在海鮮市場邂逅美味三亞

在北京春末夏初的時節，去了一趟三亞，作為一個也算去過不少東南亞海域的人，三亞之于我本來沒有太多吸引力，但是真正去了，才明白大家為什么這么愛三亞：這里除了有中國最好的海域，還有美麗的叢林景觀和海港風情，真是海風吹得人沉醉，更重要的是有吃不完的美味海鮮！

第一晚訂的酒店是在大東海的南中國大酒店，一個比較舊的三星酒店，但是一切設施都是齊全的，選擇這里的原因當然是從房間走出去就是大東海的海灘了！一出門全是椰子樹，熱帶氣息迎面而來。酒店里還有游泳池和秋千，可以自由使用，這種輕松的度假感真是令人貪戀。

海鮮市場初探

三亞的市區路兩邊種著榕樹，特別有我老家廣西的樣子，好像回到了小時候的時光。接下來我要去傳說中的第一市場。剛剛六點多，但第一市場已經人潮涌動了，其實是特別典型的南方的小集市的樣子，旅游紀念品和小生活用品居多，還有很多小吃和賣水果的，這里的芒果非常大，我買了一盤切好的水果邊走邊吃，濃郁的芒果香味，非常喜歡！再往前走，就到大名鼎鼎的第一市場海鮮市場了，這里是三亞最出名的海鮮市場，種類齊全、價格公道，買了之后可以直接在旁邊的加工廠加工，價格會比直接去餐廳吃劃算很多。

先進去轉了一圈，種類看起來非常齊，那些叫不上名字的各種各樣大得嚇人的家伙，真是大開眼界，看起來就很好吃！海鮮市場里有很多海鮮加工店的店員在攬客，完全不知道如何挑選的我們，決定先去找一個海鮮加工店，讓店員帶著我們來挑海鮮。打開了萬能的點評軟件找評價好的加工店，最后選擇了口碑很不錯的“林姐海鮮加工店”，店鋪就在第一市場旁邊，一個店員小哥來幫我挑海鮮，貼心地詢問了我的喜好和可接受的價格后帶我來挑，還幫忙砍價，最后的價格還是比較合理的。

買完海鮮就到店里來了，正好是飯點，外面已經坐滿了人，上樓之前把海鮮交給店員，他會統計數量和種類再進行加工，還會推薦好吃的做法以供參考，我基本選的都是原味的做法，保留海鮮最原本的鮮味。做攻略的時候聽說三亞的炒冰是超級棒的，所以也叫了一份芒果炒冰，比起冰沙，炒冰還有更多的果肉。芒果炒冰比海鮮先上，芒果簡直是世界上最適合做成甜品的水果，炒冰太美味了。

龍蝦做了兩吃，一道是清蒸蒜蓉，保持龍蝦最原本的鮮嫩，另外一道做了龍蝦粥，龍蝦的香味都融入在粥里，入口爽滑，真是棒極了！蝦也選擇最簡單的做法，都是活蝦，所以特別鮮美，灑上林姐家獨家秘制的醬汁，刷新對蝦的認識。

作為扇貝愛好者怎么能放過新鮮的大扇貝呢？店員小哥給我挑的扇貝特別好，每個都很大個，肉質飽滿，直叫人欲罷不能。海鮮加工后清淡里帶一點酸辣的口感，還保留著食材本身的味道，但也不是無趣的寡淡，配上爽口的芒果冰，在三亞的市井中品嘗新鮮美味，真是太幸福了。三亞的海鮮新鮮便宜不說，口味也是鮮甜為主，對我一個廣西人來說，這里的美食非常非常合胃口，簡直是吃high了！

吃飽喝足后摸著圓滾滾的小肚子逛第一市場，這里的商品雖然不算太精美，但很多海螺和珍珠制品還是充滿了大海的情結和度假的味道。

徒手料理別具風味

第二天出發前往亞龍灣熱帶天堂森林公園，公園總面積1506公頃，是按照國家森林公園規范要求開發建設的三亞市第一個森林公園，植被類型為熱帶常綠性雨林和熱帶半落葉季雨林。亞龍灣開發得比較完整，坐著車就可以到達各種有名的景點，坐著電瓶車吹著濕潤的海風，也算是一個特色的體驗。園子里有各種各樣的植物，害羞的睡蓮、巨大的藤蔓、錯落的蘭花、挺拔的熱帶植物，讓人心曠神怡。

逛完蘭花園，下一站是大名鼎鼎的過江龍索橋，這里因為《非誠勿擾2》里舒淇走過而火起來，同時也火了森林公園里的鳥巢酒店。站在索橋上可以遠遠看見亞龍灣的海，帶著這個有標志性的大樹。索道很長，也很高，走的時候會晃動得比較厲害，我在馬來西亞也有走過森林之上的索道，但三亞的顯然更加壯麗，全長168米，下面是原始森里，另外一邊是海，美的驚心動魄。

