肉雞常見應激及措施

張海貴

（遼寧省鐵嶺市畜產品安全檢測站，遼寧鐵嶺 112000）

肉雞常見應激及措施

張海貴

（遼寧省鐵嶺市畜產品安全檢測站，遼寧鐵嶺 112000）

應激反應是生物體隨著環境變化的刺激而產生相應反應的特性，各種動物在生長過程中都存在不同程度的應激反應。禽類對于應激反應特別明顯，肉雞因其生長速度快和適應性差的特點，加之采用大規模高密度的飼養方式，使肉雞特別容易發生應激。并因其所帶來的消化功能紊亂，抗病能力下降，采食量減少，生長緩慢，導致各種疾病發生，極大影響養殖效益。在肉食雞飼養管理工作中，產生應激因素很多，如肉仔雞運輸、溫度、濕度、光照、通風、飼料變化、轉群、防疫甚至噪音等等許多；有些是可以預知的，還有許多是意想不到的。筆者經過多年生產實踐把可預知的應激因素及其防范措施總結如下，僅供參考。

肉雞；應激反應；措施

1 肉仔雞運輸

雞雛從孵化場到育雛舍運輸過程中，除勤觀察、適時補水喂料外，還要注意車速盡量避免急剎車，導致雞雛間相互沖撞擠壓產生的應激影響育雛率。

2 溫度

溫度對肉食雞生長發育很關鍵。我們知道，對肉食雞生長發育很關鍵的溫度是18～23℃；育雛期適宜溫度前一周32～35℃，以后每周降2～3℃，直到適宜溫度；若低于12℃或高于28℃，對肉食雞生長發育都會產生一定的應激，在東北冬冷夏熱，在季節到來之前，需做好相應準備。

3 濕度

濕度對肉食雞生長發育也會產生應激，適宜相對濕度應控制在50～60%，雛雞前一周60～70%；過低易脫水引起呼吸道疾病，過高易引起球蟲病等腸道疾病。

4 光照

光照對肉食雞生長發育也能產生應激。光照時間和強度依據肉雞的生長日齡有所不同；雛雞前三天晝夜光照，以后每天縮短1～2h，始終保持13～16h光照，其強度3W/m2盡量無死角。光照時間過短或過長所產生的應激都會影響肉雞的正常生長發育及經濟效益，過短采食飲水時間不足，過長和強度過大易出現啄羽、啄趾、啄肛，皮炎甚至死亡。

5 通風

通風不暢也會產生應激；造成氨氣和硫化氫等有毒有害氣體濃度超標而引起眼疾和呼吸道疾病，也可能和濕度連鎖產生應激；從而影響肉食雞的發展減少經濟收入。

6 飼料變化

飼料引起的應激主要是某種成分的缺乏或發霉，這樣就要求飼料選配科學、全價配方，和嚴把質量關。

7 轉群

轉群產生的應激也不容忽視；在肉雞飼養過程中轉群是不可避免的生產環節，轉群應科學合理，最好在傍晚以后進行，盡量減少應激。如在轉群前1-2天時間飼料或飲水中加維生素，可以減少應激反映。

8 防疫

防疫產生的應激不言自明。

9 噪音

噪音產生的應激在可知的前提下盡量采取相應措施；否則易出現擁擠，而導致雞體損傷、壓死，甚至受驚而猝死。

總而言之，在肉雞飼養管理過程中，在可知的前提下應盡量避免應激的產生，合理飼養，科學管理，確保肉雞在相對安靜舒適的環境中生長，方能取得更大的經濟效益。

[1]王洪亮，姜在清.肉雞飼養中常見的應激原因及預防措施[J].養禽與禽病防治，2002，（3）：28.

[2]王增輝，王洪亮.肉雞應激反應原因及預防措施[J].中國畜牧獸醫文摘，2013，（9）：109-110.