牛沙門菌病的流行、診斷及防治措施

趙秀平

（吉林省長嶺縣前七號鎮畜牧獸醫站，吉林長嶺 131505）

牛沙門菌病的流行、診斷及防治措施

趙秀平

（吉林省長嶺縣前七號鎮畜牧獸醫站，吉林長嶺 131505）

牛沙門菌病又名牛副傷寒，是由于鼠傷寒沙門菌、都柏林沙門菌以及腸炎沙門菌引起的一種以發生敗血癥、毒血癥或胃腸炎為特征的傳染病。沙門氏菌屬是一群寄生于人和動物腸道內的革蘭氏陰性桿菌，可發生于各種年齡的牛。本文就近年來沙門菌流行特點、臨床癥狀、病理變化、診斷要點、防治措施做扼要概述，重點介紹了本病的病理特點，希望能為防治牛沙門菌病提供一點兒幫助。

牛沙門菌；診斷；防治

1 流行特點

犢牛和成年牛的主要病型不同，犢牛發生急性胃腸炎，或關節炎與肺炎，常呈地方性流行，死亡率較高。成年牛常呈散發性，多為慢性感染或帶菌者，可使妊娠母牛流產。引起牛沙門菌病的血清型，多為鼠傷寒沙門菌、都柏林沙門菌、腸炎沙門菌、明斯特沙門菌等。國內牛副傷寒的病原菌以都柏林沙門菌和腸炎沙門菌為主。

2 臨床癥狀

犢牛沙門菌病主要發生于10～14日齡以上的犢牛。病犢表現發熱、脫水、衰弱和常有腹瀉、糞便稀薄、混有血液黏液并有惡臭氣味。過早斷奶、擁擠、飼料和飲水不潔、氣候反常等不良因素都可促進本病發生和流行，發病率和死亡率均很高。成年牛常以高熱（40～41℃）、昏迷、食欲廢絕、脈搏頻數、呼吸困難開始。大多數病牛于發病后12～24h，糞便中帶有血塊，不久即變為下痢。糞便惡臭，含有纖維素絮片，間雜有黏膜。下痢開始后體溫降至正常或較正常略高。病牛可于發病24h內死亡，多數于1～5d內死亡。病期延長者可見迅速脫水和消瘦，眼球下陷，黏膜（尤其是眼結膜）充血和發黃。懷孕母牛多數發生流產，從流產胎兒中可發現病原菌。

3 病理變化

本病分急性型和慢性型。

（1）犢牛。急性型為敗血型，除有敗血癥的一般變化外，特征病變在脾臟、肝臟、腸道和腸系膜淋巴結。脾臟高度腫大柔軟，常達正常的2～3倍，呈灰紅色或暗紅色。透過被膜可以看到出血斑點及粟粒大的壞死灶或結節。切面結構模糊，失去固有的紋理。鏡檢，脾靜脈竇顯著淤血，紅髓內散布大小不一的出血灶和細胞增生灶，后者王要由增生的網狀細胞和浸潤的中性粒細胞與淋巴細胞組成。肝臟腫大，柔軟，被膜下散布許多針頭大的病灶。病灶的色彩因其病變的性質不同而異，以組織壞死為主的，眼觀呈灰黃色；以細胞增殖為主的則呈灰白色。各病例中肝臟病灶多少亦有不同，有的可以密發，有的則寥寥無幾，甚至完全缺如。鏡檢，肝細胞呈顆粒變性或脂肪變性，竇狀隙或因腫脹的肝細胞壓迫而貧血，或因淤血而擴張。眼觀所見的灶狀病變位于肝小葉內，基本上可分為兩種類型：一種是肝實質的局灶性凝固性壞死；壞死的肝細胞核消失，胞漿著染伊紅，呈均質狀，星狀細胞腫脹、變性，壞死灶周圍沒有炎性反應。另一種是由網狀內皮細胞增殖所形成的細胞集團，稱之為副傷寒結節，由胞核淡染的大型網狀細胞和上皮樣細胞組成，其中混有少量中性粒細胞。此外，還可看到處于這兩種病變的過渡型病灶和一種所謂滲出性結節，即病灶中有纖維素和紅細胞滲出。結節性病變，除見于肝實質外，有時在中央靜脈及葉下靜脈的內膜下也可看到，構成所謂副傷寒性靜脈內膜炎。如果內皮細胞發生漸進性壞死，可繼發血栓形成。副傷寒結節還可見于骨髓、腎臟和淋巴結等器官。胃腸道呈急性卡他性或出血性炎癥，始于回腸，隨后炎癥擴展到空腸和結腸。真胃黏膜潮紅、腫脹，有時出血，被覆多量黏液。掃描電鏡觀察可見破碎的小腸黏膜表面有大量病原菌，絨毛短縮，其表面的腸上皮細胞成片脫落。腸系膜淋巴結腫大，呈灰紅色或灰白色，切面濕潤，有時散布出血點。鏡檢，淋巴竇內有大量網狀細胞和單核細胞增生，部分細胞趨于壞死。其他部位的淋巴結如肝門淋巴結、縱隔淋巴結、咽喉淋巴結等也有類似病變，但較輕微。慢性型的主要病變是肺臟呈卡他性化膿性肺炎。小葉性肺炎病灶首先發生在尖葉、心葉和腦葉的前下緣，呈紫紅色，質地堅實而濕潤，有時散布粟粒至豌豆大的灰黃色化膿性壞死灶，支氣管內充滿黏液膿性滲出物，小葉間質因水腫而增寬，周圍肺組織常因淤血和膨脹不全而塌陷，呈暗紅色。胸腔積有漿液纖維素性滲出物，肺炎區的肺胸膜被覆薄層淡黃色纖維素性假膜，有時甚至與肋胸膜發生粘連。同時，也常伴有漿液纖維素性心包炎。脾臟呈輕度增生性腫大，肝臟有副傷寒結節散布，腸黏膜呈卡他性炎變化。四肢關節伴發漿液纖維素性炎，關節囊腫大，關節腔內積有漿液纖維素性滲出物。

（2）成年牛。病型比較復雜，有些病例與犢牛急性型相似，表現為急性胃腸炎，但腸炎變化較嚴重，多為小腸出血性炎，腸壁淋巴小結明顯腫大，腸黏膜有局部性壞死區并被覆纖維素性偽膜。有的病例發生肺炎、關節炎。隱性病牛常無明顯病理變化。

4 診斷要點

根據本病的流行特點，結合剖檢所見肝、脾、胃腸等臟器的特征性病理變化，可作出初步診斷。肝臟組織學檢查發現有小壞死灶、副傷寒結節及其過渡型結節是診斷的重要依據。必要時可取肝、脾和腸系膜淋巴結等病變組織作沙門菌的分離培養與鑒定。本病的腸管病變與牛球蟲病、犢牛大腸桿菌病相似，應注意鑒別。

5 防治措施

（1）預防。加強母牛與犢牛的飼養管理，消除各種發病誘因。保持飼料、飲水的清潔衛生；定期對牛舍、用具及環境進行消毒；定期對牛群進行檢疫，檢出帶菌牛，應淘汰；應用本牛群或當地牛群中分離的菌株，制備單價滅活菌苗，用于本病的免疫接種，可收到良好的預防效果。

（2）治療。用抗生素（土霉素、鏈霉素、卡那霉素）及磺胺類藥物（磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶等），并輔以對癥治療（調整胃腸功能、止瀉收斂、調節電解質平衡等），可收到良好效果。

[1]朱時清.牛沙門氏菌病的診治[J].農村科技，2003，（9）：16.