漿水面

那天，我做了一鍋漿水面，這也是母親最愛做的一道家常飯。

漿水面做起來很簡單，母親把搟好的面條煮到溢鍋，然后從菜壇里盛一碗漿水倒進(jìn)鍋里撒上鹽，就算做好了漿水面。小時(shí)候家境貧寒，漿水面能吃飽肚皮就算最好的生活條件了。由于我不會(huì)搟面，就下了一把掛面，面剛溢鍋，就把蔥姜蒜和炒好的漿水調(diào)進(jìn)鍋里，頓時(shí)漿水面的香味在廚房四散開來，母親聞著漿水面的香味突然問：“閨女，你做漿水面了？”我嗯了一聲，母親高興地說：“我有半年沒有吃漿水面了。”

給母親盛飯時(shí)，記憶一下把我拉到半年前，那段時(shí)間，因忙著做生意，我和愛人早出晚歸，每次回到家渾身累得動(dòng)都不想動(dòng)，更別說動(dòng)手做一碗飯了。時(shí)常我和愛人能在外面將就就在外面湊合著吃一頓，可時(shí)間一長，每次吃著不合口味的飯食，心里就盼著能吃上自己做的一頓飯?jiān)摱嗪谩Ｇ『媚赣H從幾百里外來看我。自父親不在身邊后，她一個(gè)人孤孤單單過了七八年，偶爾來我家住幾天，因放不下那幾畝宅基地，又走了。我和愛人勸母親來城市安度晚年，她總是推了又推，讓我們心里很過意不去。

這半年，母親想著法子給我們做可口的飯菜，每天下班都有一頓熱乎乎的飯菜，這讓我深切感受到“家有一老勝似寶”的感慨?？墒亲罱鼛滋?，母親的飯量越來越小，有時(shí)連晚飯都不吃就睡了，我以為母親病了，去醫(yī)院檢查一下也沒查出啥病癥。

端上漿水面，母親像我小時(shí)候吃著她做的飯一樣美滋滋地吃了起來，邊吃邊說：“真香，好久沒吃漿水面了?！?/p>

看著母親吃得狼吞虎咽，我在一旁不停地提醒母親：“媽，慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃！”

我原以為母親就一碗飯量，只見她吃完飯輕聲問我：“閨女，還有嗎？”我這才意識(shí)到，母親最愛吃的是漿水面。記得有一次，我回家看母親，做中午飯的時(shí)候，她把我叫到廚房說：“你就給我搟一碗漿水面吧?！薄澳挠袧{水菜啊？”我驚呼起來。母親指著瓷盆說：“漿水菜我早就窩好了，只是上了年齡，搟不動(dòng)了?！蔽掖蜷_一看，一盆清亮的漿水菜散發(fā)出誘人的香味。于是，我輕聲安慰說：“媽，明天我給你做一鍋手工搟的漿水面?！蹦赣H聽了，樂得臉上笑出了花。

哪知，母親再也沒等到我做第二頓漿水面，由于身體突然不適，去醫(yī)院住院再也沒回來。如今一晃四年過去了，每每想母親的時(shí)候，我就會(huì)做一鍋漿水面，讓思念在腦海里慢慢滾爬。

責(zé)任編輯：黃艷秋