巴厘島新玩法

楚鵬

巴厘島，一個大家耳熟能詳的名字，金巴蘭日落、烏布市集、庫塔沖浪、海鮮大餐、圣泉寺沐浴……除去這些眾所周知的標志外，這座海島還蘊藏著怎樣別樣的風景呢？

探尋傳統巴厘島美食、享受特色水療時光、挑戰山地騎行、感受烏魯瓦圖舞蹈……這座古老與現代交錯的島嶼，值得從不同的角度去欣賞。

傳統美食享不停

來巴厘島度假一定不能錯過好吃的印尼美食，住在海邊有吃不完的生猛海鮮，住在山里可以盡情品嘗山珍野味，還有爪哇傳統大餐，隨便一頓飯就有十幾道菜，相當霸氣。不過，我最喜歡吃的還屬臟鴨餐。由于當地的鴨子都是散養在稻田中的，常常搞得渾身是泥巴，再經過油炸、燒烤，鴨子表皮看起來顏色較深，因此得名“臟鴨”。全巴厘島以烏布的臟鴨餐最為出名，別看名字起得有些“倒胃口”，味道卻相當驚艷。在翠綠的芭蕉葉上，全身油亮的棕色烤鴨搭配好幾種小菜，光是賣相就已經把饞蟲勾出來了。用手輕輕撕一塊鴨肉，入口后酥酥脆脆，毫無油膩感和腥味，在秘制香料的烘焙下，鴨肉的香味簡直美得無以言表。

在巴厘島與臟鴨齊名的另一著名美食就是烤乳豬，據說當地人最愜意的事就是三五好友圍坐一桌，一邊品嘗鮮嫩多汁的烤乳豬，一邊天南地北地侃大山，堪稱人生一大快事。如果不是在“山妍四季”親眼所見，真不敢相信所謂的“乳豬”竟然有四五十斤重，一整只乳豬端上來，我和我的小伙伴們都驚呆了。烤乳豬體內填充了很多當地特有的香料，別看乳豬賣相有點彪悍，吃起來還是相當可口的。切一片酥脆的烤豬皮，夾一塊油而不膩的烤豬肉，再配上噴香的米飯，味道鮮香誘人，回味無窮。

要不是來巴厘島，還真不知道世界上最貴的咖啡是Luwuk貓屎咖啡，更沒想到最好的貓屎咖啡竟然就產于巴厘島。當地朋友為了滿足我的好奇心，特意帶我去了最有特色的貓屎咖啡種植園參觀。本以為“貓屎”只是個噱頭，沒想到真的是咖啡豆經過貍貓的消化系統排出后磨制而成的，而用這樣奇特的方法制作而成的Luwuk咖啡售價竟然高達每杯50美元。盡管對咖啡沒什么研究，也談不上愛喝，但是我還是花重金品嘗了一杯世界上最貴的Luwuk黑咖啡，就算品不出特別的滋味，依然心滿意足。

特色水療最享受

巴厘島有“世界水療之都”的美名，據說如果你在巴厘島找不到好的水療，那么在世界上任何地方都不可能找到了。世代相傳的傳統按摩技法和當地盛產的天然鮮花草藥，成為調理身體機能的完美組合，無論是自然環境還是人文氛圍，從精油用料到按摩手法，簡直是天時地利人和的絕配。

“山妍四季”的SPA中心，應該稱得上是烏布最好的水療中心之一。體驗之后，果然不負盛名。SPA開始前先泡花瓣浴，緊接著就進入正題，按摩師輕輕地在我背上涂滿精油，之后用香蕉葉一片片蓋好，據說這樣可以加速精油吸收。同時，按摩師會根據你的需要做不同部位的身體按摩，我選了頭部按摩。熱敷后，按摩師抄起7塊新出爐熱騰騰的石頭在我身上一字排開，陣勢相當霸氣，怎么看都沒法跟它詩情畫意的名字對上號—“溫暖河石”。不過真別說，在精油和熱石的共同作用下，我感覺渾身都暖暖的，筋骨很快就被揉開了，效果特別顯著，感覺非常舒服。要說最有意思的，當屬ANAHATA心輪SPA，心靈手巧的按摩師竟然在我胸前用面團筑起了一道“心形墻”。面團心墻筑好后，按摩師便慢慢地向里面倒入精油，溫熱的精油好似一團烈火在胸前緩緩燃燒，整個人瞬間“沸騰”，一身輕松。

金巴蘭的日落

金巴蘭海灘號稱有世界上最美的落日，但在看美景之余萬萬不可錯過金巴蘭四季特色SPA。先說“聲音浴”，別看名字小清新，其實卻是重口味。一上來按摩師就給我披盔帶甲上設備，接下來便輕輕地反復敲打銅鑼。說來也神奇，鑼鼓聲動靜不小，卻一點兒不覺得震耳，反倒很空靈，讓精神很快放松下來。再說海邊涼亭SPA，沒想到SPA也有互動版，還是第一次下床跟按摩師一起操練，新奇又好玩。可惜我協調性實在太差，同樣是平衡動作，按摩師做得四平八穩，我卻東倒西歪，相當窘迫。不過面朝大海，吹著微涼的海風，伸伸胳膊踢踢腿感覺還是相當愜意的，有一種跟大自然“同呼吸、合二為一”的感覺。最后特別推薦水下SPA，據說這項特別的水療體驗能帶給人失重以及自由活動之感，還能釋放肌肉和關節壓力，增強身體的靈活性。要想充分享受水下SPA帶來的舒暢，必須特別放松，兩眼一閉、兩腳一蹬就算完活，接下來就全權交給按摩師。在我還有一點兒知覺的時候，隱約感覺到按摩師輕輕地拖著我在水中央畫圈兒，流水竟像施了魔法的催眠曲一樣，劃著劃著我就找美人魚姐姐在夢里幽會去了。據說這位來自荷蘭的美女按摩師抱著我的時候一直在說“He looks like a baby”，可見我睡得有多香。

