淺談高職中藥專業中藥化學課程教學

[摘 要] 中藥化學是一門運用現代物理化學理論和方法研究中藥中化學成分的學科，是中藥專業的專業基礎課，同時具有很強的實踐性。課程設計中要遵循理論性、務實性、時效性和綜合性的原則，授課過程中要綜合運用教學方法，使學生掌握課程基本理論。要重視實驗教學，培養學生生分析問題、解決問題的能力，培養學生科學嚴謹的工作態度。

[關 鍵 詞] 中藥化學；教學方法；實驗教學

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）10-0155-01

一、課程介紹

中藥化學是中藥專業的專業基礎課；是一門結合中醫藥基本理論，運用現代科學技術，特別是運用化學及物理學的理論和方法研究中藥化學成分的學科；是一門中藥與化學相結合、傳統與現代科學相結合的知識和技術[1]；是在有機化學和分析化學兩門課程的基礎上，使學生掌握中藥中所含有效成分的結構類型、理化性質、提取、分離、檢識的基本理論和基本技能，為中藥藥劑學、中藥炮制學、中藥鑒定學等課程以及從事藥物的生產、制備、檢識和經營管理工作奠定基礎。同時，培養中藥專業學生具備基本科研意識和初步科研能力[2]。

二、課程設計原則

高職類中藥專業是為國家培養高素質的中藥專業人才，能勝任現代中藥產業發展過程中藥品的生產、經營、使用和管理的需要。扎實的理論基礎和熟練的實踐能力同等重要。課程內容設計突出“四性”原則。

1.理論性。要重視基礎理論的學習，制定適宜的教學知識目標、能力目標和素質目標。知識目標又要分掌握、熟悉、了解三個等級。凡是屬于掌握和熟悉的內容均為教學重點，應充分利用實踐和多媒體教學手段幫助學生達到理解、掌握乃至應用的目標，屬了解部分的內容，可簡單介紹或引導學生自學。總之，教學內容應適度、夠用、簡略、易記。

2.務實性。中藥化學是一門實踐技能很強的專業技能課，要重視實踐教學，培養學生的實際操作能力。實現教學活動及教學內容與職業技能要求相一致，使學生具備能勝任中藥行業各類工作崗位的操作技能。

3.時效性。有效成分提取分析與先進的分析方法、分析儀器密不可分，授課過程要重視時效性，及時補充更新現代先進的知識和技術。如，在講授色譜分離法時，不僅要向學生介紹基本的原理和方法，還要借助于多媒體、網絡等讓學生了解當代先進的色譜儀器及方法。

4.綜合性。中藥化學是一門綜合性的學科。課程講授過程中要注重與其他專業課等相結合。

三、教學方法

1.以“教”為主導，教師是整個教學活動的組織者，應采用多種形式的教學方法，如“課堂討論式教學法”“以問題為中心的教學法”，豐富課堂內容。講授以實際事例，用通俗化淺顯化方式進行。同時借助于用網絡教學工具、多媒體激發學生學習興趣。

2.以“學”為主體，學生是整個教學活動的主體。要鼓勵學生主動參與教與學的過程，變“一言堂”為“群言堂”。可在部分章節中采用實例引導的課堂討論式教學，通過具體實例引導，在教師的指導下進行課堂討論、自學、資料查詢等方式啟發學生分析、討論相關問題。如，在學習“揮發油”這部分內容時，可以“玫瑰精油”為例，引發學生討論精油提取的方法及各方法的優點和弊端[3]。

3以“練”為主線，避免學生在學習過程中“只聽不練，只學不練”。引導組織學生進行適當課堂實踐，有利于知識的運用、消化和鞏固。

四、實驗教學

化學實驗是中藥化學教學過程的重要組成部分，通過實驗教學，一方面可以幫助學生對理論知識的理解、消化和吸收；另一方面可以通過基本的技能操作訓練，培養學生分析問題、解決問題的能力以及實踐能力、創新能力，培養學生科學嚴謹的工作態度。實驗教學在藥學人才的培養過程中發揮著舉足輕重的作用。

1.實驗前認真預習。提前布置實驗項目，督促學生根據實驗要求設計實驗路線，并由教師給予評價指導。學生做實驗不應機械地按照試驗大綱上所列操作步驟去做，應在實驗前預習，在實驗中積極主動思考，逐步養成實驗前準備的習慣，強化實驗意識[4]。

2.突出重點，把握細節

做出實驗結果可以增強學生學習的自信心，激發學生的積極性。要想做出理想的實驗結果，首先要把握實驗的基本原理，控制好實驗的關鍵步驟，這樣就成功了大半，但同時要把握好實驗操作中的細節。如，在蘆丁的提取試驗中，首先要把握好“堿溶解酸沉淀”這個基本原理及關鍵操作，在實驗過程中還要注意“控制試驗溫度”“趁熱過濾”這些小細節，這樣就基本可以順利地完成整個實驗了。

3.實驗后反思，規范完成實驗報告

實驗后要求學生要對整個實驗過程進行反思，總結自己的缺點與不足。同時應嚴格地根據實驗記錄數據進行處理和計算，做出相應的結論，獨立完成實驗報告，及時交給指導教師審閱。培養學生嚴謹的科研態度。

參考文獻：

[1]匡國海.中藥化學[M].北京：中國中醫藥大學出版社，2003.

[2]曹月梅.淺談中藥化學教學[J].職教論壇，2004（11）.

[3]阮洪生.《中藥化學》理論教學方法探討[J].中醫藥導報，2010（2）.

[4]韓成花，羅善順，白玉華，等.藥學生實驗意識的培養[J].中國醫藥導報，2011，8（8）：116-117.