辣椒主要病害及其綠色防治技術

1 病害流行原因

1.1 高溫高濕 氣候逐年變暖，田間溫度高、濕度大，高溫高濕易引起病害流行。

1.2 連作重茬 近年來，辣椒種植面積逐年增加，重茬現(xiàn)象非常普遍，土壤病菌數(shù)量逐年積累，發(fā)病概率加大。再加上有的辣椒田土壤鹽堿多、瘠薄，植株長勢弱，抗病性下降，也易引起病害的發(fā)生和流行。

1.3 品種退化 有的品種由于多年種植，品性退化、抗性下降，易感疫病、白粉病等。

1.4 管理粗放 大水漫灌、低洼積水，造成土壤板結，導致辣椒植株抗性下降，病害流行。同時，菜農(nóng)對辣椒病害的發(fā)生規(guī)律和特點認識不清，盲目選擇防治藥劑，并長期單一使用農(nóng)藥，產(chǎn)生抗藥性，而且往往忽視預防為主的方針，錯過最佳的防治時期，導致病害流行發(fā)生。

2 主要病害發(fā)生規(guī)律及防治措施

2.1 辣椒病毒病

1）癥狀。辣椒發(fā)生病毒病主要表現(xiàn)為花葉、葉片畸形、矮化或病株部分組織壞死，嚴重時落葉、落花、落果，甚至整株枯死。

2）發(fā)病條件。溫差較大、氣溫不穩(wěn)定或夏季氣溫較高時辣椒病毒病發(fā)生較重。長勢較弱的植株，特別是將幼苗移栽到大田后緩苗慢的植株，定植較晚的植株，辣椒病毒病一般高發(fā)或最先發(fā)生。鹽堿地和沙性較大的土地或低洼地、缺肥地，辣椒病毒病一般高發(fā)。重茬病重，輪作病輕；早栽病輕，晚栽病重。適當密植病輕，稀植病重。病毒病主要靠刺吸式口器昆蟲如蚜蟲、白粉虱等傳播，其發(fā)生情況與蚜蟲、白粉虱等的發(fā)生情況密切相關，蚜蟲、白粉虱等傳毒介體大發(fā)生年份，病毒病發(fā)生也重。

3）綠色防治技術。①選用抗病品種，輪作倒茬。②種子消毒。播種前可先將種子用清水浸泡3～4小時，然后再用10%磷酸三鈉溶液或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘，撈出后沖洗干凈后播種。③及時澆水施肥。在發(fā)病過程中加強肥水管理，可以減輕病情，增強作物的耐病力。④防治蚜蟲、白粉虱、薊馬等傳毒介體，及時噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液或2.5%多殺霉素懸劑1 000倍液，殺滅傳毒介體，減輕病毒危害。⑤用藥預防。育苗時、定植后，每10天左右噴灑1次0.1%～0.2%硫酸鋅、4%寧南霉素水劑500倍液、7.5%菌毒嗎啉胍水劑200倍液、1.5%植病靈乳劑1 000倍液，連續(xù)3～4次，輪換用藥。

2.2 辣椒疫病

1）癥狀。辣椒整個生育期均可發(fā)病，葉片發(fā)病，病葉上有圓形水浸狀的暗綠色斑點，后擴大，葉片軟腐脫落。莖、枝發(fā)病，呈水浸狀的暗綠色條斑，并逐漸軟化，折倒。果實發(fā)病，從蒂部開始，初為水浸狀，與健部界限明顯，后迅速擴大，全果腐爛，不變形，干后掛枝上不脫落，潮濕時可長出白色霉狀物。地下部的胚軸或接近地表的莖部發(fā)病，發(fā)病部位呈暗綠色水浸狀并向皮層部發(fā)展，引起整個植株萎蔫、青枯。根部發(fā)病，表現(xiàn)出根腐癥狀。發(fā)病初期，莖或胚軸處并無癥狀，最后萎蔫、青枯。