山地騎行樂趣多

烏魯瓦圖的日落

我住的“山妍四季”酒店每天都有很多免費活動供客人體驗，山地騎行是最受歡迎的項目之一。作為一名運動愛好者，當然不能錯過這個舒展筋骨的好機會。騎行安排在下午，本來有5個人報名，結果他們臨時改變計劃取消了騎行，最后就只剩下我一個人，誤打誤撞享受了一回超級VIP騎行。

騎行時間為一小時，路線是圍繞山妍村莊騎行一圈。巴厘島的道路本身就特別狹窄，鄉下的小路更是崎嶇，時不時就有大上坡或者大下坡，而且還是左行，騎行難度驟增。印象最深的是穿過一條10米長的超窄胡同，還是大下坡，不夸張地說，這個胡同比肩膀寬不了多少，加上坡度很大，稍不留神就可能連人帶車一起滾下去。為了安全起見，教練建議我推著車走下來，起初我也是這么打算的，但是看著教練輕松自如地順坡而下，我這個大老爺們兒的自尊心受到了極大的刺激，決定挑戰自己，勇敢地騎下去。單腳支撐，調整好呼吸，穩定好方向，控制好剎車，兩眼平視前方，起步勻速前行，安全抵達終點。看著我順利騎下來，教練一臉滿意，笑得合不攏嘴。

前半段路程基本是在村莊外圍騎行，沿途都是民居和印度教寺廟，古樸而有韻味。大約20分鐘后我們騎進稻田，田間小路只有半米寬，坑洼起伏，非常難騎，但是滿眼的美景讓我根本舍不得停下來。微風輕輕吹動稻田，淡淡的稻香仿佛滲透到了每個細胞里。田間的野花，雨林中驚跳的松鼠，歪著腦袋好奇地打量我們的大白狗，翻滾而去的稻花海浪……一切都令人流連忘返。無論村里村外，我們一路上遇見的每個人幾乎都會跟教練親切地打招呼，她說這些都是她的鄰居，她是村子里的“super star”呢。看著一望無際的綠色稻田，和教練純樸而燦爛的笑容，我頓時心生溫暖，無論人與自然還是人與人之間，這里的一切都是那樣和諧融洽。“旅行，就是為了遇上美好。”山妍的騎行經歷，讓我難以忘懷，就將這份美好久久藏于心底，默默懷念。

烏魯瓦圖最驚艷

巴厘島傳統舞蹈是一場視覺的盛宴。至今，我對巴厘島的懷念，就如同這絢麗多彩的舞蹈一般，伴隨神秘的音樂翩翩起舞，熠熠生輝。巴厘島有很多地方都可以觀看傳統舞蹈秀，而烏魯瓦圖是我個人最喜歡的一個觀賞地。烏魯瓦圖懸崖上有一座建于11世紀的海神廟，全部使用堅硬的花崗巖建造而成，面向波濤洶涌的大海，極為壯觀。懸崖斷壁的奇景、湛藍的海水、巍峨的神廟，讓人不禁驚嘆于大自然的鬼斧神工和人類的巧奪天工。送走華美日落，暮色悄然降臨，七彩燈光打在劇場古老的石墻之上，宛如夜色中的神秘宮殿，人們陸續入場，充滿好奇地等待演出開始。

巴厘島傳統舞蹈

舞蹈正式開始，只見50多位赤裸上身、身穿黑裙的男舞者分層圍坐成同心圓，雙手高舉顫動，手指張開伸向天空，一邊吟唱一邊搖擺身體。這50多位演員代表著《羅摩耶納》的猴子大軍，他們時而坐著晃動身體，時而站起來左右搖擺，如同一片麥田在風中搖曳，十分有趣。整場演出完全靠場上幾十位舞者整齊劃一地吟唱的奇特旋律來引領節奏。一個領頭人不斷喊出“克恰”的聲音，其他人則分成不同聲部齊喊“恰-克-恰”。這種不斷循環的“恰-克-恰”之聲，自始至終地貫穿于整場表演。

真正的高潮在我們以為演出臨近尾聲的時候來到。桑楊馬舞開始，“騎馬者”微閉雙眼入場，如癲似狂地被歌聲牽引著，盤桓良久，突然赤腳踏上火炭，滾燙的火星瞬間從他腳下向全場飛濺，仿佛煙火般耀眼奪目。與其說這是舞蹈，不如說更像巫術。在場的所有人都被這一刻的震撼所觸動，贊嘆不已，掌聲雷動。而淹沒在掌聲中的舞者趺坐在地，身影孤獨，似乎所有的輝煌贊譽都與他無關，那曾經瘋狂舞動的靈魂，果真已經脫殼而去。

這真是一個奇妙的夜晚。無法想象，如果沒有這些舞者，巴厘島的夜晚將失去多少色彩和韻味呢？