜牧獸醫站，四川內江 641200）

探討仔豬斷奶后營養性腹瀉

李 勇

（四川省資中縣龍江鎮畜牧獸醫站，四川內江 641200）

隨著人們生活水平的提高和養豬業的快速發展，養殖戶為追求經濟效益，導致對仔豬斷奶后進行超營養飼養，從而造成斷奶仔豬營養過剩無法消化導致腹瀉，影響仔豬的正常生長，阻礙了養豬業的發展。現就其原因和預防措施進行探討。

仔豬；斷奶后；營養性腹瀉

1 斷奶仔豬的消化生理特點

（1）消化道發育尚未完全。由于剛斷奶仔豬之前是以奶食為主，其消化道重量和容積都挺小，發育不完全。現以太湖豬為例：30日齡時大腸重量和長度也只有60日齡時的27.7%，50%。小腸重量和長度也只有60日齡時的31.9%，60.4%。胃，肝，胰的重量也只有60日齡時的23.0%，10.2%，10.7%。詳見其消化道發育情況表。單位：g.cm

日齡 大腸重量 長度 小腸重量 長度 胃肝胰重量

3060 8.9213932.2272.9 180760.95651259 37.27.08.016268.675

（2）消化酶系發育不完善，消化液分泌少。仔豬胃內除凝乳酶外。胃蛋白酶，胰蛋白酶的分泌都較少。只有在2～3月時才能達到成年豬的水平。

（3）胃酸分泌不足。由于仔豬胃發育不完善，胃底腺不發達，導致不能分泌足量的鹽酸，不能較好的激活胃蛋白原，凝乳酶原；促進胰腺和膽汁的分泌，不能刺激膽囊收縮釋放膽汁，因而消化功能較差。又鹽酸濃度低殺菌能力差，因易發生細菌感染而導致消化道疾病。

（4）胃腸道微生物系統平衡易失調。仔豬消化道中存在有大腸桿菌、乳酸桿菌、消化鏈球菌、酵母菌、擬桿菌、多種梭菌等菌群，在仔豬身體處于健康狀態時各部分菌群相互制約、彼此平衡。仔豬斷奶時由于營養成分改變，易消化不良，仔豬腸道內微生物中菌群種類和數量發生改變。有害于仔豬健康菌群優勢繁殖，導致仔豬腸道內微生態平衡失調，從而發生腹瀉。

2 營養性腹瀉產生的原因

（1）維生素缺乏和微量元素缺乏或過量。由于養殖戶力求仔豬快速生長，且缺乏科學的飼養技術，大量飼喂單一的麥麩、玉米、豆類和全價飼料等高檔食物，幾乎不喂青飼料，維生素在仔豬體內不能貯藏，這樣就易造成仔豬維生素缺乏。這與生長旺盛的仔豬是不協調的。加之部分礦物質微量元素的缺乏，導致仔豬新城代謝失控發生一系列疾病。如我省在全國處于缺硒地區，Ve和硒的缺乏易引起仔豬肝壞死，表現為腹瀉或便秘、水腫、肌肉蒼白（俗稱仔豬水腫病），突然死亡。當然二者過量也會引起仔豬新城代謝紊亂。

（2）日糧中粗蛋白質含量過高。由于大部分養豬戶飼喂仔豬日糧中營養成分嚴重超標，特別是蛋白質。仔豬胃腸中蛋白質消化酶分泌不足。粗蛋白質的高水平攝入和仔豬腸道內粗蛋白質的低消化率造成部分粗蛋白質完整的滯留在仔豬小腸內，等到進入大腸內發生腐敗導致胃腸道正常微生態平衡紊亂，從而有害細菌大量繁殖產生大量毒素，仔豬消化道受損傷，引起胃腸道炎癥，出現腹瀉或突然死亡等癥狀。

（3）飼料貯藏或調制不當。如霉變玉米易導致仔豬黃曲霉素積累性中毒。青飼料調制不當時易造成亞硝酸鹽中毒。表現為嘔吐、流涎、便秘或腹瀉、四肢無力等癥狀。當然仔豬體內電解質不平衡和PH值過高過低等都有可能造成仔豬酸、堿中毒而拉稀，影響仔豬腸道對飼料的消化和吸收。

3 仔豬營養性腹瀉預防措施

（1）選擇優質的飼喂原料。根據斷奶仔豬的消化生理特點，科學合理地配方，選擇營養成分平衡仔豬易消化吸收的飼料。特別是蛋白質含量一定要控制標準，盡可能接近母乳中蛋白質含量標準，以后逐漸改變蛋白質含量。斷奶前一定要讓仔豬科學的吃開口飼料，這對斷奶仔豬食物過渡期安全過渡，杜絕腹瀉產生有很大幫助。

（2）添加微量元素添加劑。很多研究表明Cu、Fe、Zn、Se、維生素等對改善飼料的利用率，增強仔豬體質和免疫力，減少仔豬腹瀉產生具有重要作用。Cu可以抑制產氣莢膜梭菌，Zn可以殺死多種細菌，Fe可以預防仔豬貧血維護免疫系統正常運行等等。這些都必須在仔豬生理需要要求的最高范圍內，否則適得其反。

（3）仔豬日糧中添加有機酸。實驗表明仔豬日糧中添加有機酸，如檸檬酸、乳酸以及延胡索酸等可以降低仔豬腸道內PH值，補充胃腸內鹽酸分泌不足，有利于胃腸道內乳酸菌的繁殖，在一定程度上抑制有害菌類如溶血大腸桿菌、腸道鏈球菌等的繁殖，保持胃腸道內微生態平衡，防止和減少腹瀉發生。此外有機酸本身也有殺菌作用，如0.2～0.4%的延胡索酸可以殺死葡萄球菌和鏈球菌。在0.4%時可殺死大腸桿菌，等等。因此在仔豬日糧中添加有機酸可以有效的降低仔豬腹瀉病的發生。

（4）加強環境衛生，消毒滅源以及各種疫病的防疫。在實際生產中盡量做到自繁自養，對圈舍、生產工具、獸醫獸藥室、出入口、活動場所等進行嚴格消毒，糞污及時清理，對已發病仔豬及時隔離治療，減少污染源。對健康仔豬按照免疫程序進行防疫注射，杜絕各種傳染病的發生導致腹瀉，如仔豬副傷寒病，仔豬偽狂犬病等。生產中還應注意仔豬的防暑降溫、防寒保溫等應激，減少各種應激源的發生對仔豬健康生長有利無害。

（5）完善仔豬飼養方法。仔豬在斷奶過程中就要形成有規律的飼養方法，讓其養成良好的進食習慣，增強仔豬消化道內各種消化腺體分泌消化液，促進仔豬食欲；改熟食喂為生食喂，減少營養成分的損失。特別是維生素不被破壞分解。杜絕飼喂腐敗、變質、發霉及貯藏不當的飼料。

綜述：只有掌握斷奶仔豬生理特點，并科學的選料.配料，掌握科學的飼喂技術，減少疫病發生；盡可能地降低成本，節約飼料資源，少投入，多生產，提高經濟效益，促使養豬業健康有序的向著資源型、節約型、綠色環保方面快速發展。

［1］ 王旭貞.斷奶仔豬營養性腹瀉及其綜合預防措施［J］.養殖與飼料，2007，（6）：72-75.