家畜囊尾蚴病和細(xì)頸囊尾蚴病的檢疫和防控

寇 玉

（遼寧省鞍山市岫巖縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理局洋河鎮(zhèn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧鞍山 114300）

家畜囊尾蚴病和細(xì)頸囊尾蚴病的檢疫和防控

寇 玉

（遼寧省鞍山市岫巖縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理局洋河鎮(zhèn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧鞍山 114300）

囊尾蚴病又稱囊蟲病，包括豬囊尾蚴病和牛囊尾蚴病。豬囊尾蚴病在我國東北、華北、西北及西南各地流行較廣，不僅給養(yǎng)豬業(yè)造成重大的經(jīng)濟(jì)損失，而且嚴(yán)重威脅人體健康。近年來人的發(fā)病率呈上升趨勢，因此豬囊尾蚴病是全國重點(diǎn)防治的人畜共患寄生蟲病之一。

囊尾蚴病；檢疫；防控

1 囊尾蚴病

豬囊尾蚴病是寄生于人體小腸內(nèi)的豬帶絳蟲（有鉤絳蟲）的幼蟲寄生于豬肌肉內(nèi)引起的疾病，也可寄生于犬、駱駝、貓及人的肌肉內(nèi)。豬吞食由病人排出的豬帶絳蟲的蟲卵或孕節(jié)所污染的飼料而感染。豬囊尾蚴多呈橢圓形，長徑6～10mm，為白色半透明、黃豆大的囊泡，囊壁為薄膜狀，囊內(nèi)充滿透明液體，囊壁上可見一個(gè)綠豆大的白色頭節(jié)。囊尾蚴多寄生于舌肌、咬肌、肩腰部肌、股內(nèi)側(cè)肌及心肌，嚴(yán)重時(shí)波滅全身肌肉及大腦，常稱“米豬肉”、“豆豬肉”。

牛囊尾蚴是指寄生于人體小腸內(nèi)的牛帶絳蟲（無鉤絳蟲）的幼蟲寄生于牛的肌肉內(nèi)引起的疾病，除黃牛外也寄生于水牛、綿羊、山羊、長頸鹿、羚羊等體內(nèi)，給養(yǎng)牛業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。牛囊尾蚴與豬囊尾蚴相似，呈半透明的橢圓形囊泡，囊壁上有一白色頭節(jié)，長徑為5～9mm。

（1）現(xiàn)場診斷。豬感染囊蟲一般無明顯癥狀，嚴(yán)重感染時(shí)豬出現(xiàn)肌肉疼痛、生長受阻、貧血、消瘦和水腫等。常因寄生部位不同而出現(xiàn)不同的癥狀。如侵害與呼吸吞咽有關(guān)的肌肉，則出現(xiàn)呼吸困難、聲音嘶啞和吞咽因難等癥狀；寄生于眼則出現(xiàn)視覺障礙甚至失明；寄生于大腦則出現(xiàn)腦炎和神經(jīng)癥狀。從外觀來看，病豬兩肩顯著外張，腿、臀部不正常地肥胖，腰則細(xì)，整個(gè)豬體呈啞鈴狀。這種形狀的豬應(yīng)進(jìn)一步檢查舌和眼，以證明是否患囊蟲病。牛在嚴(yán)重感染囊蟲病時(shí)，只有初期可出現(xiàn)體溫升高至40～41℃，虛弱，腹瀉，反芻減弱或消失，躺臥。當(dāng)囊蟲轉(zhuǎn)移到肌肉后，癥狀即消失。

尸檢：豬囊尾蚴病主要檢驗(yàn)咬肌、深腰肌、心肌、膈肌、舌肌、肩胛肌、股內(nèi)側(cè)肌和臀肌。嚴(yán)重感染的病豬，肌肉蒼白而濕潤。除上述肌肉外還可在腦、眼、肝、脾、肺等部位發(fā)現(xiàn)囊尾蚴。牛囊尾蚴病主要檢查運(yùn)動(dòng)性肌肉，如心肌、舌肌、咬肌等。也可寄生于肝、腎和肺臟，但極為少見。

（2）實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)。目前實(shí)驗(yàn)室診斷豬囊尾蚴病的免疫方法有多種，常用間接血凝試驗(yàn)、炭粉凝集試驗(yàn)及酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)等。

