實用豬病鑒別診斷指南

中圖分類號：S854.4 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2016）07-0016-02

自由采食時的采食量是養豬生產中最重要、最具挑戰性的因素之一。采食的飼料量是決定豬生長性能和組織生長率的核心。

對商業化豬場豬采食量的測定和持續監測，是配制能夠滿足動物營養需求的日糧所必需的。

本文將詳細列出會影響豬采食量的主要因素，并重點介紹可以影響產量的管理措施（表1）。

1 環境因素

環境溫度是直接影響豬采食量的主要氣候因素。處于極度寒冷環境中的豬會消耗大量飼料以此來維持正常的體溫。

2 日糧組成

日糧能量水平會對采食量產生顯著的影響。豬可以利用各種飼料原料，并通過調整飼料采食方式來維持恒定的能量攝入。采食量也受飼料中其他營養成分含量的影響，特別是在營養不足或不平衡的情況下。

3 健康狀況

免疫系統會對豬的生長性能產生重要影響。研究表明，致病因子會激活免疫系統釋放細胞因子。細胞因子能夠改變代謝過程，從而導致蛋白質合成減少，提高其分解，以維持內環境穩態。

4 基因型

不同遺傳群體的豬在瘦肉生長率、瘦肉率、胴體瘦肉率以及飼料采食量方面存在巨大的遺傳差異。

5 霉菌毒素

霉菌毒素可以急劇降低豬的采食量。許多常見的飼料均含有可能會危害豬生長性能和/或采食量的天然霉菌毒素，從而影響豬對營養的需求。