吃這些食物保護心血管

吃這些食物保護心血管

玉米 含脂肪中不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

西紅柿 不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2至4倍，可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保持血管彈性，有預防血栓形成的作用。

大蒜 含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高脂血癥和動脈硬化的良藥。

洋蔥 含有一種較強血管擴張作用的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

茄子 保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對預防小血管出血有一定作用。 （王永蘭 ）