家畜囊尾蚴病和細頸囊尾蚴病的檢疫和防控

寇 玉

（遼寧省鞍山市岫巖縣動物衛生監督管理局洋河鎮動物衛生監督所，遼寧鞍山 114300）

家畜囊尾蚴病和細頸囊尾蚴病的檢疫和防控

寇 玉

（遼寧省鞍山市岫巖縣動物衛生監督管理局洋河鎮動物衛生監督所，遼寧鞍山 114300）

囊尾蚴病又稱囊蟲病，包括豬囊尾蚴病和牛囊尾蚴病。豬囊尾蚴病在我國東北、華北、西北及西南各地流行較廣，不僅給養豬業造成重大的經濟損失，而且嚴重威脅人體健康。近年來人的發病率呈上升趨勢，因此豬囊尾蚴病是全國重點防治的人畜共患寄生蟲病之一。

囊尾蚴病；檢疫；防控

1 囊尾蚴病

豬囊尾蚴病是寄生于人體小腸內的豬帶絳蟲（有鉤絳蟲）的幼蟲寄生于豬肌肉內引起的疾病，也可寄生于犬、駱駝、貓及人的肌肉內。豬吞食由病人排出的豬帶絳蟲的蟲卵或孕節所污染的飼料而感染。豬囊尾蚴多呈橢圓形，長徑6～10mm，為白色半透明、黃豆大的囊泡，囊壁為薄膜狀，囊內充滿透明液體，囊壁上可見一個綠豆大的白色頭節。囊尾蚴多寄生于舌肌、咬肌、肩腰部肌、股內側肌及心肌，嚴重時波滅全身肌肉及大腦，常稱“米豬肉”、“豆豬肉”。

牛囊尾蚴是指寄生于人體小腸內的牛帶絳蟲（無鉤絳蟲）的幼蟲寄生于牛的肌肉內引起的疾病，除黃牛外也寄生于水牛、綿羊、山羊、長頸鹿、羚羊等體內，給養牛業造成巨大的經濟損失。牛囊尾蚴與豬囊尾蚴相似，呈半透明的橢圓形囊泡，囊壁上有一白色頭節，長徑為5～9mm。

（1）現場診斷。豬感染囊蟲一般無明顯癥狀，嚴重感染時豬出現肌肉疼痛、生長受阻、貧血、消瘦和水腫等。常因寄生部位不同而出現不同的癥狀。如侵害與呼吸吞咽有關的肌肉，則出現呼吸困難、聲音嘶啞和吞咽因難等癥狀；寄生于眼則出現視覺障礙甚至失明；寄生于大腦則出現腦炎和神經癥狀。從外觀來看，病豬兩肩顯著外張，腿、臀部不正常地肥胖，腰則細，整個豬體呈啞鈴狀。這種形狀的豬應進一步檢查舌和眼，以證明是否患囊蟲病。牛在嚴重感染囊蟲病時，只有初期可出現體溫升高至40～41℃，虛弱，腹瀉，反芻減弱或消失，躺臥。當囊蟲轉移到肌肉后，癥狀即消失。

尸檢：豬囊尾蚴病主要檢驗咬肌、深腰肌、心肌、膈肌、舌肌、肩胛肌、股內側肌和臀肌。嚴重感染的病豬，肌肉蒼白而濕潤。除上述肌肉外還可在腦、眼、肝、脾、肺等部位發現囊尾蚴。牛囊尾蚴病主要檢查運動性肌肉，如心肌、舌肌、咬肌等。也可寄生于肝、腎和肺臟，但極為少見。

