“國之大事,在祀在戎”,祀即祭祀。這句話語出《左傳,成公十三年》,據史料記載,從商代開始,中國就非常重視祭祀,周代商后繼續堅持這一傳統。到了今天,祭祀形式雖有一些變化,但幾種樸素的心愿:消災、祈福、酬神的表達仍然存在。
在家鄉——一個江南小鎮里,有幾個節日是必定要祭祀的:清明、中秋、冬至、過年。祭先祖,慶團圓,請祖宗,謝天恩,其中過年是祭祀禮節最為隆重的時候,把其他節日要做的某一項禮節都匯集起來,祭品的數量也成倍地增多,最重要的是準備“請年盆”。年盆,顧名思義,由盆一類的器皿和裝的祭品組成。盆可以是家里蒸米粿的粿盆,有木例子或竹制的,透氣性比較好,也可以是圓圓的托盤,要足夠大,可以分出中心區域和四邊。
盆的正中心放一個大大的熟豬頭,叫年豬,頭頂要撒上用紅紙剪的年花——各種形狀的紅花,寓意富足年華。盆內的四邊擺上幾個盤,一盤是雞,一定要煮熟的全雞,寓意吉祥如意;一盤是魚,寓意年年有余;一盤是生芹菜,寓意勤勞生活;一盤是大蒜,寓意說話算數。擺成眾心捧月的形狀,暗合天上星宿,連接溝通無障礙,圓弧狀也預示著圓圓滿滿。小時候,對前幾盤的美好寓意大人都會講解,最后一盤常常閉口不言,一要問,長輩們就蒙住你的嘴巴,拉你直磕頭。后來想來是因為凡人的一點小聰明,對神靈的祈禱求福,希望神仙接受了誠意,要保佑大家,不好意思反悔。說出來就有點要求的意思了,太直白了反而不美。裝好了年盆就要準備請年了,講究的是“三請年盆”。
一請社公廟。天還蒙蒙亮的時候,家里的男性家長和成年男丁就要捧著年盆去社公廟祭拜了。社公又叫社神,也有的地方叫作土地公。用通俗的說法就是地府的居委會主任,相當于管理這片土地的鬼仙仙。通常每個鄉村的生產隊里都有社公廟,廟前后不能住家。傳說每個人出生后天地之間就有個生辰簿,而社公公能替人消災解難,接引魂靈報到等事宜,是離我們最近的神了。放一串“五子鞭”提醒仙仙來,再點香三拜,感謝社公社母對大家的保佑,期待來年人丁興旺,五谷豐登。年盆要放足一個小時等仙仙來享用,廟離家的距離有點遠,祭祀的食物又豐厚,需要力氣端去,請的又是鬼仙,一說男兒陽氣重,不怕陰氣,一般都是成年男性去請,天長日久,漸漸地就有了“有兒子就有了香火”的說法。
二請花朝門。花朝門又叫大朝門,通常是沒有出五服的同姓親戚,擁有同一個祖先的人的聚居地。現在生活條件更好了,村里做了很多新房子,但花朝門里還是會專門留下一個大廳做祠堂,族里的長輩會選一個德高望重的人叫“族長公公”來主持祭祀。堂上一個大牌位豎寫著“天地君親師”,下面是各家曾祖某某公或某某氏的牌位。神仙也是很忙的,這一天那么多人祈求福運,先祭祀的人來年家運會更好。讀書人是有優先祭拜權的,如果今年你家里有考取了名牌大學的子弟,你家出了讀書人,可以先請。其他人就要看你來得早不早了,經常看見各家把木門板拆下來,在祠堂門口就擺好年盆,以便快速抬進離祖先更近一步,感謝祖宗保佑。一個年盆一般擺放一到兩個小時,家長再說一些祈愿的話。先有資格進花朝門祭拜的是成年男子,再是小孩,女兒也可以進,媳婦只能在家做準備的,不能進大廳,大概是因為別家的人還要經過考察的,神仙也是懂得遠近親疏的。
三請香火堂。農村的人家一般都是單獨的一棟房子,不論是平房還是樓房,對著大門的正堂里都備有香火案,供奉著直系長輩的牌位,祭品除了年盆,通常還會加上今年出產的米糧。今年家里有婚喪嫁娶的,還要匯報一下,全家老少都可以祭拜,慶祝團團圓圓,然后享用豐盛的晚餐。尤其是要成家的女兒,在過年到正月這一二十天,要請全村的長輩吃糖,過年的這天要準備好送一家一個果盤是怎樣的,各家的長輩在收到果盤的日子,要煮糖水雞蛋給這個即將成為別人家的女兒吃,祝愿她成家后早生貴子,生活甜甜蜜蜜。
過年這一天,三請年盆,在香霧繚繞中,輕語呢喃,虔誠祈禱,表達著千百年來百姓對生命、生活和未來的全部體悟。女人們忙著家里的年夜飯,男人們三請祭祀也要花上飽飽的一天,不是不累,但每個人臉上都洋溢著幸福的憧憬,高高興興地去請。有些地方請年盆會在過小年的時候,主要是去酬神感恩。有一次看過鄰村請年盆是去朱公廟祭拜,因為朱公是元代的一個國醫,當年發生瘟疫的時候,不計報酬施醫舍藥救了很多人,當地人為他建了神祠。幾百年過去了,大家仍然不忘當初的恩德,在農歷臘月二十三日——過小年這天,敲鑼打鼓,帶著豐盛的祭品集體祭祀,十里八鄉的人都來了,十分熱鬧,外地人去哪家都可以受到盛情的款待,“莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。”詩歌真是來源于生活。
在城里的很多人找不到了自己,過洋節很熱鬧,過中國的傳統節日卻很冷清。心有敬畏,懂得感恩的人才不會迷失,越來越多的人意識到了這一點,在過年的時候,車票再難買,也要像候鳥一樣大遷徙回老家。不光是團圓,祭祖也占了一部分,畢竟,祭祀讓心靈有了依托,就像一棵大樹有了根,心安處才是吾家。
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