靠罷飯生生餓瘦不靠譜

桃木

過度節食減肥易酮癥酸中毒

長時間節食減肥，易酮癥酸中毒。專家提醒，為減肥過度節食，以水果代替主食，會對身體健康造成危害，出現厭食癥、酮體酸中毒等后果。

曾有武漢一名大四學生，每天只喝一碗白粥，晚上就只吃點水果，不到一周就瘦2.5公斤。在家里跳減肥操時，突然感到胃部不適，頭暈、嘔吐。武漢市中心醫院檢查顯示，患者尿酮體呈強陽性，但血常規、血糖結果正常。專家診斷她患上了饑餓酮癥，為她進行營養支持和補液治療，建議她恢復正常飲食，尿酮體逐漸恢復正常。

檢驗科主任盧忠心解釋，一般情況下，糖尿病患者到晚期血糖無法控制時會出現酮體酸中毒，陷入昏迷。長期節食減肥者，每天吃的食物不足身體消耗，就會動員身體儲存的脂肪、蛋白質水解提供能量，使代謝產物中酮體增加。隨著酮體增加，患者會出現酸中毒，嚴重時會出現類似糖尿病酮癥的相關癥狀。

減肥靠“挨餓”不靠譜

節后減肥不能“一餓了之”，容易適得其反。專家指出，對于現代人來說，“早飯精、午飯飽、晚飯少”的真理須牢記。再加上適當的鍛煉和合理的葷素搭配，以及嚴格遵循早睡早起的生活習慣，減去節日帶來的脂肪，將不再遙遠。

首先，早飯的營養必須充足，但不宜過飽，牛奶、雞蛋、肉類、主食等均衡搭配。燕麥可以作為早上的主食。據營養學專家介紹，燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，熱量低，降脂降糖。一句話，既能管飽還極具營養。

其次，午飯所提供的能量將緩慢釋放于一天勞動量最為集中的時段，跨度大、消耗能量多，所以，午飯一定不要省去。肉類、蔬菜不可或缺。在主食的選擇上，胃口較大的人應當減半。

很多人會問，餓了不就是體內缺能量了嗎？其實不然，從小父母就害怕我們吃不飽，總是用“再吃一口”來體現疼愛，再加上狼吞虎咽的節奏，當吃飽的信號傳遞到大腦的中樞神經時，我們早已食之過量。所以，細嚼慢咽，略飽即停口。

晚飯怎么吃？營養學專家建議，一是按時吃飯，過后不再加餐。二是要吃的清淡，不要大魚大肉什么都往嘴里塞，最好是蔬菜煮熟后拿少量油翻炒即可。

此外，專家提醒，減肥如果靠挨餓，一旦患上厭食癥，就可能危及生命。

晚餐罷飯傷元氣

誤區一：熱衷減肥產品。有涂瘦身霜的、有喝減肥茶的、有吃減肥藥的。

天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲表示，減肥藥很容易反彈，雖然排油減脂，但在抑制脂肪酶的時候，人的脂溶性維生素也缺乏了，就會出現皮膚和黏膜干燥、衰老、生長發育遲緩等問題。

誤區二：擔心減肥西藥有副作用，就用減肥中藥，比如大黃和番瀉葉等，以為又排毒又減肥。李艷玲表示，這種減肥方法會導致消化道和生理上的一些紊亂。同時，還會上癮，喝的時候一天去好幾趟衛生間，不喝的時候就便秘。所以此種方法不可取。

誤區三：早餐和中餐少吃，晚上不吃；或中午和晚上不吃主食，只吃果蔬。

李艷玲指出，過度饑餓減肥，傷元氣。只吃果蔬，不吃主食，嚴重后果可導致蛋白質吸收下降，自身肌肉群萎縮，免疫力降低，容易生病。

那么，如何才能減肥呢？李艷玲提示說，除了運動外，減肥完全可以“吃”出來。首先做到平衡膳食，保證每天的肉、蛋、奶、菜、糧食的基礎上，吃營養價值高、熱量低的食物，比如肉盡量吃瘦肉，不吃肥肉。

其次吃消化速度慢的食物，同等條件下，吃膳食纖維含量高且飽腹感較強的食物，比如燕麥、糙米、蕎麥、黑米，還有豆類。第三烹飪少用油，做菜多用蒸、煮、燉、拌的方法。

◎亂喝減肥茶通便越通越重

解決自己的“一解”難題，相當一部分便秘患者頻繁選用各種減肥通便產品，如潤腸通、減肥通、減肥茶等產品，但醫學專家透露，近年來，肛腸科和消化內科接診的眾多患者中，不少患者長期亂吃各種減肥通便類產品，導致便秘越來越重。

醫學專家指出，與各式各樣的減肥產品相比，經過國家藥監局批準的OTC類藥物較為穩定，但也需要根據不同病患的特點來對癥下藥。

航空總醫院消化科主任張建國說：“即便是藥物也不宜長期服用，長期便秘患者應及時就醫，根據臨床檢查結果選擇合適的治療方式，有些便秘患者還需要輔助生物反饋治療，嚴重的甚至要進行手術治療。”