淺析咖啡包裝設計的魅力

◎張薈惠

淺析咖啡包裝設計的魅力

◎張薈惠

本文通過分析自己設計的產品外包裝、內包裝、宣傳招貼，聯系包裝設計史，分析顏色在包裝設計、平面設計甚至廣告營銷中的獨特地位，得出了顏色在產品宣傳中扮演的角色，不僅是人們印象中比較傳統的象征，用好一種非習慣的顏色，在產品宣傳中可以讓受眾耳目一新，促使受眾產生對該產品的期待以及購買欲望。

顏色 廣告 產品營銷

一、咖啡簡介

（一）咖啡的歷史

咖啡，英文名coffee，是產于熱帶、亞熱帶的常綠小喬木或者灌木。葉長卵形，花白色，結深紅色漿果，有小果、中果、大果咖啡等。種子炒熟碾成粉可制飲料，即常說的咖啡。

咖啡可被追溯的歷史大概可以到公元10世紀，不過那些都是不可考證的歷史。真正有據可查的是咖啡豆的傳播時間，也就是從非洲傳到歐洲乃至全世界，大概是16-17世紀左右的事。眾所周知，那是大航海時代，荷蘭的殖民者、商人、掠奪者，則是其中傳播咖啡的關鍵角色。

（二）咖啡的文化及未來走勢

咖啡在中國是一種外來文化，而咖啡在國外的歷史已經源遠流長，有幾百年的歷史。在我國，自清末國門被打開，咖啡開始在沿海地區出現到現在，也就百余年時間?？Х茸鳛橐环N外來的歷史悠久的文化，包含了很多內涵，比如高貴、典雅、休閑、時尚、浪漫等。自進入21世紀，中國加入世貿組織，國門進一步開放，人們的生活節奏越來越快，壓力也越來越大，這樣咖啡消費在國內也得到了一個高速的發展。但盡管如此，我國的咖啡消費市場仍然有巨大的潛力，咖啡市場的前景巨大。經過市場調研，總結得出很多人不喜歡喝咖啡的主觀原因是怕苦，甚至看到咖啡的顏色就能想到咖啡的苦味，他們并不知道很多咖啡并不是很苦，而此類咖啡的包裝也并不異于其他，因此，就需要先打破這種觀念，從包裝設計的角度去打破人們對此類咖啡的印象。

二、咖啡包裝

（一）現在咖啡的包裝介紹

現在的咖啡包裝大體采用咖啡色或褐色的外包裝，偶爾會夾雜一些黃色、紅色等，但始終是以咖啡色為基礎的暖色調。新品咖啡將采用以綠色為基礎，黑色、紅色、白色等為輔助的冷色調的綠色包裝，以綠色調為主，將綠色的清新與其他類型的咖啡區分開來。打造綠色清新淡雅舒緩的新品咖啡，來填補那些怕苦的咖啡潛在消費者的空白。

（二）包裝的歷史

包裝的作用有保護產品、方便儲運、促進銷售等作用。包裝的歷史很久遠，早在距今一萬年左右的原始社會后期，隨著生產技術的提高，生產力得到發展，有了剩余物品需貯存和進行交換，于是開始出現原始包裝。人們以植物纖維等制作最原始的籃、筐，用火煅燒石頭、泥土制成泥灌，用來盛裝、保存食物及其他物品，使其方便運輸、儲存。

咖啡包裝出現在公元前8世紀，隨著咖啡從阿拉伯慢慢傳到埃及、敘利亞、伊朗、土耳其和歐洲等國?？Х劝b也慢慢改變，從最初的簡易包裝到大體積的包裝箱，再到精致包裝盒。咖啡包裝像其他大多數商品一樣，歷經了一個漫長的發展過程。當下綠色包裝已成為包裝行業內的又一守則。

（三）咖啡包裝設計的靈感來源

1.經典綠色包裝之瑞士包裝。瑞士綠色包裝一直走在世界前列，更值得一提的是瑞士傳奇集團。他們是靠“綠色美麗運動”起家，推崇一種叫做“大環保”的理念，認為生態是人與其他生靈生存與發展的家園，要像愛家一樣愛生態環境。因此，他們的包裝設計也就遵循“生態優先”這一原則。在這一原則的指導下，設計出了具有特色的綠色包裝。

2.深邃高遠的色調之洋河包裝。洋河的包裝是以藍色這一深邃、高遠的色調為主色調，不僅使人眼前一亮，而且強調了洋河的藍色文化——對開放、高遠的現代文化的追求，從視覺和情感上深深地打動了觀眾，不僅提高了洋河酒的銷量，也提升了洋河酒的知名度，樹立了洋河的品牌。其包裝的材料、形式，也經過了仔細斟酌，力求美觀。

三、我的咖啡包裝設計

（一）咖啡包裝材料的選擇

一款新品的咖啡包裝，想要抓住市場和吸引消費者，就必須別出心裁。新品咖啡包裝是一個長方體，其中每個面的短邊與長邊的比值都非常接近，是0.618，既符合美學中的黃金比例，又能更多地容納物品。材料使用普通的卡通箱，這種材料既實惠又可以再利用，不會污染環境。所有外包裝沒有用任何粘合劑，全靠紙和紙的相互作用力支撐成形，象征了齊心協力、團結互撐共同保護地球，也象征了創造和銳意進取。

（二）咖啡包裝畫面的設計

摒棄傳統咖啡包裝所選用的顏色及設計風格，此包裝的畫面中采用咖啡豆、咖啡杯作為主要素材，不管觀眾從哪個角度，都能從圖像上看出這是咖啡，兩邊的面是一個整體，折疊后仍可以看出。但畫面做了調整，防止雷同的同時又確保了風格的統一。畫面主色調為綠色，綠色是由藍色和黃色混合而成，被看作是一種和諧的顏色。綠色可以解除眼睛的疲勞，給人一種寧靜的感覺。用綠色作為包裝的主色調，能夠更好地反映設計的初衷，與字體相互呼應，又能顯得整個畫風的統一，給人舒心愉悅的感覺。

[1]王宏建，袁寶林.美術概論[M].北京：高等教育出版社，1994.

[2]劉寶岳.中國包裝標準匯編[M].北京：中國標準出版社，2006.

[3]子侗.包裝設計基礎[M].沈陽：遼寧美術出版社，2009.

（責任編輯 劉冬楊）

張薈惠，女，本科，南京信息職業技術學院，講師，研究方向：藝術設計和動畫設計）