張格莊鎮大櫻桃產業發展問題與對策分析

□柳玉禮張浩

(1.山東省煙臺市福山區張格莊鎮政府;2.山東省煙臺市福山區招商局山東煙臺265500)

張格莊鎮大櫻桃產業發展問題與對策分析

□柳玉禮1張浩2

(1.山東省煙臺市福山區張格莊鎮政府;2.山東省煙臺市福山區招商局山東煙臺265500)

張格莊鎮屬溫帶海洋性氣候，鎮內特殊小氣候，極其適宜大櫻桃樹的生長。此外，張格莊鎮境內有門樓水庫、黑石水庫等優質水源，水量充足、水質優良，都為大櫻桃生長提供了無可比擬的自然優勢。由于特殊的小氣候影響，張格莊大櫻桃成熟比較早，五月中旬便可成熟上市。加之張格莊鎮果農多年的大櫻桃栽培管理經驗，已經走上了產量高、品質佳，效益好的標準化生產路子。

大櫻桃；產業發展

1　張格莊鎮大櫻桃產業發展面臨的問題和困難

1.1結構的制約

一是樹齡結構，張格莊鎮大櫻桃產業發展時間較早，因此，部分櫻桃樹出現了老舊現象，嚴重影響了大櫻桃的口感和質量。二是品種結構，一些大櫻桃品種產量低，果實口感也不好，一方面不利于增加老百姓的收入，另一方面也影響了大櫻桃第一鎮的美譽。所以如果不能及時的科學合理調整大櫻桃種植結構，勢必造成張格莊鎮大櫻桃的市場競爭力逐步減弱。

1.2技術的制約

一是專業人才缺乏,鎮級專業技術人員嚴重不足，同時缺少再教育及培訓機會。二是果農大都年齡較大，無法適應當今社會大眾創業、萬眾創新的新形式，導致張格莊鎮大櫻桃產業發展出現滯后現象。

1.3銷售的制約

一是銷售格局單一，果農采摘大櫻桃后，沒有分揀直接拿到大櫻桃交易市場進行銷售，由商販再進行人工分揀，并采取簡單的包裝和長途貨運車輛發往全國各地，由于受到高溫和長途運輸的原因，嚴重影響了大櫻桃的品質。二是從電商來看，張格莊鎮電商仍以家庭為單位，處于起步階段，規模較小。

2　張格莊鎮大櫻桃產業發展的對策與建議

2.1調優大櫻桃種植結構

種植結構得到優化后，大櫻桃的質量和口感也會隨即提升，這就要求果農不斷提高大櫻桃新品種覆蓋率，加快大櫻桃新老品種更新換代；采用，早、中、晚熟品種合理布局的科學的種植結構，實現錯時、錯季消費,拉長銷售時間,增加經濟效益。

2.2大力發展設施栽培

大櫻桃設施栽培有提早上市，有效抵御霜降等自然災害的優點，但由于設施栽培前期投入較高,農民的風險承擔能力弱，導致相當一部分果農無力進行投資。一是請求上級主管機構要積極引進資金扶持,大幅度提高補助標準,起到拋磚引玉的作用，等果農看到了效益，嘗到了甜頭，自然而然就接受了投入大，產出高的市場經濟規律。二是建立健全金融扶持政策,鼓勵金融機構對設施栽培開展專項貸款業務,政府給予貼息,調動農民投資積極性。

2.3加強技術服務體系建設

充實大櫻桃管理的專業技術人員，至少應達到3人,完善專門的技術服務機構,一是可以對退休的專業技術人員實行返聘,使他們能夠繼續發揮作用,搞好對年輕技術人員的“傳幫帶”,避免技術服務隊伍出現斷層，二是可以從農村中挑選有多年管理經驗的果農，通過招聘或訂合同的方式充實到技術服務機構中，發揮他們實干經驗的作用。

2.4拓寬銷售渠道，推廣電商櫻桃銷售新思路

在大櫻桃市場傳統銷售大櫻桃的同時，應積極發展電商，采用“O2O+預售+直采”的大櫻桃網絡銷售模式，架起電商和農戶之間的橋梁，開通大櫻桃順豐專線，開啟“次日達”的新模式，保證異地市民也能吃上新鮮的張格莊大櫻桃。要通過舉辦“電子商務創業培訓班”，手把手教群眾開設淘寶店，通過強化政策宣傳、成立專門隊伍、組織各類電商培訓學習會議等措施進一步推廣“電商+農戶”營銷新模式，讓果農在家“坐著”也能賣櫻桃。

2.5做好“中國大櫻桃第一鎮”這張產業發展的大名片

首先，我們要加大重視品牌文化發展的效益,改變各村各戶單打獨斗的局面,統一包裝標識,形成對外宣傳的整體合力,不斷提高宣傳檔次,打造高層次推介平臺。其次，借鑒先進經驗,學習“棲霞蘋果”、“章丘大蔥”、等知名品牌運作模式,進一步叫響“張格莊大櫻桃”品牌。最后，大力發展觀光旅游農業,發展特色旅游，拉伸產業鏈條。

2.6努力爭取政策性農業保險試點

大櫻桃因其根系分布較淺，導致其不抗風、不抗旱、不抗澇，同時因為其是北方“早春第一果”，又極容易遭受倒春寒的傷害，因此這種果樹對天氣條件要求非常苛刻，這就要求政策性農業保險發揮作用，給老百姓提供保險保證，以此來穩定果農的收入水平。

1004-7026（2016）11-0071-01中國圖書分類號：F326.13

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本文10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.11.048

柳玉禮，男，山東省煙臺市福山區張格莊鎮政府，農業經濟師；張浩，男，通訊作者，山東省煙臺市福山區招商局，科員。