（2）實驗室檢驗。目前實驗室診斷豬囊尾蚴病的免疫方法有多種，常用間接血凝試驗、炭粉凝集試驗及酶聯免疫吸附試驗等。

（3）防控措施。①治療：豬囊尾蚴病可采用丙硫咪唑60～65mg/kg，一次口服，每隔48h服一次，連服三次；或以橄欖油或豆油配成6%懸液肌肉注射，20mg/kg。吡喹酮50mg/kg，每天一次，連服3d。由于治療后囊蟲出現膨脹現象，故重癥者應減少劑量或多次給藥。②預防：采取查、驅、管、檢綜合性防治措施。在流行地區首先開展宣傳，在普查的基礎上，對病人實施驅蟲。要求人有廁所豬有圈，人糞要進行無害化處理，杜絕豬食人糞。認真貫徹食品衛生法，做好城鄉肉品衛生檢驗工作。經過多年的研究，已成功研制出豬囊尾蚴細胞疫苗，仔豬2ml，母豬5ml，一次肌肉注射，免疫期達6個月，適用于8～10日齡仔豬和產前母豬，現已推廣應用。豬囊蟲油劑苗，免疫期可達5個月，保護率為100%。③處理：豬囊尾蚴在肉尸中，2℃下可生存52d；蟲體在肌肉深層經-12℃低溫下需4晝夜才能殺死。將蟲體從肌肉中摘出，加熱至48～49℃可以殺死。但是高溫處理的肉塊，其重量不得超過2kg，厚度不得超過8cm，肉中的蟲體必須煮沸到深部肌肉完全變白時，即肉中溫度達到80℃時，才能全部被殺死。鹽脂處理不低于21d，食鹽不少于肉重的12%。

2 細頸囊尾蚴病

細頸囊尾蚴俗稱水鈴鐺、水泡蟲，是寄生于犬及野生肉食動物小腸內的泡狀帶絳蟲的幼蟲。主要寄生于豬、牛、羊、駱駝等多種家畜的肝臟、犬的網膜及腸系膜內，嚴重感染時還可寄生于胸腔和肺部。本病流行很廣，遍布全國各省、市及地區，凡是有狗的地方，家畜均有本病流行。常因人們在屠宰豬、牛、羊時，隨手將寄生有細頸囊尾蚴的臟器喂狗或隨地丟棄任狗吞食。甚至屠宰場也養狗，被絳蟲孕節及蟲卵污染的飼料和飲水，被家畜吞食而造成本病廣泛流行。細頸囊尾蚴呈囊泡狀，內含無色透明液體，大小由黃豆大到雞蛋大。囊壁薄而透明，內壁上有一個向內生長并具有細長頸部的乳白色頭節。

（1）現場診斷。本病患畜生前不易診斷，只有個別嚴重感染時出現消瘦，幼畜生長受阻、腹圍增大等癥狀，其他癥狀常與寄生數量和部位有關。寄生于肝臟和腹腔，因該部發生炎癥，病畜表現體溫升高，精神沉郁并伴有腹水，按壓腹壁有痛感，腹部膨大，有的仔豬突然大叫而死亡。多數病畜表現為虛弱、消瘦和黃疸。寄生于肺臟和胸腔者，即出現咳嗽和呼吸困難。

尸檢：急性病例的病畜多因急性腹膜炎而死亡，在腹腔中可見到混有滲出血液的腹水，肝腫大，表面有出血點，乃因六鉤蚴在肝實質中移行的蟲道所造成。初期蟲道充滿血液，繼后逐漸變成黃灰色。慢性病例，在腸系膜、大網膜、肝被膜和肝實質內可找到蟲體。寄生實質器官的蟲體常被宿主結締組織包裹形成較厚的包膜。有的包膜內蟲體死亡鈣化，形成皮球樣的硬殼，剖開能見到黃褐色鈣化碎片及淡黃色和灰白色的頭頸殘骸。發現蟲體即可確診。

（2）防控措施。豬可采用吡喹酮治療，50mg/kg，一次口服，連服5d；狗5mg/kg，一次口服。預防：嚴禁用寄生有細頸囊尾蚴的內臟喂狗，以防狗感染泡狀帶絳蟲。對狗應采取定期驅蟲。嚴格管理屠宰場和豬場，防止狗進入，即可阻斷狗糞污染飼料和飲水及吞食有病臟器。處理：嚴重感染者，整個臟器作工業用或銷毀；局部感染者，摘除蟲體，廢棄患部，其余部分不受限制出場。

[1]閆華志，王金鐸，閆志浩.家畜細頸囊尾蚴病的防治[J].當代畜禽養殖業，1996，（1）：73.