（3）防控措施。①治療：豬囊尾蚴病可采用丙硫咪唑60～65mg/kg，一次口服，每隔48h服一次，連服三次；或以橄欖油或豆油配成6%懸液肌肉注射，20mg/kg。吡喹酮50mg/kg，每天一次，連服3d。由于治療后囊蟲出現(xiàn)膨脹現(xiàn)象，故重癥者應(yīng)減少劑量或多次給藥。②預(yù)防：采取查、驅(qū)、管、檢綜合性防治措施。在流行地區(qū)首先開展宣傳，在普查的基礎(chǔ)上，對(duì)病人實(shí)施驅(qū)蟲。要求人有廁所豬有圈，人糞要進(jìn)行無害化處理，杜絕豬食人糞。認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，做好城鄉(xiāng)肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作。經(jīng)過多年的研究，已成功研制出豬囊尾蚴細(xì)胞疫苗，仔豬2ml，母豬5ml，一次肌肉注射，免疫期達(dá)6個(gè)月，適用于8～10日齡仔豬和產(chǎn)前母豬，現(xiàn)已推廣應(yīng)用。豬囊蟲油劑苗，免疫期可達(dá)5個(gè)月，保護(hù)率為100%。③處理：豬囊尾蚴在肉尸中，2℃下可生存52d；蟲體在肌肉深層經(jīng)-12℃低溫下需4晝夜才能殺死。將蟲體從肌肉中摘出，加熱至48～49℃可以殺死。但是高溫處理的肉塊，其重量不得超過2kg，厚度不得超過8cm，肉中的蟲體必須煮沸到深部肌肉完全變白時(shí)，即肉中溫度達(dá)到80℃時(shí)，才能全部被殺死。鹽脂處理不低于21d，食鹽不少于肉重的12%。

2 細(xì)頸囊尾蚴病

細(xì)頸囊尾蚴俗稱水鈴鐺、水泡蟲，是寄生于犬及野生肉食動(dòng)物小腸內(nèi)的泡狀帶絳蟲的幼蟲。主要寄生于豬、牛、羊、駱駝等多種家畜的肝臟、犬的網(wǎng)膜及腸系膜內(nèi)，嚴(yán)重感染時(shí)還可寄生于胸腔和肺部。本病流行很廣，遍布全國各省、市及地區(qū)，凡是有狗的地方，家畜均有本病流行。常因人們?cè)谕涝棕i、牛、羊時(shí)，隨手將寄生有細(xì)頸囊尾蚴的臟器喂狗或隨地丟棄任狗吞食。甚至屠宰場也養(yǎng)狗，被絳蟲孕節(jié)及蟲卵污染的飼料和飲水，被家畜吞食而造成本病廣泛流行。細(xì)頸囊尾蚴呈囊泡狀，內(nèi)含無色透明液體，大小由黃豆大到雞蛋大。囊壁薄而透明，內(nèi)壁上有一個(gè)向內(nèi)生長并具有細(xì)長頸部的乳白色頭節(jié)。

（1）現(xiàn)場診斷。本病患畜生前不易診斷，只有個(gè)別嚴(yán)重感染時(shí)出現(xiàn)消瘦，幼畜生長受阻、腹圍增大等癥狀，其他癥狀常與寄生數(shù)量和部位有關(guān)。寄生于肝臟和腹腔，因該部發(fā)生炎癥，病畜表現(xiàn)體溫升高，精神沉郁并伴有腹水，按壓腹壁有痛感，腹部膨大，有的仔豬突然大叫而死亡。多數(shù)病畜表現(xiàn)為虛弱、消瘦和黃疸。寄生于肺臟和胸腔者，即出現(xiàn)咳嗽和呼吸困難。

尸檢：急性病例的病畜多因急性腹膜炎而死亡，在腹腔中可見到混有滲出血液的腹水，肝腫大，表面有出血點(diǎn)，乃因六鉤蚴在肝實(shí)質(zhì)中移行的蟲道所造成。初期蟲道充滿血液，繼后逐漸變成黃灰色。慢性病例，在腸系膜、大網(wǎng)膜、肝被膜和肝實(shí)質(zhì)內(nèi)可找到蟲體。寄生實(shí)質(zhì)器官的蟲體常被宿主結(jié)締組織包裹形成較厚的包膜。有的包膜內(nèi)蟲體死亡鈣化，形成皮球樣的硬殼，剖開能見到黃褐色鈣化碎片及淡黃色和灰白色的頭頸殘骸。發(fā)現(xiàn)蟲體即可確診。

（2）防控措施。豬可采用吡喹酮治療，50mg/kg，一次口服，連服5d；狗5mg/kg，一次口服。預(yù)防：嚴(yán)禁用寄生有細(xì)頸囊尾蚴的內(nèi)臟喂狗，以防狗感染泡狀帶絳蟲。對(duì)狗應(yīng)采取定期驅(qū)蟲。嚴(yán)格管理屠宰場和豬場，防止狗進(jìn)入，即可阻斷狗糞污染飼料和飲水及吞食有病臟器。處理：嚴(yán)重感染者，整個(gè)臟器作工業(yè)用或銷毀；局部感染者，摘除蟲體，廢棄患部，其余部分不受限制出場。

[1]閆華志，王金鐸，閆志浩.家畜細(xì)頸囊尾蚴病的防治[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，1996，（1）：73.