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初中化學教學隨筆

2016-04-29 00:00:00湯建強
教育周報·教研版 2016年4期

新課標下的初中化學如何圍繞新課標、考綱為學生的發展設計好一節課、上好每一節課、如何開展化學課堂的高效教學,已成每一位初中化學老師面臨的現實問題。筆者將結合本人在化學教育教學活動中的困惑、對初中化學教學的的一些做法與大家一起分享,希望能起到拋磚引玉的作用。

一、化學教育教學活動中的現狀和困惑

縱觀三年前的化學教學模式,我相信現在的老師們當然包括我都曾應用的傳統的應試的教學模式(即組織教學——導入新課——傳授新知——復習鞏固——課后作業)。在教學過程中,學生總是被動地吸取教師從外部提供的知識信息,形成老師講、學生聽、是灌輸與接受式的教育。當然,這種模式的優點是注重知識的系統性,充分發揮教師的主導作用,迅速培養出吸收、儲存舊知的知識型的人才,這種教學模式與當今社會的迅猛發展、需求創新人才相悖,存在著很大弊端,其主要表現在:

(1)忽視以人為本,把學生當成被動接受的容器,嚴重束縛了學生的個性發展和創造能力、忽略了學生學習的積極、主動性的培養。

(2)教學內容片面,忽視學生個體差異。在教學過程中,教師注重傳授知識,用教師思維代替學生思考,最終導致學生學習方法,思維方式的僵化,使學生成為沒有思維的讀書機器被迫學習。

(3)教學行為具有強迫性。教師的講授著重于習題的解決,注重考試的難易程度,追求的是高分,而忽視了過程和了解知識的來龍去脈,不是學習方法的指導而是題海戰術。學生往往是迫于外部壓力而學習,而忽視了過程中的情感、體驗和學習活動內在發展,從而形成師生間演繹出一幕幕“你教、我學”“你不教、我不學”、“不想學偏要我學”“學不會就懲罰”等等強制關系,使得學生內心對學習產生厭倦,抵觸情緒。厭學、逃學的現象也是少不了的,弄虛作假有過之而無不及,教與學似乎處于一種冷戰狀態。同時就會出現學生學得苦,教師教得也挺累的現象。

一位教育家曾說過:平庸的教師只是敘述,好的教師是講解,優異的教師是示范,偉大的教師是啟發。面對這四句話,自己照照鏡子、流流汗,我發現自己充其量是一位介于好的、優異的之間的教師。汗顏之余,我寄希望于課改浪潮這一契機,把老師和學生從“累”中解脫出來,回到上世紀80年代課程安排體系,每天6、7節課,把大把的時間還給學生,從而開展“海量閱讀”和一系列的社會實踐活動,培養學生自主學習(主動學習),合作學習、探究學習的能力,交給學生一把開啟終生學習、不斷發展、一生幸福的金鑰匙,在教學模式的百花園中,培植一朵轉基因的新花來。

二、例說新課標下的教學活動

隨著新一輪課改革的到來,各種教學模式如同雨后春筍一般涌現。筆者認為不應唯模式而唯有效、高效,一堂好課往往會讓人有余音繞梁三日不絕之感,那么如何設計好一堂優秀的化學課,我將以教學片段加以說明。

(1)研讀《課程標準》、《考試說明》,可以明確教學的具體范圍、內容和要求,做到心中有數,避免盲目地 “超標”、“拔高”、“拓展” ,準確把握目標層次因為目標是學習的方向盤)和教學目標??赡芙虒W目標的預設與課堂的實際情況不可能完全吻合,這就需要我們教師在教學的過程中對教學目標作出適時調整,最大限度地面向全體學生。另外,化學教學中還要適時跟進、檢測、反饋、拓展,以多種方式鞏固學生的學習成果,使學生真正實現自主學習、合作學習、探究學習,使課堂成為知識的超市,這就需要我們的教師付出艱辛努力編寫高質量的化學導學案。從而追求課堂教學效益的最大化,從而提高教學的效率。

(2)《課程標準》明確指出教師既是教材的使用者,也是教材的開發者;為此高度整合教材,不僅豐富化學課程內容,更是培養學生的創造思維能力。

探究案例一:一裝滿二氧化碳的礦泉水塑料軟瓶(瓶蓋用單孔橡膠活塞代替,其中單孔橡膠活塞裝有帶開關的導管),取下活塞向瓶中加入約三分之一(塑料軟瓶總體積)體積的水,蓋上活塞并小心地振動瓶子,一會瓶子變形了。①為什么礦泉水塑料軟瓶變形了呢?可能是二氧化碳溶于水,導致瓶內的壓強變小塑料軟瓶變形;也可能是水與二氧化碳發生了反應,導致瓶內的壓強變小塑料軟瓶變形。②瓶內剩下氣體是什么呢?如何檢驗?將導管放入到澄清的石灰水中,打開開關并擠壓塑料軟瓶,可觀察到澄清的石灰水變渾濁,說明瓶內剩下氣體是二氧化碳。③二氧化碳、水能使紫色的石蕊變色嗎?(控制變量)將石蕊染成的干紫花分別固定在細鐵絲(大約35厘米長)的上中下三處。取下活塞將帶紫花的細鐵絲插入塑料軟瓶中,可觀察到瓶內液體中的細鐵絲上的紫花變紅,而瓶內外細鐵絲上的紫花無明顯變化。取下細鐵絲,向沒變色的紫花上噴少量的水,重新插入塑料軟瓶中,可觀察到瓶內細鐵絲上的紫花變紅,瓶外細鐵絲上的紫花還是無明顯變化。說明二氧化碳、水都不能使紫色的石蕊變色。④二氧化碳溶于水是否發生了化學變化呢?生成了什么物質,具有什么性質呢?將醋酸加入到紫色的石蕊溶液中,可觀察到紫色的石蕊溶液變紅;將瓶內的液體取少量加入紫色的石蕊溶液中,可觀察到紫色的石蕊溶液變紅。說明二氧化碳溶于水時發生了化學變化生成了一種與醋酸的性質(使紫色的石蕊溶液變紅)相似的物質(碳酸)。將變紅的石蕊溶液加熱,可觀察變紅的石蕊溶液又是變成了紫色,說明生成的碳酸不穩定。