2）發(fā)病條件。①幼苗帶菌。通過近幾年田間調查，凡田間辣椒發(fā)病多的一般與苗床帶菌有關。②重茬、低洼地、排水不良，氮肥使用偏多，密度過大，植株衰弱，均有利于該病的發(fā)生和蔓延。③天氣與發(fā)病的關系。該病發(fā)生與天氣的關系十分密切，多雨、潮濕是關鍵因素，有利于病菌侵入與流行，其次是溫度，平均溫度25～30 ℃，最有利發(fā)病。凡雨前灌水、灌后降中雨常導致毀滅性發(fā)病。④一般甜椒類抗病性較差，辣椒類較抗病。

3）綠色防治技術。①選用抗病品種，采用無菌土育苗，培育適齡壯苗。②輪作倒茬。③發(fā)病期及收獲后徹底清除病殘體，播前翻曬土壤。④高畦深溝種植。⑤勿過量偏施速效氮肥，宜適當增施磷鉀肥。⑥合理密植，適時整枝，通風透光排濕。⑦合理灌水，改進灌水方法。⑧藥劑防治。用50%甲霜靈可濕性粉劑800倍液、72.2%普力克水劑800倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液或其他一些銅制劑，7～10天噴1次，連噴2～3次。

2.3 辣椒白粉病

1）危害特點。僅危害葉片，老葉、嫩葉均可染病，病葉正面有褪綠斑塊，背面產(chǎn)出白色粉狀物，病害流行時，白粉迅速增加，覆滿整個葉片，葉柄產(chǎn)生離層，大量脫落形成光稈。

2）發(fā)病條件。該病菌在田間主要靠氣流傳播蔓延，一般20～25 ℃和相對濕度45%～75%容易流行。在山東鄆城一般發(fā)生在辣椒生長發(fā)育的后期、田間停水以后。

3）綠色防治技術。①選用抗病品種。②選擇通風、排水良好地塊種植。③增施磷鉀肥，生長期避免施用過多氮肥。④藥劑防治。農(nóng)抗120水劑200倍液、20%三唑酮乳油1 500倍液、50%硫懸浮劑300倍液、78%科博可濕性粉劑600倍液、12.5%腈菌唑乳油2 000倍液，每7～10天噴藥1次，連噴2～3次。

2.4 辣椒炭疽病

1）癥狀。果實受害，初呈水漬狀褐色圓形病斑，稍凹陷，斑面出現(xiàn)環(huán)紋狀的橙紅色小點，后轉變?yōu)楹谏↑c。潮濕時溢出橙紅色黏稠物，干燥時病部干縮變薄成紙狀且易破裂。葉片染病多發(fā)生在老熟葉片上，出現(xiàn)近圓形的褐色病斑，其上有輪狀排列的黑色小點。

2）發(fā)病條件。高溫高濕易造成該病發(fā)生。如平均氣溫26～28 ℃，相對濕度大于95%時，最適宜發(fā)病和侵染，空氣相對濕度在70%以下時，難以發(fā)病。調查發(fā)現(xiàn)地勢低洼、土質黏重、排水不良、種植過密通透性差、施肥不足或氮肥過多、管理粗放引起表面?zhèn)冢蛞蛉~斑病落葉多，果實受烈日暴曬等情況，都易于誘發(fā)該病害的侵染與流行。

3）綠色防治技術。①選用無菌種子，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時，沖洗干凈后催芽播種。②及時清除病殘體，收后播前翻曬土壤。③施足優(yōu)質有機基肥。④合理密植，做到行間不郁蔽、果實不暴露。⑤避免連作，與瓜類和豆類蔬菜輪作2～3年。⑥適當增施磷、鉀肥，促使植株生長健壯，提高其抗病力。⑦高畦深溝種植，以便澆灌和排水，降低畦面濕度。⑧及時采果，辣椒炭疽病菌為弱寄生菌，成熟衰老的、受傷的果實易發(fā)病，應及時采果可避病。⑨藥劑防治。56%嘧菌酯百菌清可濕性粉劑600倍液、68%甲霜錳鋅可濕性粉劑800倍液、80%大生M-45可濕性粉劑800倍液等，7～10天噴1次，連噴3次。