外婆家的土灶頭

◎施奕帆

外婆家的土灶頭

◎施奕帆

放假了，我三天兩頭就往外婆家跑。勾我心的不是外婆家的棗樹，也不是外婆家滿院的小動物，而是外婆家的土灶頭。

外婆家的土灶頭灶身很是敦實，白白凈凈，一根沖天辮子——煙囪直插屋頂，一口大鐵鍋黑黑的，卻閃閃發(fā)亮。最吸引我眼球的便是灶膛了。從外面看感覺灶膛不大，實則卻很寬敞，頗有海納百川的氣量。只見外婆一手拿著火柴梗，一手拿著火柴盒，輕輕一劃就擦出了火花。外婆順勢用手一遮，拿起一堆枯樹葉，往火花上一點，火苗就像吃了開心果似的，不住地往上躥。外婆不慌不忙地把枯樹葉塞進灶膛，接著拿些細細的枝杈搭上去，過了一會兒，再放進大塊的木柴。我往灶口一看，火好旺啊，火苗爭先恐后地舔著鍋底！

“孩子，把灶門關(guān)上！”關(guān)上灶門不是不通風了嗎？我一邊關(guān)灶門，一邊想。正在這時，“呼呼呼”的聲音從灶膛里傳了出來。這是什么原理呢？我的疑惑大概寫在了臉上。外婆說：“灶口下面的小洞才是吹風口子呢！”一看，果然如此，風從這兒進，灌入灶膛，里面的火自然就旺?！岸６．敭敗保馄旁谠钋按箫@身手。三下五除二，一碟青菜就出鍋了——碧綠如翡翠，柔嫩如絲綢，讓人眼饞又嘴饞。我夾起一片青菜塞進嘴里，味道就是不一樣，又鮮又嫩，唇齒留香！“外婆到你們家去，煤氣灶、電飯煲用不習慣，哪有這土灶頭燒出來的飯菜香！”外婆驕傲地說?？粗馄胚@一系列行云流水般的動作，我的好奇之火也熊熊燃燒起來。……