彭城遇茱萸 養生處修心

茱萸谷里的茱萸在哪里？

修禪養性之茱萸寺

一道菜，吃出一個字

茱萸谷里的茱萸在哪里？

儲光羲在《登戲馬臺作》一首詩中所寫：天門神武樹元勛，九日茱萸饗六軍。寫的是南朝宋武帝劉裕在重陽節把茱萸當作犒賞全軍的獎品，茱萸雅號“辟邪翁”，重陽佩茱萸的習俗在唐代很盛行，人們認為在重陽節這一天插茱萸可以避難消災。

這樣一種植物，不僅有藥材的作用，還多少帶著點神秘色彩。當得知我們四月的采風目的地是徐州的茱萸養生谷后，我在路上不禁想象起漫山遍野的茱萸，然后大家一起爬上山坡吟一首《九月九日憶山東兄弟》。然，想象是豐滿的，現實是骨感的，茱萸谷里的茱萸可讓我一頓好找。

從車站到茱萸養生谷大約有40分鐘的車程，遠離市區的養生谷一派春日好風光。草長鶯飛，這種油畫般的畫面在這里隨處可見。十幾個原生態的小木屋前有一湖清水，柳葉隨風飄蕩，人們在湖邊或釣魚或閑聊，暖暖的春風拂過，我甚至連走動都放慢了腳步，生怕破壞了這里閑散慵懶的氣息。

繞著整個養生谷走一圈大約要一個多小時，谷里幾步一景，經常讓人搞不清身在何處：怪石嶙峋處，一大片蒼涼的石頭橫在谷里，一晃神以為自己正在進行火星探險；霸道的大白鵝在蒙古包前溜達散步，見到生人也絲毫不怕，異域風情讓我以為自己在蒙古族的地盤上；幾只羽翼豐滿的火雞張揚地踱步，印著身后的小木屋，又讓我覺得誤入了美國鄉村的經典場面……這里有幾百米的浪漫玫瑰長廊，也有幾十只實用的散養雞，待我想起來時路上就惦記著的茱萸時，卻怎么也沒找到。

哦，原來茱萸谷里的茱萸還沒到盛期，幾百顆茱萸現在低調地偽裝成不起眼的小樹苗，直到秋天來臨時，才會努力地結出一個個小果實，可觀賞，可入藥，可辟邪。

修禪養性之茱萸

夜晚睡在小木屋里，聽取周圍蛙聲一片，這一覺睡得異常香甜。次日，我們決定去這附近的茱萸寺修身養性一番。

茱萸寺建在徐州第一高峰茱萸山上，始建于北魏年間，距今已有1500多年的歷史，據史志記載，茱萸寺是東方琉璃藥師如來演法顯靈之地，現存的刻于清康熙年間的石碑上，有著“大洞山隱茱萸寺，石榴園居藥師佛”的對聯。傳說古時山上遍生茱萸，彭祖因經常服用茱萸，活到880歲，秦始皇為尋長生不老藥來過彭城，只可惜沒能找到茱萸，卻在返回咸陽的途中死去。漢王劉邦在茱萸山的觀音洞避過難，食用過茱萸，在楚漢大戰中，劉邦推薦茱萸為士兵治病、療傷，軍威大震，終于取得了漢室江山。

寺內布局工整，結構簡練，古樸雄渾。常年有義工在此處修身養性，一進寺廟，我便被送上了西瓜，老人笑著說這是貢果，只有有緣人才能吃得到，在寺廟里啃西瓜，我倒是第一次體驗，東渡和尚鑒真大師曾經說過受佛果者可得正果。吃完我趕緊上了一炷香，虔誠地為自己和家人祈福。

每年秋天，隔壁的石榴園還有采摘大會，每年都人潮洶涌，為寺廟增添了不少人氣。

山不在高有仙則名，水不在深有龍則靈。茱萸寺內那棵百年茱萸駐守在山上，應該也有了靈性，靜靜守護著茱萸寺內的藏經閣。

走出茱萸寺，不禁羨慕起徐州人民，有著如此渾然天成的茱萸園區，既能修身養性，又可休閑娛樂。

一道菜，吃出一個字

酒店的大廚向我們介紹，徐州因為地理位置的原因，食物口味也是集南北之大成，既有豪放的辣，又有江南的鮮。但徐州菜并不是簡單地將南北菜口味混一混就完成的，徐州菜背后的文化也是帶著濃厚的本地色彩。說起徐州的美食招牌，羊肉肯定能排進前三名。茱萸養生谷的酒店茱萸苑里的一道招牌菜——魚羊雙鮮，就是典型的徐州菜，這道魚羊雙鮮的特別之處是用墨魚滑制作而成，口感更勁道。鮮嫩的墨魚滑加上濃郁的羊肉湯底，再倒入一大勺辣椒，讓人贊不絕口，不僅味美，還有著古老的故事。

在徐州的居住史上，第一個載入史冊的就是大彭國，而大彭國的首領便是彭祖。傳說彭祖有一個小兒子，喜歡吃魚，便常到河里撈魚摸蝦。彭祖怕兒子掉進河里去，便一再對其訓斥制止。兒子不改，并且還經常避開彭祖偷偷下河。一日，他又逮了兩條魚回家，讓母親燒了吃。母親怕被彭祖看到，就心生妙計先下一大塊羊肉，從中剖開，然后將魚剁成幾截藏于當中，最后進鍋里去燒煮。大約半個時辰后，彭祖從外面回來，一進屋便聞到了撲鼻的香氣，于是問妻子做什么好菜，妻子說：“你該謝我。”彭祖說：“當然！”彭祖揭開鍋蓋一看，原是羊肉藏魚，接著便問魚從何而來。妻子實話實說：“是你兒子逮的，你以后就別再怪他了。”彭祖大笑道：我高興還來不及呢！自打這道“羊肉藏魚”得到彭祖的肯定后，就在民間傳播開來了，后人為其取名“羊方藏魚”，并且還一直流傳至今。彭祖對我中華飲食文化的貢獻，還不僅僅在羊方藏魚這道菜本身，據說因為這道菜中有魚和羊，結果就造出了一個“鮮”字來。你看，一道菜，吃出了一個字，誰敢說徐州美食只是融匯沒有底蘊？