夏季奶牛飼養管理技術

馮玉林

（呂梁市離石區動物疫病預防控制中心，山西呂梁　033000）

夏季奶牛飼養管理技術

馮玉林

（呂梁市離石區動物疫病預防控制中心，山西呂梁033000）

夏季高溫多濕造成奶牛食欲降低，精神不振，產奶量下降。為此依循奶牛的生理特點，夏季采取防暑降溫、改善莒養、改變飼喂方式等飼養管理措施，可以有效降低熱應激帶來的不良影響，保持奶牛在夏季的穩產高產。

夏季；奶牛；飼養

奶牛的生理特點是比較耐寒而怕高溫，由于奶牛汗腺不發達，對高溫炎熱的耐受性很差，高溫高濕的熱應激會導致奶牛體內熱平衡被破壞或失調，引起食欲下降，體質下降，產奶量下降25%以上，可造成早產、流產增加，犢牛死亡率、產后疾病大幅增加、繁殖間隔延長等，給奶牛養殖場戶造成巨大的經濟損失。為確保奶牛安全度過炎熱的暑季，保持產奶量的穩定，在奶牛夏季飼養過程中應注意以下幾方面。

1 防暑降溫

奶牛的適宜氣溫為10～20℃，在該溫度條件下，奶牛熱交換處于平衡狀態。夏季高溫高濕導致奶牛機體平衡失調，出現全身反應，這種現象稱為熱應激。因此在炎熱的夏季，牛舍和運動場搭建遮陽棚、防曬網等，盡量避免太陽直射造成熱射病和日射病。同時安裝牛舍通風系統，可以降溫和減少舍內不良氣味。目前在我國南方地區推廣使用的“風機+噴淋”降溫通風組合，在牛場取得顯著成效，夏季泌乳牛產量平均能保持到25kg以上。另外近幾年市場上供應牛場專用冷風機，可避免水的直噴，能克服牛床潮濕的缺點。

2 合理調配奶牛的營養

由于夏季天氣炎熱，奶牛受到熱應激的影響，采食量明顯減少，產奶量也隨之下降。高產奶牛飼養管理問題更突出一些。有些養殖戶為了追求產奶量，盲目加大精補料的飼喂量，這樣容易導致奶牛急慢性瘤胃酸中毒，并發代謝性疾病如蹄葉炎等。因此進入暑季后，首先泌乳牛每天至少保證飼喂干草，如優質苜蓿3kg，青貯飼喂量不超過15kg。第二夏季要注意草料搭配，多喂青綠、鮮嫩、多汁和蛋白質含量高的飼料，因此可以采取提高日糧的濃度的辦法，在奶牛飼養標準的基礎上提高10%的營養水平，也可彌補采食量減少而造成的營養不足。第三添加緩解抗熱應激的飼料添加劑。由于夏天炎熱奶牛電解質代謝增強，日糧中需另外增加鉀、鈉、鎂的供應。為了兼顧產奶牛日糧的陰陽離子平衡，每頭牛日糧中可添加含有碳酸鉀、硫酸鎂、碳酸氫鈉、煙酸、氯化鈉等物質的電解多維。由于奶牛在熱應激期間所消耗的維生素A量增加，所以在夏季要補給較平時高一倍的維生素A。

2.1改變飼喂的時間和方式

夏季白天氣溫高，奶牛的食欲差，晚上天氣變得涼爽，奶牛的食欲比白天旺盛。因此把以往每天三次均衡投料飼喂方式改為晚間和清晨多飼喂日糧，也可增加夜間的補飼次數，使奶牛在夜間采食量占全天干物質采食量的2/3。

2.2減少熱應激

首先要飲水充足，夏季熱應激使奶牛的飲水量增加1.2～2倍，所以應準備充足新鮮水供奶牛自由飲用。如果條件許可，使水槽中的水與井水循環，把水溫控制在25℃以下，奶牛飲后可達到物理降溫的作用。同時，亦可在飲水中放入0.5%的食鹽，以促進奶牛消化，保證牛體水代謝正常。由于夏季奶牛采食量減少，導致產奶量下降，所以在奶牛日糧中添加1～2%的過瘤胃脂肪-脂肪酸鈣可減少或減輕因熱應激所帶來的后果。

2.3預防乳房炎及其他疾病

奶牛乳房炎是奶牛的四大疾病之一，該病發病率除受病原體影響外，還受氣溫、環境等因素的影響。夏季高溫多雨季節，運動場積水泥濘，易使乳房臟污，病原菌繁殖速度加快，同時夏季熱應激影響導致機體免疫機能、防御機能下降，因而夏季乳房炎、子宮內膜炎等發病率高。因此要按照減少病原接觸的原則，圈舍牛床盡量保持干燥和清潔衛生，加強日常消毒，注意擠奶衛生以及加強產后護理等方面著手，采取適當的應對措施，保證奶牛安全度過夏季。

［1］周興義.夏季奶牛飼養管理技術［J］.中國畜牧獸醫文摘，2013，（8）：51.

［2］宋玉魁.夏季奶牛飼養管理技術［J］.甘肅農業，2012，（17）：66-67.