坐車晃晃悠悠回到城里，在進城時還遭遇到了堵車，肚子一直在抗議。當晚三亞本地的朋友推薦了新地方，于是來到了海南來吧創意菜，沒有想到三亞城里還有這么有情調的餐館，從裝修到食物都很有意思。餐廳有上下兩層，我們選擇坐在樓上，第一個上的菜自然是炒冰，在三亞炒冰絕對是必不可少的東西！今天點了火龍果炒冰，廣西也有很多的火龍果，但沒想到三亞的火龍果這么甜，做成炒冰后入口即化，味道棒極了！

接下來是餐廳招牌菜烤肉拼盤，大塊的肉和排骨，非常實在，需要用手套拿起來吃，配上老板的秘制醬汁，讓吃肉有種酣暢淋漓的感覺！又上了一個蟹肉芒果沙拉，作為一個沙拉愛好者，芒果配沙拉實在是太美妙了！果然在三亞就是應該天天吃芒果，水果吃不停。另外一個招牌菜是果木烤文昌雞，跟傳統的文昌雞不同，它的造型非常炫酷，果木讓雞肉有了別樣的香味，也讓口感更加清新。單點的雞翅也烤得很好，配上特制蘸醬非常美味。

最后的壓軸菜是極品榴蓮披薩！海南來吧的榴蓮披薩味道非常醇厚，新鮮的榴蓮，配上芝士增加了醇厚的口感，這讓愛榴蓮的我簡直是無法自拔。到了這個時候我們每個人都已經用戴著手套的手到處抓東西吃，所以這個徒手料理餐廳確實名不虛傳！吃了一大堆肉，最后上的五指山野菜就變得異常受歡迎，我一直害怕野菜有怪味道，這個倒是很軟嫩很好吃，讓吃過肉后的我們瞬間解膩。

這頓飯讓我們4個家伙都肚子圓滾滾，橫七豎八地歪在椅子上，除了“好好吃哦！”、“好飽哦！”之外都言辭匱乏了。迎著海風散步，正好溜溜食，大家就一起歡樂地往海灘走去。大名鼎鼎的椰夢長廊在晚上看不出個什么意思，沙子也覺得有點粗，但看著鳳凰島變換的光線還是覺得很美好的，沙灘上有很多人在散步、聊天和釣魚，這是屬于三亞的小日子。

再探海鮮市場

早上起來在旅館旁邊找了個小館子嘗試了三亞特色的抱羅粉。抱羅粉跟廣西的干撈粉有一點類似，有點甜有點辣，非常爽口，開啟活力一天，吃完就出發去蜈支洲島吧！

蜈支洲島在三亞北部的海棠灣內， 我選擇了坐著電瓶車環島一周，因為蜈支洲島最出名的地方就是沿著海岸線一圈的大石頭，坐電瓶車可以一路去看海邊的奇石，還有大浪沖刷石頭的場景，感受大自然的力量。等我拍夠的時候，太陽也漸漸下山了，斜陽染黃了大海，我們要坐船到對岸去，回去的這一趟明顯就沒有來的時候那么顛簸了。

今天又想吃海鮮了，于是直接打車到了第一市場，向林姐海鮮加工店進軍！回到第一市場已經八點多，第一市場的海鮮已經很少了，店員就把我帶到了旁邊的海鮮專賣店，種類還比較齊，而且居然還比第一市場的便宜一點，大家以后也可以來這里對比一下海鮮價格。等海鮮的時候依然不能少的就是炒冰啦，今天還是點了火龍果的炒冰，還叫了一個椰子，喝掉之后還可以挖椰子肉吃，真是度假必備佳品。

這次點了上次沒有嘗試的椰子飯，是用甜的糯米飯做的，但里面有放一點辣椒，所以吃起來不膩，還帶著椰子的清香。來三亞就是要嘗試各種椰子制品！由于我來得晚，能挑到的螃蟹已經屬于尾單，雖然新鮮但是比較瘦，好在林姐家的烹飪技術了得，發揮出了螃蟹君的美味。店員給我推薦了三亞的特色四角豆，有一點像豆角又有一點像青菜，吃起來有點脆脆的，作為素菜佐餐特別好吃，這么一大盤都被我全部吃掉了。

這些天三亞基本上都是藍天白云，還有清新空氣和美味食物，最后真是感覺依依不舍，雖然在某些地方是比不上國外的海島，但豐富的景色和多樣的風情也能夠讓人流連忘返，而且各式各樣的酒店和美食會讓不同需求的人都體會到度假的美好，最最重要的是，這里說中文哦！所以，不想出國的同學，三亞依然是度假的第一選擇呀！