啤酒雖好，但莫貪杯

對我來說，人生中的第一杯酒便是啤酒！那是上大學的時候，班上的同學一起聚餐，男生們買來幾瓶啤酒，開吃之前，大家一起舉杯，至于為什么干杯，現在已經完全想不起來了，只記得自己也隨著大家一起舉起了杯，并且豪爽地一飲而盡。那是我人生中的第一杯酒，囫圇一杯啤酒，完全沒有感覺它有多好喝，當然也沒品嘗出別人嘴里所說的啤酒的香醇與麥香，只覺得滿口都是苦澀。一杯下肚，片刻便感覺血往上涌，心跳加速，面紅耳赤。

有了第一杯，便有第二杯、第三杯……大學里所有與喝酒有關的回憶都少不了啤酒。那時候大學生多數喝的都是啤酒，不為別的，就為它親民的價格和清爽的口感，尤其到了夏天，三五個同學，在學校門口的大排檔，一碗砂鍋面、一盤拍黃瓜，再來幾瓶啤酒，便能天南海北地吹到半夜。慢慢地喝多了，發現啤酒也沒有那么苦，反而品出了甘苦相宜的感覺。

啤酒喝得最多的時候是大學畢業的那年夏天，最后的一個月幾乎是每天都有聚餐，聚餐時自然也少不了啤酒，大家邊喝邊回憶大學四年生活的點點滴滴。啤酒就好像是感情的催化劑，幾杯下肚，立刻讓同學之間的關系拉近了許多，每個人都掏心掏肺地訴說著離別不舍之情。我的酒膽和酒量也是在那個時間被練就了。

等畢了業來到北京，發現北京人的夏天更是少不了啤酒，不僅是啤酒，還多了一個啤酒伴侶——烤串。一盤花生毛豆，再加上一瓶啤酒和幾串烤串，就是一頓北京人夏季最愛的晚餐。盡管，這種搭配并不健康，而且燒烤對城市環境也有較大的污染，可這些都阻止不了北京人對啤酒烤串的熱愛！每到夏天，大家便吆五喝六約著去喝啤酒擼串。烤串啤酒儼然已經成為生活在北京的人們的一種消夏文化。在北京街頭，幾乎隨處都能看到這樣的場景：三三兩兩、男男女女坐在街邊大排檔，喝著啤酒，擼著烤串，聊著大天，那叫一個high、一個爽！這或許正是普通老百姓心目中簡單的幸福生活。

如果你就此以為啤酒只是北京人夏天的最愛，那你就錯了！韓劇《來自星星的你》中的一句臺詞：“下雪了，怎么能沒有炸雞和啤酒呢？！”讓啤酒又成為北京冬天里的一把火，溫暖著許多戀人們的心窩。

不過，作為一名以傳播營養知識、提高大眾健康素養為己任的媒體人，我還是想提醒大家，無論是啤酒+炸雞，還是啤酒+烤串，都不是一種健康的吃法，偶爾為之也無妨，但切不可貪戀。尤其是那些正在努力減肥的人，如果經常啤酒+烤串或者啤酒+炸雞，不僅很快能把你打回原形，讓你的努力付之東流，而且這種吃法還會吃出疾病，痛風、脂肪肝，甚至腫瘤君都會找上門來。另外，啤酒雖然含有多種有益人體健康的氨基酸和維生素，而且相比白酒酒精含量低許多，但啤酒也是酒，也能醉人，所以，喝啤酒也要悠著點，且莫貪杯。