鳳縣菜豆炭疽病綜合防治技術

陜西鳳縣平木鎮地處秦嶺山南麓腹地，晝夜溫差大，年均無霜期188天，這里的空氣、土壤及灌溉水安全無工業污染，適于進行無公害蔬菜生產。目前，當地生產的大白菜、蘿卜、甘藍、菜豆已通過陜西省無公害農產品認證。因氣候及栽培技術因素，菜豆在當地容易發生炭疽病，使農戶遭受損失。現將菜豆炭疽病及其綜合防治技術介紹如下。

1 癥狀

菜豆炭疽病，農戶俗稱“麻點病”，豆莢、種子、葉片、莖上均可染病。豆莢染病，初期現褐色小點，后期擴大為褐色至黑褐色圓形或橢圓形的病斑，其中間凹陷，周緣稍隆起，四周常具紅褐色或紫色暈環；濕度大時，中間還能溢出粉紅色黏稠物，內含大量分生孢子。種子染病后，出現大小不等的黃褐色凹陷斑。葉片發病始于葉背，葉脈初呈紅褐色條斑，后變黑褐色或黑色，并擴展為多角形網狀斑，擴大至全葉后，葉片萎蔫。莖發病，病斑凹陷，呈褐銹色細條形，嚴重時可連合形成長條狀。

2 發病條件

菜豆炭疽病是一種真菌性病害，由半知菌亞門刺盤孢屬真菌侵染，病菌生長發育適溫為21～23 ℃，主要以潛伏在種子內、附在種子上或病殘體內的菌絲體越冬。播種帶菌種子，幼苗染病，在子葉或幼莖上產生分生孢子，借雨水飛濺、昆蟲傳播；分生孢子萌發后產生芽管，從傷口或直接侵入。溫度17 ℃、相對濕度100%時利于發病。當溫度低于13 ℃或高于27 ℃，相對濕度低于92%時發病較少。此外，栽植密度過大，地勢低洼、排水不良的地塊易發病。2011年，鳳縣平木鎮多雨，當地種植的菜豆長期處于多雨、多霧、多濕的環境中，導致炭疽病發生嚴重。

3 綜合防治方法

鳳縣菜豆炭疽病應以預防為主，綜合防治，重視物理方法、農藝措施，減少甚至不用化學藥劑防治。

1）輪作倒茬。與非豆科蔬菜，最好是蔥蒜類蔬菜尤其是大蒜進行輪作。許多試驗表明，大蒜對大多數真菌性病原菌都有一定的殺滅抑制效果，2～3年輪作一次大蒜可有效殺死或抑制菜豆炭疽病病原菌。

2）選用抗病品種。有關研究顯示，常用品種泰國架豆王、老來少、白花四季豆、秋紫豆等中抗菜豆炭疽病，可選用。

3）對種子進行消毒。菜豆炭疽病病菌主要潛伏在種子內和附在種子上，播種帶菌種子容易導致幼苗染病。因此，播種前首先要剔除有病斑的種子，其次要用45 ℃溫湯浸種10分鐘，晾干后播種。

4）高壟或高畦覆膜栽培。采用高壟或高畦栽培，有利于雨后排水、通風透光，同時有效降低近地面空氣濕度。結合地膜覆蓋，采用膜下暗溝灌水或膜下滴灌技術，進行小水勤灌，避免大水漫灌，可有效防止積水，降低空氣濕度，破壞病菌的生長環境或阻斷病菌的傳播路徑。

5）通風透光，促壯補肥，增強抗病能力。保持合理的種植密度，并及時搭架綁蔓，使行間通風透光。豆蔓生長郁閉時，將中下部葉片適當打稀，改善田間通風透光條件。及時摘除病葉。生長期適當增施磷鉀肥，也可葉面噴施600～ 1 000倍液“天達-2116”（瓜茄果專用型），每10～15天噴1次，連噴4～5次，增強植株抗病 能力。

6）噴施大蒜鱗莖水提液。在多雨季節，提早對菜豆植株和豆莢采用150～400 mg/mL的大蒜鱗莖（蒜瓣）水提液進行噴施，每5天左右噴1次，連噴3～4次。