(3)愛因斯坦說過:“興趣是最好的老師”??鬃右舱f過:“知之者不如好之者,好之者不如樂之者?!庇纱丝梢?,培養學生的學習興趣,讓學生在愉快的氣氛中學習,是調動學生學習積極性;把好教學質量的至關重要的條件,也是減輕學生過重負擔的根本措施。學生有了學習興趣,學習活動對他們來說就不是一種負擔而是一種享受,一種快樂的體驗,學生會越學越愿學越愛學。

探究案例二: 用蠟燭在空氣中燃燒測定空氣中氧氣的含量,提出問題:在學習第二單元《我們周圍的空氣》時做了這樣一個實驗:用紅磷在瓶內燃燒,燒杯中的水倒流入瓶中,水的體積約占瓶容積的1/5,由此判定空氣中的氧氣約占1/5。

為什么非要用紅磷而不用其他物質呢?書上說,這是因為紅磷在空氣中易點燃,而且反應完畢后不會生成氣體,以防止占據消耗的氧氣體積,使實驗失敗。那么,可不可以使用其他物質來完成實驗呢?

我的設想:學習二氧化碳的性質后,我覺得可以用蠟燭來代替紅磷測定空氣中氧氣的含量。我設想既然是測定空氣中氧氣含量的實驗,那么在消除空氣中氧氣的過程中,就不應該有其他氣體生成,而蠟燭在空氣中點燃(據:石蠟+氧氣 二氧化碳+水)有二氧化碳生成,這樣我們就考慮將二氧化碳通過一個化學反應,將它消耗除去。根據CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O,我們就考慮把書中用的水改為石灰水(澄清)[Ca(OH)2 ]。

我們預計:隨著二氧化碳不斷與石灰水反應,石灰水會進入廣口瓶,并上升到1/5刻度處。

實驗步驟:①將裝置按計劃組裝好。②將蠟燭點燃,迅速伸進廣口瓶中,塞緊橡皮塞。③待蠟燭熄滅,廣口瓶冷卻后,打開鐵夾,澄清的石灰水進入廣口瓶中,并不時輕輕振蕩瓶子(加速其與石灰水的反應速度)。

實驗現象:①點燃的蠟燭伸入廣口瓶中后,一會兒,蠟燭熄滅,瓶壁上有水珠生成,且有少量煙放出。②打開鐵夾后,澄清石灰水迅速進入廣口瓶,一會兒,石灰水稍稍變渾濁約有1/15的體積。③導管中有石灰水漸漸上升,慢慢進入廣口瓶,將燒杯稍稍上舉減小高度差所產生的壓強,使石灰水順利進入廣口瓶。再次觀察,進入廣口瓶的石灰水約占廣口瓶略小于1/5的體積。

分析原因:實驗并不是很成功,進入瓶中的石灰水沒有達到1/5的體積。思考其原因,可能有以下幾種:受時間限制,二氧化碳與澄清石灰水還沒有反應完全,并且只是與澄清石灰水接觸,反應速度較慢,瓶中多余的二氧化碳還沒有消耗完;導管中有空氣,與水一同被吸入瓶中,占據了一定體積;裝置的氣密性不好,有其他氣體,進入廣口瓶中,相信在不斷改進后,用蠟燭在空氣中燃燒測定空氣中氧氣的含量的實驗一定會成功。

(4)達爾文曾說過:世界上最有價值的知識是關于方法的知識。為此我們在教學活動中的教學方法應多樣化、最優化?;瘜W教學中有多種方法,如講授法、實驗法、討論法、探究法、問題解決法、自學法、歸納法、演繹法……在各種教學方法中,教師均應注意滲透啟發式教學的思想。把握課型特征進行課堂教學優化,中學化學知識從其內容和教學形式上可分為不同的課型。不同的課型由于其知識的內在邏輯順序和學生的認知順序不同,知識的呈現方式也就要求不同,這種不同就構成了不同課型的特征。另外,應加強對學生的學習方法的指導,形成特有化學學習法,彰顯學科特點。引導學生每天反思:學了什么、學會了什么、會學了什么、樂于學什么?同理我們也應該每天反思:教了什么、教會了什么、會教了什么、樂于教什么?

總而言之,在新課程背景下,教學更加關注學生的認識發展,學生認識方式的轉變。在教學活動的設計方面,要注重聯系實際問題,充分發揮實驗的作用,以問題和活動驅動學生積極思維和參與學習過程,幫助學生形成從化學的視角分析和解決實際問題的能力,促進學生科學素養的提高。

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