每天吃蘋果或降低早亡風險

“一日一蘋果，醫生遠離我。”澳大利亞研究人員如今為這句俗語找到了科學依據。

英國《每日郵報》援引西澳洲大學一份研究報告稱，每天吃蘋果或許有助于降低早亡風險。研究人員連續15年跟蹤調查1456名70～85歲女性的生活習慣后發現，與沒有吃蘋果習慣的調查對象相比，堅持每天攝入超過100克蘋果的老年女性的早亡風險更低。研究人員說，這主要歸功于蘋果皮中的抗氧化物質類黃酮含量較高。

除類黃酮外，蘋果富含的纖維還有助于降低血壓、膽固醇和患癌風險。此外，蘋果還是鎂、鉀和維生素C的重要來源。研究人員表示，除蘋果外，多吃其他富含類黃酮等物質的水果同樣有益健康。