犢牛的飼養管理

王化安

（黑龍江省紅星農場畜牧科，黑龍江北安 164022）

犢牛的飼養管理

王化安

（黑龍江省紅星農場畜牧科，黑龍江北安 164022）

犢牛的飼養管理是養牛業的難點，也是重點.從犢牛的生理特點、哺喂初乳、哺喂全乳、早期斷奶等方面闡述了犢牛飼養管理中的一些要點和一些注意事項。

犢牛；飼養管理；技術要點

1 犢牛的飼養

1.1 初生犢牛的護理

（1）清除粘液：當犢牛出生后，應首先清除口腔及鼻腔的粘液，以防犢牛呼吸困難。當犢牛已吸入粘液而造成呼吸困難時，應握住犢牛的后肢，將犢牛吊掛并拍打胸部，使粘液吐出。其次是用干草或干布擦凈犢牛體表上的粘液，以免受涼。

（2）斷臍帶：犢牛出生時，往往自然地扯斷臍帶，在未扯斷的情況下，可距犢牛腹部10cm左右處用消毒的剪刀剪斷，最好用手掐斷，然后用碘酊充分消毒，以免發生臍帶炎。臍帶約在生后一周左右干燥而脫落。

（3）喂初乳：母牛產后5～7d內所分泌的乳汁叫初乳。初乳中含有較高的蛋白質，特別是含有豐富的免疫球蛋白、礦物質、鎂鹽、維生素A等，這些物質對犢牛胎便的排出、提高犢牛免疫力有很大的促進作用；犢牛剛出生時能較好地吸收初乳中的免疫球蛋白，出生后24～36h，對免疫球蛋白就不能再吸收了，如出生24h內不能吃上初乳，犢牛將對許多病原喪失抵抗力，特別是犢牛大腸桿菌病，易引起犢牛下痢甚至死亡。因此要給犢牛盡早喂足初乳，最好在出生后30min內犢牛站起后就喂給，最晚不能超過1h。第一次喂1～3kg，過5～6h，再喂第2次，以便讓犢牛在生后12h內獲得足夠的抗體。犢牛出生的當天喂3～4次，以后每日飼喂次數以三次為宜，日喂量為體重的10～16%。最初犢牛不會在桶內喝奶，畜主可用手指在桶內引導犢牛吸奶，經過2～3d訓練，犢牛即可自己喝奶。不論用什么工具喂奶都不得強行灌入，體弱牛或經過助產的牛犢，第一次喂奶大多數反應很弱，飲量很小，應有耐心在短時間內多喂幾次，以保證其獲得必要的初乳量。擠出的初乳應立即哺喂，如乳溫下降應用熱水浴加熱到36～39℃后再喂犢牛。產后如因母牛患病（如布病、結核，乳腺炎）或死亡可改喂同場其他健康母牛的初乳或喂保存的初乳。

1.2 犢牛的飼養技術要點

（1）飼養方案：過去犢牛的哺乳期為6個月，哺乳量達800～1000kg，日增重800～1000g；目前多數牧場采用2～3個月哺乳期，全期用奶量300～500 kg，日喂 2～3次，奶量的2/3在前30d或50d內喂完，全期平均日增重670～730g。

犢牛的生長發育僅靠牛奶的營養是不夠的，必須從飼草飼料中加以補充，特別是低奶量飼養的犢牛。為了使犢牛盡早斷奶，應盡早初飼。犢牛生后的6～7d可在犢牛欄內放入優質干草，任其自由采食，注意千萬不能喂稻草、霜后收獲的玉米秸、大豆秸等劣質飼料；10d左右，開始訓練其采食精飼料，每天為犢牛提供新鮮干凈的開食料讓犢牛自由采食，初期因采食量較少，料不應放多，每天必須更換，料桶要保持干凈，最初每日每頭喂15～25g，隨著犢牛日齡的增長，逐漸增加精料給量，1月齡每頭每日可喂250～300g，2月齡每頭每日可喂500g，斷奶時最好能讓犢牛吃上0.75kg犢牛料；犢牛生后20d可在混合料中加入20～25g切碎的胡蘿卜或甜菜，以后逐漸增加，2月齡可增加到1～1.5kg，3月齡可增加到2～3kg以促進消化器官的發育；青貯飼料從2月齡開始喂給，每天100～150g，到3月齡時喂1.5～2kg，4月齡時喂4～5kg。

（2）哺乳要求：每日哺乳次數，多采用三次，也可兩次，到斷奶時逐漸過渡到一次。次數太多易出現消化不良。人工哺乳應做到“四定”和“三凈”。“四定”即定時：每次喂奶時間要固定，不得提前和錯后；定量：每次喂給犢牛的奶量要固定，增加或減少要逐漸進行；定溫：喂給犢牛的奶溫度要固定，一定要加熱到38℃；定人：給犢牛喂奶的人員要固定，不能隨便調換。“三凈”即工具凈：給犢牛喂奶的工具如大奶桶、小奶瓶、過濾布等，每次用完要刷洗干凈，并定期用消毒液或開水消毒；奶凈：喂給犢牛的奶要新鮮干凈，擠奶后應及時過濾；嘴巴凈：每次喂乳后要把犢牛的嘴巴擦干凈，防止互相舔食。

（3）供給充足的飲水：喂給犢牛的牛奶中，雖有大量水分，但不能滿足犢牛正常的代謝需要。因此，一定要給犢牛補充飲水，從4日齡就應該為犢牛提供飲水（也可以從2日齡開始）。犢牛飲水量可按奶量的1/2～1/3確定，每次喂奶后即可提供飲水，水的溫度要加熱到38℃，并保持水桶的清潔。兩周后可逐漸改飲清潔的涼水，除了在飼喂時給水外，還應在運動場上設水槽（特別是夏季）讓犢牛自由飲水。防止犢牛由于長時間飲水不足，出現暴飲，造成尿血（血紅蛋白尿）。

2 犢牛的管理

2.1 犢牛的分欄

犢牛出生后，立刻轉移到犢牛舍內可移動的保育欄內養育，欄的大小為1.0～1.2m2，每欄放一頭牛，分別管理，一般飼養7～10d，轉到中欄飼養，每欄4～5頭。2月齡以上放入大欄飼養，每欄8～10頭。

2.2 為犢牛提供一個良好的環境

犢牛最適宜的溫度為15～20℃。在北方冬季犢牛舍的溫度要保持在10℃以上，并且要防止賊風侵入，這樣有利于犢牛的生長發育。夏季運動場要有涼棚，防止犢牛因長時間陽光照射患日射病。另外犢牛舍要通風，以保持舍內空氣新鮮。

2.3 保持犢牛欄的清潔衛生

犢牛欄是犢牛活動時間最長的場所，最好鋪上地板，保持清潔、干燥、衛生，做到勤打掃，常換墊草，定期消毒。欄內要有充足的陽光照射，排水通暢，通風良好，冬暖夏涼，切忌陰、冷、濕、臟。

2.4 注意觀察犢牛飲食、糞便和精神狀態

如果犢牛飲食不佳，糞便有異常現象，精神狀態沉郁，說明犢牛患有疾病。犢牛出現異常狀況，應及時報告獸醫，進行治療。總之，對犢牛管理要精心細致，以防感冒和拉稀的發生，確保犢牛健康成長。

［1］ 劉敏珠，牛雋.犢牛的飼養管理［J］.陜西農業科學，2004，（3）：72.